De voorbereidingen voor de winter kool. Solyanka: recepten, kooktechnieken, tips

Dit artikel zal interessant voor degenen die graag maken voorbereidingen voor de winter kool. Soljanka banken niet alleen u helpen in moeilijke situaties en zal helpen om een heerlijke maaltijd te bereiden op een zeer korte tijd.

Soljanka de winter kool

Gekookt in dit recept is veelzijdig snack. U kunt toepassen op de tafel als een apart schaaltje of als aanvulling op garnering. Daarnaast is het mogelijk om soepen en tweede gangen koken. Hoe voor te bereiden mengelmoes van verse kool voor de winter? De voorbereidingen van groenten kan heel eenvoudig worden gedaan:

• Neem een kool met een gewicht van drie kilo, verwijder de bovenste bladeren en hak het dan fijn julienne.
• Twee kilo wortel schillen, wassen en wrijven op een kleine rasp.
• Twee kilo uien vrij zijn van schil en in halve ringen gesneden.
• Rijpe tomaten (twee kilogram), bedek met kokend water, verwijder de schil en in kleine plakjes.
• Doe alle groenten in een pan, toe te voegen twee eetlepels zout, een lepel suiker en 500 ml plantaardige olie.
• Maak de ingrediënten te mengen, zet dan de pan op het vuur lager en laat 02:00 groenten.
• Aan het einde van de kooktijd om producten toe te voegen vier laurierblaadjes, erwten diverse piment en eetlepel azijn.

Hot mengelmoes uitgebreid in gesteriliseerde potten en sluit ze schoon deksels.

De voorbereidingen voor de winter van witte kool

Solyanka - soep is een favoriet van veel mensen, en dankzij ons recept, kunt u heel snel koken. U kunt ook voorverpakte snacks te dienen als aanvulling op elke tweede gerecht van vlees en gevogelte. Voorgerecht recept is heel eenvoudig:

• Drie kilo kool chop sticks met een speciaal mes of troffel.
• Schil en rasp twee kilo wortelen.
• Een kilo paprika vrij van zaden, verwijder de afscherming en snijd in reepjes.
• Twee kilo geschilde uien en een halve kilo van verse komkommers snijd ze in blokjes.
• Drie kilo verse tomaten verbranden met warm water, verwijder de schil en maal met hen. Om het proces te versnellen, kunt u de gewassen tomaten in tweeën gesneden en wrijf ze op een rasp.
• Fruit de ui en wortel tot ze goudbruin zijn.
• Andere producten, ze in een emaille pan, voeg ze twee kopjes suiker, vier eetlepels zout, een kopje plantaardige olie, zout naar smaak, laurier (één voor elke bank), en geroosterde groenten.
• Kook toekomst mengelmoes een uur.
• Wanneer de starter klaar is, verspreid het op de verwerkte en gesteriliseerd banken, sluit het deksel.

Wij hopen dat u geniet zak van verse kool voor de winter. Knuppels op zijn kop zetten, bedekken insmeren en laat volledig af te koelen. Keep-zak in de koelkast of kelder, het openen van de blikjes, zoals vereist.

De voorbereidingen voor de winter

Soljanka paddestoel en kool - het is een zeer smakelijk gerecht, dat de voorbereiding te beter in de herfst te doen. Verse groenten en paddestoelen en vraagt banken om de winter u verrassen met heerlijke smaken. Hoe op te rollen voorbereidingen voor de winter kool? Soljanka paddenstoel banken bereid als volgt:

• Ga door, schil en snijd ze in grote stukken van de drie kilo wilde paddestoelen. Daarna kook ze in gezouten water, vouwen in een vergiet en laat uitlekken overtollige vloeistof.
• Hak speciaal mes drie kilo kool.
• Pel en snipper willekeurig een kilogram witte ui.
• Bak bereide groenten in een pan met plantaardige olie.
• wortelen kilogram traktatie en wrijf op een fijne rasp en ook sudderen tot ze gaar zijn.
• Vouwen in een grote ketel Alle producten kopsuiker twee eetlepels zout, 500 ml plantaardige olie, laurierblad, peper naar smaak.
• Simmer champignons met groenten voor een half uur, vergeet dan niet om ze regelmatig roeren. Aan het einde van het koken, toe te voegen aan hen twee en een half eetlepels azijn en opnieuw alles zorgvuldig mengen.

Uitgespreid op een half-liter potten voorvormen voor de winter kool. Soljanka blijkt erg lekker en mooi om naar te kijken.

Solyanka met boter champignons in tomatensaus

Hier is nog een beschrijving van hoe je voorbereidingen voor de winter kool. Solyanka met eekhoorntjesbrood voorbereid snel en het blijkt ongelooflijk lekker. Recept originele snacks die u hieronder kunt lezen:

• Champignons grondig te reinigen, wassen en koken in gezouten water met een kwart theelepel ananassen. Na een half uur de champignons worden verschoven in een emaille pan, eerder afvoeren van overtollig water via een vergiet.
• Uit de bast van een kilogram uien en snijd ze in dunne ringen. Om het proces te versnellen, kunt u dit doen met behulp van een keukenmachine.
• Verhit een koekenpan, voeg de plantaardige olie en bak dit bereid uien goudbruin tint.
• Een kilo van wortel schillen, wassen, wrijven, en dan bakken in een aparte pan gaar.
• Wassen en hak zo dun mogelijk vier kilogram kool.
• Doe de bereide groenten in een pan aan luteus, seizoen van 500 ml tomatensaus en één liter olie. Meng de producten en laat ze enige tijd alleen.
• Wanneer de gemarkeerde groentesap, zet de pan op laag vuur en kook hodgepodge half uur na het koken. Het is belangrijk om de ingrediënten te mengen.

Schik een warme snack op half-liter potten, toe te voegen aan elk van azijn en sluit elk deksel schoon.

nuttige tips

• Om de banken te bereiden te steriliseren, was ze met zuiveringszout.
• Als u wilt de gerechten in de oven te verwerken, dan zet het op een koude pan. Daarna, zet het vuur gedurende 15 minuten, de temperatuur instelling van 100 graden.
• Bereidheid kool wordt bepaald door de smaak en zachtheid. Leg op de oevers het kan zijn als het een donkerdere tint, eigenaardig bitterheid en tederheid verwerft.

conclusie

We zullen blij zijn als je wilt ingeblikt kool (voorbereidingen voor de winter). Recepten halofyten, we hebben beschreven, is heel simpel en je zal gemakkelijk omgaan met hen.