Bevroren gemengde groenten: vooral koken, de beste recepten en reviews

Klaar gemengde groenten, die nu worden verkocht, niet alleen in gerenommeerde supermarkten, maar ook in de gewone supermarkten aanzienlijk kan het leven makkelijker maken voor een gastvrouw. Ze helpen de tijd besteed aan het koken te slaan.

In dit artikel zullen we kijken naar enkele van de meest populaire mixen, praten over de voorbereiding van de bijgerechten, soepen, salades en vele andere gerechten die diepgevroren groenten gebruiken. Een paar van de voorgestelde ideeën, eenvoudig te implementeren in huis, om tot rust te komen homepage kookboek recepten spaties.

Lecho

Dit gerecht gaf de wereld een zonnige Bulgarije. Het mengen van de verf en rijpe aroma's van de herfst. Vandaag zijn er veel recepten Lecho, maar het gebruik van bevroren werkstuk is de meest eenvoudige en betrouwbaar. Daarnaast is dankzij het klaar mix, eet dit gerecht kunnen zelfs de bewoners van noordelijke breedtegraden.

Ofwel mix "Lecho" gedomineerd door twee ingrediënten - een paprika en tomaten. Kan eventueel uien, knoflook, wortelen, en soms zelfs courgette.

Bereiding van groentemengsels neemt zeer weinig tijd. verwarmen Gewoon de wok of braadpan vet lossen bevroren groenten en kook gedurende enige tijd onder het deksel gedurende ongeveer 20 minuten, vergeet dan niet om af en toe roeren.

Hawaiian mix

Vandaag de dag, rijst met groenten in Hawaiian is een zeer populair bijgerecht in vele landen. Maar er was een gerecht van banale redenen van de economie: arme mensen zijn gewoon gemengd en stak wat werd hem vruchtbaar land en royale zuidelijke zon. In de verpakking vindt u niet alleen maïs, erwten en paprika vinden gedreven tot half rijst, maar ook.

Rijst met gemengde groenten kunnen in een gewone pot of pan worden gekookt. Voeg een kleine hoeveelheid water en zet de schotel op een middelhoog vuur. Binnen een kwartier vindt u de magische smaak te voelen.

Zonder toevoegingen is het gerecht is perfect voor mager menu. En als de stoofpot met groenten en rijst, vlees, krijgen een heerlijke traktatie voor de feestelijke tafel (niet altijd dezelfde aardappelpuree betaling).

Groenten zijn goed voor Hawaiian en garnalen, gebakken of gekookt.

groenten Mexican

Ik vraag me af waarom deze mix zo werd genoemd? Immers, er is niets in de Mexicaanse noch de buitensporige strengheid, zo geliefd mensen van dit land, geen specifieke Latijns-Amerikaanse ingrediënten zoals cactus ...

Misschien is het enige Mexicaanse die in het mengsel aanwezig is - een rode bonen. De samenstelling van mengsels van verschillende fabrikanten kunnen afwijken, maar dit product is vereist. Afgezien van het, krijg je een pak van groene bonen, paprika, maïs, aubergine, erwten en uien, en soms zelfs wortelen en selderij vinden.

Plantaardige mengsel Mexicaanse is niet alleen geschikt voor het koken van een gezonde en lekkere bijgerechten, chimichanga en een burrito, maar ook voor salades. Voeg de geroosterde groenten gehakte eieren, croutons van wit brood en gekookte filet. Vul het mayonaise of een mengsel van mosterd en citroensap.

Een mengsel van "landelijke"

De oorsprong van de naam van de mix, ook, waarschijnlijk, een commercieel, niet een historische. Het wordt gebruikt door verschillende fabrikanten, maar onder de verpakking kan elke combinatie worden verborgen. Zeker iedereen technoloog hun ideeën over het dorp. Echter, een component is onveranderd - het is aardappelen.

De stapel kan samengaan met hem wortelen en uien, groene bonen, maïs, erwten, paprika, courgette, squash, aubergine. Ingrediënten die nodig is om aan te geven op de verpakking, kunt u kiezen voor de meest geschikte combinatie.

Wees voorzichtig, omdat in sommige westerse gerechten voor het koken worden de aardappelen schoon gemaakt. Als dit verwarrend, misschien, "Land Mix" - niet uw optie?

Veel paniek en dat de aardappel was ijskoud. Echter, deze mix een veel fans, waarvan de reacties unaniem bevestigd dat het mengsel is een prachtige mogelijkheid om snel en interessante bijgerecht met een rijke smaak.

Net als andere bevroren groentemixen, dit is gewoon koken voor enige tijd in een koekenpan. Om de smaak is nog kleurrijker in een landelijke, voor het serveren, voeg verse kruiden en jonge knoflook. Geschikt voor de bereiding van het mengsel en de rijkdom van soepen, puree.

lentegroenten

"Spring" - een los concept van meer dan een "dorp". Alle op de markt voorjaar groentemixen maaidorsers, behalve dat het overwicht van groen.

