Gebakken aardappelen met champignons - zo anders en zo lekker!

We houden allemaal van een smakelijke maaltijd. Maar niet altijd genoeg geld om dure producten te kopen. Maar de echte huisvrouw weet dat zelfs de eenvoudige ingrediënten, kunt u een waar meesterwerk te creëren! Een goed voorbeeld is de aardappel, die naar het schijnt, de meest voorkomende voedingsmiddelen. Het wordt geassocieerd met een groot aantal recepten. Een van hen - gestoofde aardappelen met champignons. Lekker, voedende en geen enorme kosten nodig. Natuurlijk, elke zichzelf respecterende huisvrouw kent verschillende manieren om dit gerecht te bereiden, maar ik zou graag uw eigen versie aan te bieden.

Gebakken aardappelen met champignons gekookt zeer eenvoudig! Om dit te doen moet je de volgende ingrediënten nodig:

• grote aardappelen 10 stuks.;
• paddestoelen 200 g.;
• tomaten 2 stuks.;
• 2 eetlepels boter. lepels;
• 1/5 kopmelk;
• bloem 2 el. lepels;
• 100 g kaas.;
• kleine ui;
• zout, gedroogde basilicum, zwarte peper.

Allereerst aardappelen moeten worden gereinigd, gespoeld onder stromend water en in plakjes gesneden. Tomaten worden gebroeid om het gemakkelijker maken om de schil te verwijderen en snijd ze in blokjes. Vervolgens neemt de lamp. Zodat je ogen niet scheuren, moet grondig worden afgespoeld onder koud water. Een soortgelijke bewerking werd uitgevoerd met het mesblad uitgevoerd. Snijd de ui in blokjes, bak licht en voeg de tomaten en champignons. Ik koos voor de paddestoelen, maar kan ook gebruikt worden en wilde paddestoelen: in dit geval zal de schotel uit te schakelen met meer intense smaak. Bak het mengsel tot de uien licht gouden tint wordt. Pan moet op middelhoog vuur worden gelegd en smelt de boter. Dan geleidelijk aan toe te voegen aan de bloem. Dit mengsel moet goed worden gemengd, klonten gevormd vermijden. Giet langzaam de melk, het toevoegen van 2 theelepels basilicum, peper en zout. Alle goede roer en breng aan de kook. Het mengsel moet dikker.

De gesneden aardappelen worden gelijkmatig verspreid in een kleine vorm, ingevet. distribueren dan top-gebakken champignons met uien en tomaten, en bestrooi met geraspte kaas. Krijg het allemaal giet saus. U moet de oven tot 200 graden worden verwarmd, dan kun je deze in onze vorm en de inhoud ervan te zetten. Gestoofde aardappelen door schimmels is klaar na 30 - 40 minuten.

Geurig, heerlijk gestoofde aardappelen met champignons klaar. Dish wachten voor levering aan de tafel! Door de manier waarop het kan worden opgenomen in het dieet van vegetarische gerechten.

Volgens dezelfde analogie kan worden bereid gestoofde aardappelen met lam. Om dit te doen, moet u vooraf marineren het vlees. Chef-kok op hetzelfde moment niet noodzakelijk, omdat zelfs een beginner zal gaan met dit recept, als hij een verlangen.

Voor de marinade gebruikt azijn, zonnebloemolie, nootmuskaat, oregano, zwarte peper, zout en knoflook. Neem 300 gram lamsvlees. Het gerecht bleek succesvol, het vlees moet afkomstig zijn van het lam, want het is milder. Schaap, spoelen, droogdeppen met een servet en in kleine stukjes. Leg de stukken in een diep bord of een kleine pot. In een andere kom mix 4 eetlepels azijn, 1 eetlepel zonnebloemolie lepel, 3 theelepels marjolein, theelepel nootmuskaat, peper en zout op smaak. Daarnaast kunt u fijngehakte teentjes knoflook toe te voegen. Giet het mengsel in een houder met het vlees. Meng alle handen om de marinade gelijkmatig verdeeld. Dek af met een deksel en laat gedurende 3 uren. Terwijl het vlees wordt gemarineerd, kunt u deelnemen aan de voorbereiding van de andere gerechten naar de tafel.

Nadat het vlees is gemarineerd, moet worden gebakken krokant, uien en tomaten. Vergeet niet dat tomaten er zeker van te schillen. Vervolgens lay-out van de aardappelen in een ingevette vorm, verdelen het vlees op de top, bestrooi alles met geraspte kaas en giet de gekookte saus. We zetten de vorm in de oven gedurende 40 - 50 minuten. Bon appetit!

Dit gerecht kan worden geserveerd op feestdagen. By the way, is het zeer geschikt voor een salade van verse groenten of gewoon groenten snijden.

Welk recept u ervoor kiest om te koken: het is gestoofde aardappelen met champignons of lamsvlees, je eindigt met een grote gerecht dat uw dierbaren zullen waarderen. Met dit alles, kunt u uw ideeën te brengen naar het recept, omdat aardappelen - een veelzijdig ingrediënt, en het kan worden gecombineerd met om het even wat.