Dessert van zure room met gelatine en fruit: Verschillende en lekkere traktaties

Elke moeder altijd klaar om uw kind te behagen met iets lekkers, maakte met zijn eigen, om zeker te zijn dat er geen chemie. Helaas zijn de meeste vrouwen werken, en verfijnd en gebak, terwijl ze zijn zeldzaam. In ieder geval minder dan popelen om kinderen vergasten. En hier om de steun kan dessert van ijs te komen met gelatine en fruit. Het doet het snel, behalve dat zal moeten wachten tot in slaap te vallen. De smaak kan sterk variëren, zodat kinderen niet snoep zal snel vervelen. Ja, ze zien er nog mooi!

Zure room jelly: Tips en trucs

Zoals bij elk, dessert met room en gelatine, heeft zijn subtiele details in het preparaat. Als je ze weet, zul je in staat zijn om de behandeling van honderd procent.

1. Zure room moet zo mager zijn - dus het is meer prachtig vzobetsya. Sluit een home product overblijft voor andere maaltijden, en voor het dessert, is het noodzakelijk om een winkel te kopen.
2. Alle onderdelen moet warm zijn. Dus vóór het koken om hen uit de koelkast te krijgen is nodig bij voorbaat.
3. Klop de slagroom met een vork zal niet werken - niet die omzet. Klop moeten werken voor een lange tijd. Het beste van alles, als er sprake is van een blender of mixer in de economie.
4. De gelatine volledig opgelost, maar in ieder geval is het onmogelijk om te koken.
5. Wanneer u een dessert van ijs met gelatine en fruit te koken, kunt u elke vrucht te nemen met uitzondering van ananas en kiwi. Met hen, de gelei verhardt, waardoor het sap wordt overvloedig vrijgegeven. Maar ook andere vruchten in geval kunt u zelfs laten bevroren.

Gewapend met de juiste kennis, we beginnen te koken!

Snel en eenvoudig

Zoals altijd, we verhuizen van basisrecepten naar de hoogten van culinaire kunst. De eenvoudigste dessert crème te bereiden met gelatine en fruit, die kop zure room en slagroom goede part-time kopje suiker en een snufje citroenzuur. 20 g gelatine in een half glas koud water en liet men opzwellen. Het duurt 20-30 minuten. Vervolgens wordt de houder geplaatst in een waterbad en opgewarmd, waarna deze in de inhoud van de opgeklopte room werd gegoten en zorgvuldig geknede massa. Volgens kremanki ontleden elke fruit; als zij zijn groot, ze zijn prachtig pre-cut. Vazen massa en in een koelkast geplaatst. Als dessert ijs met gelatine en fruit verhardt, kan worden gestrooid gekonfijte of geraspte chocolade.

gestreepte dessert

Het recept is niet veel moeilijker om de vorige, maar vergt een hoop gedoe. Maar slechts een heel mooi, met chocoladesmaak dessert: room, gelatine, fruit aangevuld met cacao in. Eerst, 25 g gelatine wordt opgelost in een waterglas met een snufje vanilline en suikerglas. De vloeistof wordt vervolgens verwarmd om de gelatine zwellen en uitgegoten gelijkelijk in twee vaten. Een ervan is gegoten cacao (twee lepels zonder schuiven) en geroerd. Halve liter zure room en slagroom prachtig verdeeld tussen de kommen. Kneed beide massa's. Op de bodem van de vorm (of geportioneerde kremanok) geplaatst fruitstukken, gegoten bovenlaag van één kleur en de volgende dessert in de koelkast laten indikken. Dan zachtjes giet het de tweede kleur, en vervolgens - in de koelkast. Dit wordt gedaan tot er niets meer van de twee massa's. Wanneer de laatste laag uithardt, behandel Sprinkled stukjes fruit of bessen.

Kwark en zure room gelei

Zeer luchtig dessert komt van zure room met gelatine en fruit, als voeg de kaas. Alleen is het noodzakelijk korrelig en niet "natte" te nemen - het overtollige water zal gelei grijpen voorkomen. De gelatine basismengsel bereidt standaard: poeder lepel gedrenkt in een glas water en een half kopje suiker en vanille wordt tot koken gebracht zonder zwelling. Afzonderlijk wordt de menger onderbroken door een weelderige smoothie kwart kilo kaas. Wanneer de gewenste lichtheid bereikt, dezelfde hoeveelheid zure room, en herhaalt het proces toegevoegd. De massa wordt gemengd met gelatine, wordt toegevoegd stuks fruit en bessen (klein kan geheel worden geplaatst) voorzichtig geroerd gelijkmatige verdeling en ontleed door formochkam.

"Gebroken glas"

Zeer mooie en smakelijke traktatie! Veel van de oudere generatie is bekend sinds de kindertijd. En voor degenen die niet weten, zullen we geven het dessert recept. Zure room bereide gelatine in principe standaard. De basis zet een pint zure room; U wilt een taart in een kom groot maken - tel het aantal ingrediënten. In aanvulling op de crème, zal het nodig zijn om drie zakken van de verschillende kleuren van de gelei te kopen. Ze worden opgelost volgens de instructies op de verpakking, op een iets kleinere hoeveelheid water dat het gewicht steviger geworden. Wanneer de gelei verhardt, het snijdt willekeurige, in plaats van grote brokken en uitgebreid in een vaas. Ieder moet aanwezig alle kleuren zijn. Dan kremanki gevuld room en verzonden naar de koelkast. Vooral zo'n verleidelijk dessert ziet er transparante glazen kom.