"Dames vingers": drie-gangen recept

Cake "tiramisu" charmes van het eerste stuk door middel van zachte combinatie room en koffie smaken. Schitterende combinatie van room "Mascarpone" en koekjes, geïmpregneerd met sterke koffie, gewoon goddelijk. En de naam van één van de belangrijkste ingrediënten, lucht koekjes, wat overeenkomt met "dames vingers", het recept en koken geheimen die beschikbaar zijn in dit artikel.

Italiaans dessert "Tiramisu" is moeilijk voor te stellen met een aantal andere cookies, maar "Savoyardy" (zoals het genoemd wordt thuis cake). Dat doen we en we zullen niet, maar eerder het klassieke recept gebruiken. By the way, "dames vingers" Vandaag kunt u kopen in elke grote supermarkt, maar veel mooier om alles te doen op hun eigen, met hun eigen handen.

Koekjes bakken lucht

De ingrediënten zijn allemaal zeer eenvoudig en betaalbaar. ongeveer 65 gram suiker - - 5 grote lepels, een beetje vanillesuiker en een snufje zout We zullen 3 eieren, meel nodig. Om een mooi en netjes "dames vingers" te krijgen, moet je het recept precies en gebruikt voor hun vorming volgen spuitzak. Anders biscuit sticks worden verkregen ongelijk en onregelmatig. We gaan naar het deeg.

Eerste dooiers distantiëren van de eiwitten. Eerste malen met twee eetlepels suiker tot een lichtgele kleur, voeg de bloem, vanille en zout. Eiwitten voorzichtig kloppen met de resterende suiker. We verbinden de twee massa's en verschuivingen in een spuitzak.

Noodzakelijkerwijs Bedek de bakpapier bakken om gebak verbrand en vast te zitten. Extrudeer dunne lange repen 7,5 cm (standaardmaat "Savoyardy"). Ze zijn bereid een korte tijd, niet meer dan 10 minuten op 180 graden. De afgewerkte koekjes bestrooid met poedersuiker of suiker.

Koken gourmet dessert

Erg lekker is "Savoyardy" met koffie of warme chocolademelk, maar je kunt gaan en maak een zachte Italiaanse dessert "Tiramisu", waaraan worden voorbereid en "dames vingers".

Het recept van deze Italiaanse gebakjes zeker bij iedereen bekend. Het belangrijkste ding - het is een crème. De basis voor het is de "Mascarpone".

500 gram roomkaas nemen 4 eieren 4 eetlepels poedersuiker. Meng de eidooiers met poeder en kaas. Eekhoorns, sloegen ze apart en voeg een lepel crème in kaas. Een goede mix. Klaar.

De sterke espresso giet een beetje drank "Amaretto" en duik in de "saus" biscuit sticks.

Nu vormen een dessert, afgewisseld koekjes en botercrème. Het beste is om het ijs kommen te gebruiken, dat is mooi en handig. Top versieren met cacaopoeder. Zoals u kunt zien, de taart "Lady Fingers" zeer licht, niet alleen in de smaak, maar ook in de keuken. Surprise dessert uw gasten of entertainen familie door het indienen van "Tiramisu" voor de thee.

Wat dacht je van een salade?

Wist u dat er niet alleen cookies, maar ook salad "Ladies' vingers". Het feit dat het bestaat uit tomaten die dezelfde naam als de Italiaanse cookies. In feite maakt het praktisch niet verschillen van de klassieke "Griekse" salade met groenten en feta kaas, met dien verstande dat de extra ingrediënt, namelijk rode chili peper.

Schik een diner genaamd "dames vingers". Recept lichte salade en mals taart die u al hebt. Wat zal het hoofdgerecht zijn?