Hoe de fettuccine in een romige saus, of zalm koken? Easy!

Onder mysterieuze buitenlandse woord "fettuccine" is de meest voorkomende leugens platte en lange ei noedels. Op zich is het niets bijzonders, de hele smaak van te geven vele sauzen waarmee het wordt geserveerd. De meest voorkomende fettuccine in een romige saus, maar het is nog steeds bereid met vis, groenten en vlees.

Fettuccini in een roomsaus: klassiek recept

400 g van de noedelsoep kook en aan te vullen 0,5 kopje olijfolie. Een lepel boter smelt de pan en giet op 300 ml room (vetgehalte moet ten minste 30%), stoofpot, en enkele minuten vóór het verwijderen van het vuur, voeg steeds 100 g Parmezaanse gerafeld. We Giet deze saus noedels. Bij het serveren, versieren de schotel bladeren van oregano en basilicum. Italiaans recept voor fettuccine in een romige saus is klaar!

Fettuccine met courgette en paddestoelen in roomsaus

De perfecte aanvulling op de fettuccine in een romige saus zijn groenten en champignons. Kook fettuccine pond zout water gedurende 10 minuten. In boter licht bak 1 gesnipperde ui, vervolgens aan toe te voegen een geperst teentje knoflook, een in blokjes gesneden courgette, 300 g champignons en koolbladeren 6, ook fijngehakt. Alles wat het sudderen tot courgette verzachten. strooi vervolgens met gedroogde peterselie, giet op 200 g ijs en sudderen, onder voortdurend roeren. Verkrijg saus giet de noedels en bestrooi het met kaas gedragen.

Fettuccine met ham en champignons

Om dit gerecht moet je 400 gram noedels koken volgens de aanwijzingen op ukakovke te maken. Saus fettuccine als volgt bereid: smelt de boter en giet daarin bloem en een snufje zout, giet 300 ml slagroom. Iets sudderen de saus en voeg 200 g gekookte schimmels (en zij mogen niet overkoken 7 minuten) en 100 g gehakte ham. Het enige dat laat het zachtjes doorkoken, voeg 100 gram geraspte kaas en een minuut later we te verwijderen en giet de noedels krijgen de saus.

Fettuccini met zalm

Dit is één van de meest heerlijke soorten fettuccine. Voor de voorbereiding kook 350 g van de noodle, en 200 g gezouten zalm in kleine stukjes gesneden en bak minuten 3. Na het toevoegen van 200 g laag-vet (10%) van room en nog een minuut stoofpot, noodles vul deze saus. Vergeet niet om zout toe te voegen aan de saus en, indien gewenst, peper.

amandel fettuccini

Dit is een zeer delicaat gerecht met een ongewone smaak die geschikt is om te dienen in de beste restaurants, het thuis kan worden gekookt. Voor één portie je nodig hebt om 250 gram noedels koken in gezouten water. Noedels vouwen in een vergiet, giet het water in de pan, smelt margarine 100g waarover gezet noedels. Verwarm het een paar minuten en voeg dan 250 g parmezaan shabby, iets minder dan een glas geraspte amandelen, een half kopje slagroom en een paar eetlepels gehakte groene uien. Optioneel, voeg zout en peper. Alle mix, laat de noedels genieten van de saus voor 5 minuten en klaar om te worden geserveerd!

Fettuccine met citroen saus met garnalen

Eerst, 300 g kook de noedel kan een plantaardige kruiden zijn. Maak vervolgens een saus, waarbij de gebakken boter één bundel prei daaraan 500 g gepelde garnalen toevoegen. Verder, volgens het traditionele recept van garnalen zou een kleine hoeveelheid wodka en in brand strooi op. Toen het vuur gaat liggen, voeg zout, schil van 1 citroen, peper en een lepel crème. Sudderen tot gekookte garnalen, en giet de saus noedels.

Fettuccini met truffels

Fontinakaas in blokjes gesneden (moet 2 kopjes) en 2 chasa weken in 0,5 kopjes melk, en kook het mengsel toevoegen van een lepel boter en een snufje zout. Wanneer de kaas volledig verweekt, pour 4 eierdooiers en klop glad.

Nu 300 g noedels koken in zout water, en aan elkaar geplakt, zodat er geen water in olie lepel toe te voegen. 3 minuten na het koken de noedels klaar zal zijn: verwijderen van het vuur, tanken saus en truffelolie. Op de tafel serveren met gehakte tomaten en truffel (recept - ook droog, maar het blijkt heel goed met zout).

Bon appetit!