In het pakket zitten broccoli en bloemkool, sperziebonen en groene erwten, groene paprika's, en koolrabi, selderij, pastinaak, jonge uien en greens vinden. Dit mengsel is niet geschikt voor een betere apart schaaltje, en aan de stoofpot, plantaardige braadpannen, pizza, lasagne. U kunt stoven tot ze gaar zijn en breken door de blender een kleine hoeveelheid van het mengsel tot een smaakvolle saus te verkrijgen. Geschikte lentemengeling warm en salades.

ragoût

Stew recepten, zijn er vele, is het niet verwonderlijk dat de mengsels variëren. In de regel bevat het pakket uien, wortelen en courgette. Sommige fabrikanten voegen geurige wortels en bonen.

Klaar gemengde groenten kunt u snel de rijkdom van de schotel te maken. Kook tot de helft van de aardappelen, bak ze op hoog vuur gesneden blokjes van rundvlees. Meng in een pan, voeg de bevroren mengsel en laat sudderen tot ze gaar zijn.

Ratatouille

Schotel met een ongebruikelijke naam, die vandaag de dag serveert Franse gerechten in restaurants rond de wereld, had eens komen met de boeren. Ze zetten en een gerecht courgettes, tomaten, paprika en uien. Later, op de lijst van ingrediënten toegevoegd aubergine. Gemengde groenten "Ratatouille" van verschillende fabrikanten zijn vergelijkbaar in samenstelling, kan slechts een deel variëren.

Op basis van de mix kunt u gemakkelijk koken een bijgerecht voor vlees of vis. Ratatouille en geserveerd in een apart schaaltje. En als je bij het blussen van een beetje bouillon toe, geurige krijgen een dikke soep.

güveç

De geschiedenis van dit gerecht ook begonnen in Bulgarije. De historische thuisland van het woord "güveç" genoemd, niet alleen aan het gerecht als zodanig, maar de gerechten waarin wordt voorbereid - een aarden pot met een deksel. En koken is het wenselijk in dergelijke potten in de oven is.

Verspreid mengsel in houders vult halve groente- of vleesbouillon. Afdekkappen en bak ongeveer 30 minuten.

Hoofdgerechten smaak geeft okra, aubergine, en op hetzelfde moment doet denken aan witte asperges. Afgezien van het, vindt u in het pakket paprika's, tomaten, aubergines en uien.

Maar een mengsel van het pakket - dit is niet alles wat nodig is om het originele recept. Terwijl gestoofde groenten, blabbed aan kom een paar eieren, voeg ongeveer dezelfde hoeveelheid (volume) van de melk. 5 minuten gaar voeg de potten.

Groenten in het Chinees

Dit mengsel trekt liefhebbers van de Aziatische keuken magie. In het pakket zitten mung spruiten en bamboescheuten, zwarte schimmel, kleine maïskolven, paprika, wortelen en kool te vinden. Optioneel kan root (knolselderij), prei, groene bonen worden toegevoegd.

Chinese plantaardige mengeling - de perfecte uitvalsbasis voor oosterse gerechten. Fry het mengsel in de olie (de best passende sesamolie), zout in plaats van een paar lepels sojasaus en alvorens strooi sesam. Samen met bakken groenten kan vis, kip, varkensvlees of eend. Als je scherp weinig wilt, voeg de chili gerecht. En om te benadrukken de Chinese oorsprong, pan, giet er een theelepel honing. De combinatie van scherpe, zoute en zoete - een van de belangrijkste kenmerken van de nationale keukens van China.

Paprikash

Hoe ga je meestal koken goulash? Zeker u met het vlees nog wortelen, uien en tomaten (plakken). En in sommige Oost-Europese nationale keukens rundvlees, gevogelte en varkensvlees stoofpot met paprika. De combinatie wordt verkregen gewoon uitstekend! Paprikash - speciaal gemaakt voor deze groentegerechten mengsel.

Recepten voor dit gerecht eenvoudig. Bak de plakjes vlees, voeg kleurrijke bevroren groenten, koken voor bepaalde tijd.

De samenstelling van het mengsel tevens bonen, pompoen, tomaat, maar de bulk - een paprika.

Zazharki voor soep en soepen

Sommige bevroren groentemixen zijn universeel. Ze zijn geschikt voor elk gerecht, of het nu heet, soep, vlees saus. Een voorbeeld van een dergelijke mix - een mengsel van ui, wortel en greens. gewoon toe te voegen aan het gerecht halverwege het koken.

Evenzo werd een mengsel van rode borsjt. Het omvat bieten, wortelen, uien, paprika en tomaten. Gekookt in een soep zazharki op elk moment van het jaar zal ruiken zoete rijpe smaken van september.

U kunt een mix voor de groene borsjt te maken. Want het zuring, spinazie, dille, peterselie nodig. U kunt een beetje van de prei toe te voegen. Jonge brandnetel en mei bietengreens worden minder vaak gebruikt, maar dankzij hen soep wordt nog geurig en nuttiger.

Hoe de groenten zelf te bevriezen

Zoals u kunt zien, kan veel van de klassieke mixen gemakkelijk thuis worden gedaan. Dit is een geweldige optie leeg voor toekomstig gebruik. Voordat u het groentemengsel te bereiden, spoelen en reinigen van de ingrediënten, chop of rooster, vouw in droge zakken of lunchboxen. Het is mogelijk om de enig gebruik.

Houd deze blanks in de vriezer, en vóór het koken doet ontdooien, en alle voorbereidingen nodig.