Pizza recept. Het deeg zonder gist voor de basis

Pizza - een populaire fast food schotel, relevant en ontbijt, en voor de lunch en voor het diner en een favoriet van kinderen en volwassenen. Ze is goed met koffie of thee. Pizza is handig om mee te nemen op de weg, op een picknick, gaan vissen in het bos. Want vaak rollen, om cakes, evenals verschillende gebruiken deegsoorten.

De eenvoudigste en snelste recept voor pizza deeg zonder gist is als een basis waarop de vulling wordt aangelegd van alle beschikbare in-house producten. U kunt bijna elke pizza recept te veranderen. Het deeg zonder gist, bijvoorbeeld, kan gemakkelijk worden vervangen bladerdeeg.

Pizza met kaas en tomaat nodig inkeping 250 g bloem, 125 g boter, een ei, zout en 60 g water werden gekneed deeg bladerdeeg 2-3 uur en in de koelkast te houden. Het deeg wordt dan noodzakelijk te rollen dun en in een pan met lage flenzen. Voor de vulling mix 150 g kwark met drie eieren en op de deeglaag. Vier grote tomaten in ringen een halve centimeter dik en ontleden van de wrongel. Top pritrusit geraspte kaas (250 g), gemalen kruiden, peper en bak ze 30-35 minuten in een oven. Basis voor de pizza zonder gist kan worden bereid uit aardappelen. Zij dient 300 gram, een eersteklas maaltijd ook 300 g boter testen - 250 g, moeten ook verse eieren - 4 stuks, twee lepels geraspte kaas, 100 g melk (warm), zout, zuiveringszout, azijn -. ½ lepel.

Kook aardappelen in een "uniform", dan schillen en puree met een vork op een tafel of snijplank, meng met bloem. In het massacentrum met de uitsparing duwen en giet het ei, gesmolten boter of margarine, voeg gehydrateerde soda, peper, geraspte kaas, zout en melk. Kneed het deeg gaar is en laat het bedekt met een handdoek, voor een paar uur in de hitte. Rol dan op het bord of op een schone werkbank en in een diameter van 24-26 centimeter, zodat het haar onderzijde afgedekt en vormden het "bumpers".

Voor de vulling nodig: ham of worst - 100 g, 300 g roomkaas en 50 g harde kaas, drie eetlepels geraspte kaas, 2 verse eieren, zout, 120 g melk, gemalen zwarte peper. Hak de worst en ham, in een kom, voeg peper, kaas, verwerkte, harde kaas en geraspte zout, giet de eieren en melk en klop. Dek het deeg rollen, wikkel het rond de randen en zet bakken in de oven voor een uur. Serveer warm.

Interessante pizza recept, het deeg zonder gist, dat is vermengd met kefir. 1/2 liter zure melk moet notch 400-500 g bloem, zout, baksoda 1/2 lepel, 2 verse eieren nemen. Kneed het deeg en laat het voor proofing voor een paar uur. Daarna roll ongeveer 10 mm dik en leg het vullen van gehakte groenten: kool (voorkeur kleur) 300 g, 2 wortels, uien 2, 3 lepels groene erwten, 3 tomaten. Top pritrusit geraspte kaas (100 g) en kruiden. Bak tot ze gaar.

Er zijn een pizzarecept zonder gistdeeg waarin de wrongel wordt gekneed onder toevoeging van (vet). 300 g eersteklas meel nodig tot 150 gram kwark, zout, soda een lepel, een lepel melk, 200 gram boter nemen. Rol het deeg gladde laag te verschuiven in een ingevette vorm geen vet. Eerst strooi gemalen vet, dan gekookte groenten en boven giet mayonaise of ketchup, pritrusit geraspte kaas en bak gaar in de oven, voorverwarmd tot 220 ° C Ingrediënten voor de vulling: bloemkool en brussel - 300 g, 200 g vet, 200 ml mayonaise of ketchup, 100 g kaas durum.

En nog een andere manier. Meer dan een eenvoudige pizza recept zonder gist is het moeilijk om te komen met, want het is de voorbereiding op het broodkruim. Het moet worden gescheiden van de schil (300 g) en gemengd met 30 g boter of margarine. Pan waarvan de bodem een diameter van 26 cm, vet en vet elke vystelit zijn bodem en gepureerde kruimel. Bedek met harde Emmentaler, gesneden in reepjes. Klop eieren met melk, zout en peper, giet ze kaas. Zet in de hete oven en bak ongeveer 45 minuten. Zorg ervoor dat de vulling is niet te bakken.