Havermout Cookies: samenstelling. GOST en variaties volgens de behoeften

Oatmeal cookies, waarvan de samenstelling varieert in elk gezin, afhankelijk van de voorkeuren - een geweldig gerecht. Sterker nog, alle favoriete lekkernij verkregen uit granen, het is een nachtmerrie kindertijd van veel mensen. En nu de aanhangers van een gezonde manier van leven beoefend zelfkwelling elke ochtend, dwingen mezelf om smakeloos havermout eten. Het kan echter gemakkelijk worden vervangen met heerlijke koekjes, voor de "duivel zit in de details" - de samenstelling, kunt u zelf kiezen.

Back in USSR

Ik weet zeker dat velen zullen herinneren "het ding" havermout cookies uit de kindertijd. Werd bereid volgens GOST en verkocht langwerpig kartonnen dozen. Het was niet zoals het nu is - een helderder, meer kleurrijke en geurige, met niet veel vet. Wilt u de herinneringen herleven? Maak de onderstaande recept voor havermout koekjes, de samenstelling van GOST goedkeurt:

• Tarwebloem - 350 gram;
• havermeel - 150 gram;
• suiker - 250 gram;
• boter - 170 g;
• vanillesuiker - 1 el. lepel;
• rozijnen - 25 g;
• melasse - 35 g;
• water - 140 g;
• soda - 2/3 theelepel ;.
• Zout - 2/3 theelepel ;.
• Cinnamon -. 1 theelepel geen dia's.

voorbereiding

Het aantal producten, waaruit we zullen maken "de meest" havermout cookies (samenstelling hierboven aangegeven), is ontworpen voor 50 stuks. Als dit nummer te groot is voor je, voel je vrij om alles in tweeën te delen.

Verwarm de oven voor op 210 graden.

Bakken Cover bakpapier of vet olie strooi meel (deze techniek Voorbehandeling genaamd "French pillow").

Grind aan homogeniteit gewassen rozijnen.

Klop een beker gesmolten boter, suiker en vanille eenvoudige, kaneel, rozijnen en siroop tot homogeen.

Voeg de test haverbloem en warm water, waarbij de pre-opgeloste zout. Roer opnieuw.

Roer meel, gemengd met soda, en uiteindelijk tot homogeen gekneed deeg. Als het lijkt te droog is, kunt u meer water toe te voegen.

Rol het deeg uit op een tafel in een laagdikte van 0,5 cm Bestrooi met bloem en snijd toekomst havermout koekjes, waarvan de samenstelling zal toestaan uw dierbaren om een duik in het verleden. Het formulier kan willekeurig zijn, maar als je wilt "alles is echt", gebruik dan een ronde vorm met een diameter van 5,5-6 cm.

Bak ongeveer 15 minuten goudbruin van kleur. U kunt ook navigeren naar Preferences - als je wilt zachte cakes, je kookt minder, als de scherpe, dan langer.

Gezonde levensstijl aan de massa!

Iemand kan koekjesrecept verwarren boven te wijten aan de overvloed aan olie, maar suiker. Ze zullen niet worden overgelaten zonder behandelt:

• havermout (idealiter "Hercules") - 200 gram;
• eiproteïnen - 4 stuks;
• vetarme kaas - 200 gram;
• Cheese - 60 g;
• zout - 1/4 theelepel ;.
• . Cinnamon - 1 tl;
• vervangende plantaardige oorsprong suiker (stevioside) - 1/4 theelepel ..

Verwarm de oven tot 180 ^° C

Dek de pan bakpapier.

Havermout cookies (een deel van "nuttig nowhere") voor te bereiden, meng tot een gladde alle producten en deel ze op de voorbereide het bakken patty.

Bak het derde uur, laat volledig afkoelen en behandeld zonder enige wroeging.

En als je koopt kant en klare?

In het kader van de dagelijkse drukte is het vaak moeilijk om uit te spitten een uur havermout zelfgemaakte koekjes koken. Inderdaad, die komen moe van het werk bij 7-8 pm, weinig mensen willen bij het fornuis te staan. Wat een verschil een kopje thee. Met cookies, ja. Die niet gebakken. Modern voedingsindustrie heeft ons talloze eindproduct bakken gegeven. Ja, er is een kwaliteit niet altijd even rooskleurig, echter, brachten 5 minuten langer bij het raam met snoep, kun je een fatsoenlijke optie te vinden. Je moet niet minachtend kijken naar de winkel havermout koekjes, en de samenstelling is vaak zeer waardig. Bijvoorbeeld, is het vermeldenswaard de producten van het merk "Posidelkino". Het is populair onder de bevolking, zoals een combinatie van aangename samenstelling, fatsoenlijke smaak en aantrekkelijke prijs. En het voordeel is dat de ingenieurs van de fabrikant niet stoppen op de klassieke smaak van de cookie, en de diversiteit van de additieven, zoals:

• hazelnoot;
• chocolade;
• amandelen;
• rozijnen;
• gebakken melk.

Houd er ook rekening moms havermout cookies "Posidelkino", een deel van zijn "transparant" en kunt u zonder zorgen om de kinderen te vermaken.

"Carrière" havermout cookies in de banketbakkerij-bedrijf

Opmerkelijk is het feit dat havermout cookies kan niet alleen worden gebruikt als een kant en klaar maaltijd, maar ook als een bakken element. Zo wordt algemeen gebruikt, waardoor de basis voor gegeleerde gebak en cheesecakes. Het belachelijk eenvoudig - vermalen tot fijne kruimels 250 gram koekjes, meng het met zachte boter (50 g), in een mal gebracht en verdicht. Bijzonder goed deze basis zal worden gecombineerd met pruimen, appel en banaan vulling dankzij de kaneel. Ook, indien gewenst, kan worden vervangen door havermout cookies Savoiardi in het dessert op motieven "Tiramisu". Vervang de mascarpone op zachte kaas, eieren - van Griekse yoghurt, verwijder de koffie - en je krijgt een geweldige snelle taart voor kinderen.