Droog sojamelk: voor- en nadelen, de samenstelling, hoe om te broeden

In de moderne winkels zijn te vinden een groot aantal verschillende producten. Een van hen - een droge sojamelk, die van plantaardige oorsprong. Het is gemaakt op basis van sojabonen. het product wordt beschouwd als de geboorteplaats van China, maar nu is hij in de vraag over de hele wereld. Aangename smaak en lichte aroma - dat zijn de onderscheidende kenmerken die een droge sojamelk omvat. Voordelen en nadelen van het zal worden gepresenteerd in het artikel. Er zal ook worden verteld over de regels van het fokken van dit product.

voordeel

Droge sojamelk vergeleken met koe geen lactose bevat, zodat het kan worden gebruikt voor iedereen die een intolerantie voor deze stof hebben. Het voordeel van het product wordt beschouwd in de samenstelling van isoflavonen zijn. Deze componenten worden gebruikt voor de preventie van kanker, hartziekte, osteoporose. Ze zijn onmisbaar voor de menopauze te bestrijden bij vrouwen.

Melk heeft een anti-carcinogene en metabole effecten. Het product vermindert het niveau van "schadelijk" cholesterol in het bloed. Daarom hebben veel nuttig om sojamelk te gebruiken. De voordelen van het is een positief effect op het skelet van het lichaam. Het is noodzakelijk in de aanwezigheid van bloedarmoede. Als gevolg van het regelmatig gebruik van de mannen zullen worden beschermd tegen het ontstaan van prostaatkanker. Het product is rijk aan eiwitten en vezels. Het is goed door het lichaam opgenomen en geen allergische reacties veroorzaken.

structuur

Droge sojamelk bevat waardevolle eiwitten, die een belangrijke zuur. Het product is rijk aan aminozuren. Mineralen bevat magnesium, kalium, calcium. Er is en vitamine - D, A, E, B. 100 g melk aanwezig zijn:

• Eiwit - 4 g
• Koolhydraten - 5,6 g
• Vet - 1,6 g

A 56 kcal - een calorie, wat een droog sojamelk. De samenstelling maakt het gebruik van het product in het dieet van veel mensen. Het is alleen nodig om het correct te fokken. Er is ook een self-cooking recepten van dit product.

toepassing

Droge sojamelk wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Daaruit blijkt:

• Kefir.
• Tofu.
• Melk soepen.
• Yoghurt.
• Milkshakes.
• Bakken.

Het product wordt gebruikt voor de bereiding van puddingen, koken, gelei, granen, stoofschotels. Het wordt gebruikt zowel in het huis en op de werkplek.

Combinatie met andere producten

Melk kan worden gecombineerd met zoete vruchten, gedroogde vruchten, bessen en noten. Ook wordt het gebruikt met ontbijtgranen en gekookte aardappelen. Het is niet nodig om de drank te combineren met verse groenten, pruimen, worst, gerookte vis, gebak.

Weight Loss

Het product wordt beschouwd als high-calorie, dus veel niet opnemen in uw dieet. Toch sojamelk, bestemd voor slankheid. Het heeft een veel calcium, die goed wordt opgenomen door het lichaam. Op tekort aan deze component een intensieve ontwikkeling van het hormoon calcitriol, vertragen bewerking en uitscheiding van vet. Dankzij haar aanwezigheid in hogere bedragen zal niet breken opgebouwde vetophopingen.

Calcium wordt beschouwd als een onmisbaar onderdeel voor lijners. Het is geweldig vet af te breken en helpt bij de opbouw van spiermassa. Daarom moet een dergelijk product per se in het dieet van mensen met overgewicht. En het moet niet een droge sojamelk vervanger, en natuurlijk zijn.

Hoe te planten?

