Feestelijke varkensvlees roll

Varkensvlees - vlees is een favoriet van de Russen. Borst, oren, shank - al deze gastronomische namen zijn allemaal bekend. Afgezien van het feit dat het vlees is lekker en aanbestedingen, profiteert ook de hele lichaam. Ten eerste is een uitstekende bron van ijzer en vitamine B12. Ten tweede, als gevolg van de inhoud van selenium in varkensvlees, het vlees helpt bij het bestrijden depressie. Tenslotte het vlees volledig verteerbaar. Geen wonder dat zo veel van het opstellen van een verscheidenheid aan gerechten.

Een van de meest populaire gerechten van varkensvlees is een rol. Hij blijkt zeer sappig, mooi en feestelijk. Maar de vulling kan heel verschillend zijn. U kunt zelfs uw verbeelding. Het belangrijkste is om te overwegen dat in de oven om dit gerecht te houden is niet meer dan een uur nodig hebben. Anders zal roll varkens erg droog zijn.

Varkensvlees roll. Recept met perziken

De combinatie van varkensvlees en groenten - het is altijd zeer ongebruikelijk. Om varkensvlees roll koken op dit recept moet een pond vlees te nemen, perziken in blik (ongeveer 1 Bank), kruiden voor varkensvlees, 2 teentjes knoflook en olijfolie. Ten eerste moet het vlees bereid zijn om een rol te creëren. Groot stuk te snijden langs, maar niet tot het einde. Dit alles ontmoedigen goede hamer, dan om te koken en alles is rauw gelaten. Varkensvlees gezouten en gekruid met een verscheidenheid aan kruiden. Als zodanig zal het voor ongeveer 20 minuten staan.

Peaches snij ze in heel kleine blokjes. Ze liggen verspreid bovenop het vlees en vouwen in een rol, die wordt vertraagd door gebruikelijke draad. Top gerecht kan bestrooi met geperste knoflook en besprenkel met olie. In deze vorm, varkensvlees roll weer op en bakken in de oven. Na ongeveer 50 minuten een feestelijke gerecht klaar. Op een bijgerecht bij een varkensvlees ideaal groenten.

Rollade van varkensvlees hoofden

Bereid de roll mogelijk en varkens slachtafval. Om dit te doen, neem 1 hoofd, een verscheidenheid aan wortels, met inbegrip van uien, en neem een andere Lavrushka met peper en zout. Het moet een andere nemen varken tong en 3 eieren. Ten eerste, een varkenskop in tweeën gesneden en uit haar hersenen. Het resterende deel werd gewassen met tong en verzenden stoofpot. De bouillon moet ervoor dat alle aromatische wortels toe te voegen.

Zodra de kophelft voltooid, afgesneden oren en snijd voorzichtig de huid samen met de vetlaag lang. Afzonderlijk, vlees en fijngesneden taal. Op het doek schone doek geplaatst huid. Bovenop het bestrooid met stukjes vlees met de taal, uitgespreid in vieren gekookte eieren en strooi zout peper. Uit dit alles is een rol die is gewikkeld in doeken en gebonden met schroefdraad. Er wordt gekookt voor 40 minuten in een bouillon met Lavrushka en peper.

Zodra de rol wordt gekookt, afgekoeld en onder het juk 's nachts rond. Dit alles gaat naar de kou. Op de tafel, roll voeden moet uiteraard zonder schroefdraad en doek. Het gerecht kan worden versierd met plantaardige snijden.

Roll varkens met noten

Meat Loaf met amandelen is heel gemakkelijk om te koken, als je 700 gram varkensvlees (nou ja, als het nek), 100 g amandelen (geroosterd), 100 g olie (zorg ervoor dat boter), 3 citroenen, bosje peterselie, 2 teentjes knoflook te nemen, een middelgroot, zout, kaneel, peper en tijm. Knoflook en peterselie fijngehakt. Dit is ook toegevoegd kaneel, peper en een beetje zout.

Afzonderlijk, snijd het vlees, zodat uiteindelijk bleek een dunne maar lange reservoir. Varkensvlees te ontmoedigen. Bestrooi met gehakte amandelen, tijm en, natuurlijk, zout. Alles in rollen, en gebonden met schroefdraad. De resterende notendeeltjes gerold in peterselie en gestapeld op de rol, die bovendien ook tevoren bekleed met citroensap.

De verkregen schaal is geplaatst op een bakplaat en in de oven te bakken gedurende een uur. Soms duurt het een langere tijd. Het is noodzakelijk om af en toe vergeet te water roulade met citroensap om het sappig te houden. Rollen dienen om de tafel moet in de vorm van de snede. Slices er een stuk mooier.

In feite kan vulling voor varkensvlees roll komen met heel anders. Het kan worden gedroogde pruimen en champignons, en zelfs de stukken kip.