Gebakken boerenkool als garnering en niet alleen.

De eenvoudigste schotel - gebakken kool met ei. Het lijkt erop dat een nieuwe of ongebruikelijke, kun je komen met in dit geval? Beat dit recept - het is als dat het wiel opnieuw uit te vinden. Maar we zijn niet bang voor moeilijkheden en nog proberen om de kool een beetje anders te koken, of vinden het interessante toepassing.

Allereerst, we herinneren dat er verschillende soorten van kool: bloemkool, kool, koolrabi, rood, broccoli. U kunt elk van de variëteiten, koken, bakken bakken. Het combineren van de bereidingswijzen, kruiderijen en vulstoffen, is het mogelijk om een heleboel opties krijgen.

Kool gebakken kool met karwijzaad
Voor de bereiding van deze smakelijke en hartige bijgerechten zal uien nodig hebben,
kool, karwijzaad, een mengsel van gedroogde Italiaanse kruiden, citroensap.

Het belangrijkste geheim van het maken van dit gerecht van de kool - het recht shredder en voorbereiding producten. Scherpe groenten moet het dunner, hoe beter. Geraspte kool, meng met uien direct in een pot voor het koken, het sap niet te verliezen. Voeg de plantaardige olie. Elk geschikt: olijf, zonnebloem, mosterd. Roast zonder deksel, onder voortdurend roeren. Breng op smaak met citroensap, komijn, kruiden, peper, zout naar smaak.
Afzonderlijk, naar een fris fry worstjes en serveer kool besprenkeld schotel verse dille of peterselie.

Kool gebakken kool is niet alleen goed als garnering, maar ook als vulling voor pannenkoeken. Het is genoeg geraspte kool en uien bak ze in een beetje olie en voeg de gehakte gekookt ei.

Kool gebakken kool thuis

De vereiste kleine kool, 4 aardappelen, uien, één bundel dille en peterselie, 200 g magere zure room, plantaardige olie te bereiden.

Kool en uien fijn shinkuem, aardappelen in blokjes of reepjes gesneden. Leg alle ingrediënten in de hete olie en bak zonder deksel tot ze goudbruin zijn. Vul het gerecht met zure room en een paar minuten gekweld, afgedekt op laag vuur. Serveer aan tafel, bestrooi met gehakte kruiden.

Color kool gebakken in broodkruimels
Om dit gerecht te bereiden nodig paneermeel. Ze zijn twee soorten: fijn slijpen met korrel groter. We zullen de eerste anders het gewenste effect zal niet benaderen. Daarnaast bereiden we bloemkool, een paar eieren en olie om te bakken.

Pre-parse bloemkool in roosjes, wassen en koken in gezouten water gedurende 5 minuten. Crackers meng het met een beetje zout. Scheid de dooiers van het eiwit en eiwit te schudden los. Elk stuk kool ondergedompeld eerst in een eiwit, en vervolgens in paneermeel en in een pan in hete olie.

Bericht bloemkool kan een garnituur of als een afzonderlijke warm gerecht. Voor het tweede geval, bieden wij om te koken voor haar roomsaus. Want het zal zure room, verse kruiden, een paar teentjes knoflook, komkommer nodig. Hak de dille en peterselie zo fijn mogelijk. Sla de knoflook door middel van een pers. Komkommer wrijven op een grove rasp. Alle componenten worden zorgvuldig gemengd met zure room. Voeg een beetje zout.

Solyanka dorp
In feite is dit gerecht - net gebakken kool met vlees gekookt met kruiden en saus. Maar vanaf deze het niet minder lekker geworden.
Om de vereiste 300 gram rundvlees, 100 gram bacon, kool met een kleine diameter damp bollen, tomatenpuree, peper, laurierblad, dille droog, sap, bereiden citroenolie, zonnebloemolie.

Snijd het vlees en spek in kleine stukjes en plaats in de pan. Terwijl gebakken vlees, nashinkuem uien en kool, voeg een kleine hoeveelheid zout, citroensap en een beetje om zijn handen te onthouden. Doe de groenten in de pan op het vlees en blijven om te koken, overdekte schotel. In slechts een paar minuten gaar voeg een paar eetlepels tomatenpuree, peper, laurier en peterselie. Het gerecht is klaar.