Chocolade Siroop: recepten thuis

Wat is er heerlijke portie ijs besprenkeld met chocolade saus! Maar helaas, de winkel is niet anders topping behulpzaam personeel. Echter kunnen chocolade siroop thuis worden gekookt, zonder toevoeging van conserveringsmiddelen en smaakversterkers. Recepten met cacao in dit artikel. Hier laten we u zien hoe u een saus en reep chocolade siroop van oploskoffie te maken met de toevoeging van cacao.

Chocolade siroop voor ijs

Chocolade siroop perfecte aanvulling op de smaak van elke zoete gerechten, van fruit salades tot heerlijke desserts op basis van de slagroom. En ze kunnen taarten, gebak en andere zoetwaren versieren. Volgens het traditionele recept van chocolade siroop wordt gemaakt van cacao. Maar veel huisvrouwen hier en uiten hun verbeelding, dankzij welke waren er nieuwe versies van gearomatiseerde topping met chocoladesmaak.

Hoe maak je chocolade siroop koken op basis van cacaopoeder kan worden gevonden in de volgende stap voor stap instructies:

• Cacaopoeder van goede kwaliteit (70 g) werd gezeefd om alle stukken te verwijderen.
• In pan met anti-aanbak gieten van een glas water (240 ml) en giet screenbare cacao.
• Zet pan op het fornuis en breng het water aan de kook met cacao.
• Zodra de massa kookt, giet in een pan suiker (300 g) werd een snufje zout en vanilline (1 uur. Lepel) toegevoegd.
• Cocoa kook 3 minuten, tot de suiker is opgelost en de massa begint te dikken.
• Giet de siroop uit een pan in een geschikt vat.

Houd de chocolade topping kan worden gekoeld gedurende maximaal 1 maand.

Het recept voor de chocolade uit cacao siroop

Voor de bereiding van dikke chocoladesiroop cacao zetmeel toegevoegd. De smaak van het eten is niet terug te vinden.

Chocoladesiroop voorbereid stapsgewijs als volgt:

• In een koekepan cacaomengeling (65 g), 100 g poedersuiker, zetmeel (1 uur. Lepel met glijbaan), wat zout.
• Alle ingrediënten werden gemengd en gevuld met water (250 ml).
• Stuurde een pan op matig vuur. De inhoud ervan aan de kook gebracht en 2 minuten gekookt.
• Zodra de siroop begint in te dikken, wordt deze verwijderd uit de hitte en voeg de chocolade massa 1 theelepel vanille-extract.
• Ready siroop wordt in een pot, koel en bewaar in de koelkast gegoten. Uit de hoeveelheden ingrediënten die 300 ml siroop.

Chocolade siroop met koffiesmaak

Deze verzadigde, matig dikke stroop als primaire smaak is chocolade, maar het is zeer dun schaduwen geur van versgezette koffie en vanille. Chocoladesiroop in dit recept wordt bereid op de volgende sequentie:

• In een koekepan met dikke bodem grondig te mengen droge ingrediënten: cacao (2 el.), Bruine suiker (300 g), zout (0,5 tl.).
• Het drooggewicht voeg water (50 ml), gezette koffie (150 ml), vanille-extract (1 el. Lepel).
• Roer alle ingrediënten en in laatste instantie een beetje melkchocolade (25 g) toe.
• Zet pan op het fornuis en breng de massa aan de kook. Niet ophouden te roeren en zorg ervoor dat de saus niet verbrandt.
• Na 2 minuten na het koken het voltooide chocolade siroop van warmte worden verwijderd. Direct na dat, het moet worden in een schone pot en koel gegoten.

In een steriele houder naar een topping slaan kan een paar weken. Als na een tijdje het dikker, kan het gemakkelijk zijn smelten in een waterbad.

Chocolade siroop chocoladerepen

Om de chocolade siroop die u nodig hebt om te beginnen met suiker te koken voor te bereiden. Hiervoor in een pan Giet water (100 ml) en voeg 3 eetlepels suiker lepels. Wanneer het opgelost, een pan van het vuur. Maar het is niet alles, want we moeten leren hoe om chocolade siroop koken. Voor de bereiding van de suikersiroop werd toegevoegd aan 150 g van de gebroken stukjes chocolade, en vervolgens in stukjes boter (25 g). Wanneer de massa glad en glanzend wordt, kan men aan de room (50 ml) en vanille (1 uur. Lepel). Het belangrijkste nadeel van deze saus is dat het zeer snel dik wordt. Daarom is voor de levering aan de tafel de volgende keer zal hebben om op te warmen in een waterbad.

Chocolade siroop: een recept voor spons soaking

Chocolade siroop kan niet alleen worden gebruikt voor het decoreren en het verbeteren van de smaak van de desserts en gebak, maar ook om de spons cakes te impregneren. Maar voor dit doel is voorbereid op een ander recept.

Chocoladesiroop voor het weken biscuitgebak een cake in deze volgorde.

• We bereiden een waterbad. Hiervoor moet je in vuur en vlam te zetten een grote pan met water. Zodra het warmer wordt, ingesteld op een grote pot container kleinere diameter. Daarin gaan we om te koken.
• In de tweede, een kleine pot boter in kleine blokjes (100 g) werd gezeefd pour eetlepel cacaopoeder en gecondenseerde melk giet (150 ml).
• Onder constant roeren werd goed verwarmd massa, zodat het een gladde consistentie en onmiddellijk de pan van het waterbad.
• De siroop moet een beetje koel en u kunt beginnen met het impregneren gebak. Het is wenselijk dat ze waren nog steeds warm.

Ongebruikte topping kan worden opgeslagen in de koelkast tot 1 week.