Heerlijke kip, gepaneerd, of Hoe maak je een stevig hoofdgerecht

Gepaneerde kip is erg lekker en rijke gerecht, voor de bereiding van dat vereist een minimum aan onderdelen en de economie van de vrije tijd. Opgemerkt dient te worden dat de gepresenteerde vleesproduct geroosterd in een koekenpan, mag alleen worden verzonden naar het diner met garnituur. Omdat het het beste om pasta te koken of maak aardappelpuree. Maar eerst iets anders.

Lekker en malse kip in broodkruimels: recept voor een vleesgerecht

Noodzakelijke ingrediënten:

• kippenei standaardwaarde - 2 eenheden;.
• chicken gekoelde - 700 g;
• zeezout, zwarte peper geurig en smaakvolle kruiden - voeg naar smaak;
• Lemon - 2/3 van de vruchten;
• paneermeel - 2/3 normaal glas;
• zonnebloemolie - 150 ml (ovenschalen).

Verwerking van vleesproducten

Kip, gepaneerde blijkt mals en smakelijk, als het alleen gekoelde filets serveert kopen. Maar als je dit vlees niet kunt vinden, kunt u bevroren borst gebruiken. Ze moeten spoelen, los van de huid en de botten en snijd in stukken.

marineren vlees

Om kip in het paneren niet alleen zacht, maar ook sappig te zijn, is het raadzaam om vooraf gedrenkt in zoete en kruidige marinade. Om dit te doen, wil je aan de borst in een emaille schaal te publiceren, en giet ze zeezout, geurige kruiden, geurige zwarte peper en knijp 2/3 citroen. Vervolgens moet het vlees worden gemengd, dek af en laat opzij voor 20-30 minuten.

Bereiding van het beslag en bestrooien

Een goed geroosterd vlees component in een pan, moet noodzakelijkerwijs beslag gehaald en rollen in paneermeel. Dit vereist twee ondiepe platen, waarvan er nodig is om de eieren te breken en klop met een garde hen en in de tweede pour geplette crackers.

Warmtebehandeling vlees

Kipfilet in broodkruimels is zeer eenvoudig. Om dit te doen, neem een stuk van gemarineerde borst, doopt het in een goed losgeklopt ei, dan rollen in broodkruim en leg ze op een hete koekenpan met zonnebloemolie. In dit geval dient het vet te bedekken sotejniki ongeveer 2 centimeter. Na nadeel borsten bruin (na 13-16 minuten), moeten zij zich door middel van pennen of vorken en bak het achterste deel op precies dezelfde manier. Wanneer alle kip gaar is, is het noodzakelijk op een groot bord te zetten en serveer warm.

Hoe kan ik voor het diner te presenteren

Zacht en sappig kip in het paneren worden voorgelegd aan de tafel, samen met een bijgerecht. Immers, de enige manier om een maaltijd van geroosterde borst zal voedzaam en lekker. In dit gerecht, moet u presenteren een saus of jus afzonderlijk bereid (om te garneren was niet al te droog). Dit vereist een mix drinkbaar water en tomatenpuree, om ze aan de kook te brengen en vervolgens smaak tafelzout, piment en suiker. Vervolgens wordt de saus moet een eetlepel meel, gemengd met 1/3 kop afgekoeld gekookt water gebracht, van het vuur en het gebruik als een smaakvolle jus.