De winkels worden verkocht in een droge poedervorm van sojamelk. Hoe te planten? Daartoe moet het product zelf (punt 1.5. L.) worden gemengd met suiker (1 uur. L.), geleidelijk toevoegen van water (1 kopje). Het is noodzakelijk om de massa te roeren, zodat het homogeen wordt. Daarna goot hij de rest van het water en al bracht aan de kook. Geleverd het product in een warme of gekoelde.

zelf voorbereiding

Er zijn veel recepten voor het product in kwestie. Onder hen is een van de eenvoudigste. Pure soja moeten weken in koud water gedurende 12-24 uur. Vervolgens wordt het water afgevoerd en bonen worden gemalen door deze door een vleesmolen kleine bars. Deze behandeling moet meerdere malen worden gedaan.

Onder roeren, is het noodzakelijk om water te gieten om het gemakkelijker te slijpen te maken. Water moet worden genomen in een verhouding van 7: 1, melk 3% vet te krijgen. Als het water minder is, krijg je meer vet melk, die de crème zal lijken. Gemalen en gemengd met water, soja pap jaar ongeveer 4 uur, waarna het zout (pinch) wordt toegevoegd.

Vervolgens de resulterende massa moet worden gekookt gedurende een half uur. Vervolgens moet u het uitlekken en knijp. Op dit sojamelk eindigt. Blijft in de zak na het verpompen van melk genoemd Okara - sojabonenslurry waarbij veel vezels en eiwitten. Het kan gebruikt worden als een versterkte voedingssupplement.

Selectie en opslag

Bij het kiezen van een product moeten aandacht besteden aan de samenstelling, die staat vermeld op de verpakking. In zijn natuurlijke vorm omvat water en melk soja. Indien aanwezig in de samenstelling van chemische additieven, zal een dergelijk product niet bruikbaar zijn.

Gesloten verpakking op een koele plaats. Deze periode kan gelijk zijn aan niet meer dan een jaar zijn. Open het product moet gebruiken tot 7 dagen, en de hele tijd het wordt opgeslagen in de koelkast.

Food for Kids

Om leveren de baby worden vaak gebruikt mengsels waarin er sojaproteïne. De basis van het gebruik van dergelijke producten worden beschouwd als de volgende factoren:

• Intolerantie voor koemelk.
• Coeliakie - wegens schendingen van de choroïde laag van de darm blootstelling gluten.
• Galactosemie - een schending van koolhydraat metabolisme.
• Het ontbreken van lactose - een eiwit dat afbreekt de enzymen van koemelk.

Om een kind kan worden gevoed soja formule, moet u eerst te overleggen met uw kinderarts. In winkels vindt u deze producten en voor kinderen ouder dan 2 jaar te vinden. Het kan in het dieet, maar vergeet niet de melk. Volledige vervanging is alleen mogelijk in geval van intolerantie van dierlijk product.

letsel

De dokter werd niet geïdentificeerd schade die sojamelk kan veroorzaken. Sommige deskundigen zijn van mening dat dit een nuttig product, en anderen wordt geadviseerd om het alleen te gebruiken in een minimale hoeveelheid. Ik heb deze melk en tegenstanders, die geloven dat het kan leiden tot:

• Het optreden van de schildklier aandoeningen.
• Het verminderen van de concentratie van spermatozoa.
• Onderdrukking van het endocriene systeem.

Melk mag niet worden gebruikt indien er een aanleg voor de vorming van oestrogeen-afhankelijke tumoren en andere oncologische aandoeningen. Het product is gecontra-indiceerd bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven. Het mag niet worden toegediend aan kinderen jonger dan 1 jaar zonder overleg met een arts, evenals vrouwen die borstvoeding ziekte Oncologische.

Indien het overmatig gebruik van dierlijk eiwit de zuurgraad van het bloed. Het lichaam nodig heeft om het te neutraliseren. Het is afkomstig uit de beenderen van calcium. De sojamelk is fytinezuur, waarbij bij de vertering van voedsel bindt ijzer, zink, calcium, magnesium, waardoor deze componenten slecht geabsorbeerd. Hoewel de melk, zijn er nadelen, maar het wordt beschouwd als zeer nuttig te zijn. Gebruik gewoon het zou moeten zijn met mate.