Koken kip. diverse recepten

Kippenvlees is licht verteerbaar, dus het is populair onder chef-koks. Daarnaast kan de kip een heleboel heerlijke gerechten te maken. Haar gebakken geheel in de oven of gekookt, in stukken gesneden a la carte. En als je voeg een paar ingrediënten en kruiden, krijg je een geurige en originele gerecht. Koken kip kan nogal wat tijd in beslag nemen, omdat dit vlees malser dan andere soorten. Voor de kip, kunt u een andere bijgerecht of groenten toe te passen. Maar als je wilt koken een heerlijke kip recept en verrassing nieuwe vrienden, je kan hebben om wat tijd doorbrengen.

Om te beginnen met een eenvoudig maar smakelijk gerecht. Neem de kipfilet, ongeveer 500 gram, of onderbeen. Was vlees onder koud water en een handdoek droog ze goed af. Verder, als het borst-, snijd hem in blokjes en bak ze in een pan. Drumstick gebakken geheel. Leg de kip in de pan, die wordt gesmeerd met olie. We zetten het in een koperen kamer. Snijd intussen het hoofd van de ui halve ringen, en wortelen - plakjes. Paddestoelen (200 g) worden schoongemaakt en in plakjes gesneden. Voeg de kip toe aan de groenten en bakken in de oven voor een tijdje. Vergeet niet om zout toe te voegen en bestrooi met zwarte peper. Nu toe te voegen aan de kip met groenten half kopje room, roer en gekweld voor enige tijd in de oven. Alle koken van de kip over. Dit gerecht heeft een mooie romige smaak. Het kan worden geserveerd met aardappelpuree.

En nu de zakken van kipfilet recept. Dit gerecht zal elke vakantie tafel te versieren. Neem de kipfilet en in tweeën gesneden. Het bedrag hangt af van hoeveel mensen je gaat naar het voeden. Nu is elk deel van de borst incisie in het midden, met als resultaat dat we krijgen de zak. U kunt dan elke vulling. De eenvoudigste optie - het is gebakken met uien champignons. U kunt het gerecht voedzamer te maken - nemen zoals gemalen varkensvlees vulling. Hij is dikker en zou een sappige kip te maken. Het vullen van zout en peper. Gevulde kipfilet en het steekt zak houten stok. Nu moet je een plakje spek wikkelen elke borst. Dan bakken we ze in een pan en leg ze op een bakplaat. We sturen in de oven. Vijf minuten gaar kun je kaas borst bestrooien of te verspreiden met een mengsel van zure room en knoflook. Serveer dit gerecht met de noodzaak zure room en knoflooksaus.

Hoe om te koken een heerlijke kip voor de vakantie tafel? Om de kip bleek mooi en rooskleurig na het bakken, moet u eerst verspreid het met een mengsel waarin de honing wordt toegevoegd. Het zal niet alleen de karamel korst te geven, maar ook een zekere smaak notities toe te voegen. De samenstelling van de saus kan variëren. Om een pittige smaak, meng de sojasaus (drie eetlepels) en honing (een theelepel), gesneden knoflook en kruiden al op uw discretie. Dit mengsel uitstrijkje bereide kip en deze in de oven. Vergeet niet om op smaak met zout en breng op smaak met peper.

Als u niet wilt kip duurde een lange tijd om te koken, probeer dan het volgende recept. Dit zijn eenvoudige karbonades kip borsten. Neem de borst en verlaagde zijn geen dikke lagen. Dan zachtjes af te weren het. Om beschadiging van de mals vlees te voorkomen, moet u deze in een plastic zak en vervolgens af te slaan. Vervolgens elk stuk strooi zout en peper. We zetten ze op een verhitte pan met plantaardige olie. Bak aan weerszijden af tot bruin.

Bak de kip in de oven helemaal, zorg ervoor dat het niet opdrogen. Dan het vlees is mals en sappig. Als u vooraf wilt marineren het vlees, gebruik citroensap of sojasaus.

Koken kip eenvoudig en is afhankelijk van uw wensen en zelfs fantasie. Het is veilig om te experimenteren en voeg uw eigen ingrediënten en kruiden en specerijen. Voor kip is het wenselijk om de saus toe te passen, omdat de kip is niet vettig zoals andere vleessoorten.