De belangrijkste functie van lipiden, hun belang voor de algehele metabolisme

Lipiden zijn complexe verbindingen, die hogere vetzuren en omvatten esters. Zij lossen niet op in water, maar alleen in organische oplosmiddelen. De hoofdfuncties vet - structurele en regulerende, en het lichaam met energie.

De structurele rol van lipiden die de basis vormen van celmembranen. De regulerende functie van lipiden - het verstrekken van membraanpermeabiliteit en receptor systeem waarmee u om op te treden op catecholamine cellen, acetylcholine, evenals insuline en cytokines. Voorts vetten verschaffen colloïdale toestand van celmembranen, de vloeibaarheid en de activiteit van bepaalde enzymen zoals cytochroom-oxidase, guanylaatcyclase, ATPase. Een apart soort lipide (BAS), die onder steroïde hormonen, leukotriënen en bloedplaatjes activerende factor in staat tot de uitvoering niet alleen individuele cellen, maar ook van weefsels en organen.

Opties lipide hun rol in energie van het lichaam, die gebruikt wordt voor de spieren, in de inwendige organen, in het bijzonder de nieren en lever, evenals in zenuwuiteinden.

Opgemerkt wordt dat de functie van lipiden nauw samenhangt met hun structuur. Hun juiste kwalitatieve en kwantitatieve samenstelling biedt de functie van cellen en hun activiteit. Zo kan het membraan fosfolipiden invloed op het eiwit transporters en ionkanalen en veranderingen in hun werk een schending van de functies van cellen en het gehele lichaam.

Vetten zijn essentiële stoffen. Naast deze functies, zijn zij ook betrokken bij thermoregulatie, een slechte geleiders van warmte. Dat is de reden waarom het onderhuidse vet basis helpt het lichaam warmte vast te houden. We moeten ook zeggen dat het lichaamsvet heeft dempende eigenschappen, dus het is in staat om de interne organen (zoals de nieren) van mechanische beschadiging te beschermen, hoewel het overschot een negatieve invloed op hun werk, dat het vaakst wordt waargenomen in strijd kan hebben vetmetabolisme, zoals obesitas.

De katalytische werking van lipiden geassocieerd met in vet oplosbare vitaminen, die een onderdeel van vele enzymen. Vetten zijn ook een metabole water omdat tijdens de oxidatie van de gevormde stoffen water. Zij zijn ook deel van talg, die overmatige droge huid voorkomt.

Gezien de belangrijke biologische rol van vet, moet je dat ze worden opgenomen in voldoende hoeveelheden. Een belangrijke bron van deze verbindingen dierlijke producten, vis, noten, plantaardige olie, zuivelproducten en eigeel.

Vetstofwisseling in het menselijk lichaam hangt af van vele factoren. In geval van overtreding van een van de gegevens te ontwikkelen eenheden opname van diverse pathologische aandoeningen en ziekten - obesitas, verspillen, lipodystrofie of lipidoses. In de pathogenese van ontwikkeling voorkeur liggen aandoeningen van de spijsvertering en absorptie van vet, verminderde hun transmembraantransport, alsmede metabole veranderingen in de cel.

Deze aandoeningen worden gekenmerkt door specifieke klinische verschijnselen, in strijd met de algemene toestand van de persoon en vereisen tijdige diagnose en behandeling.