In het warme seizoen, wanneer de kok niet wil en lange bij het fornuis te staan is gewoon geen kracht, u te helpen de zomer salades en hapjes. Nu zijn er zo veel verschillende recepten die geen geschikte onmogelijk niet te selecteren. Laten we beginnen met de meest eenvoudige.
Snack zomer squash: voordelen
Niet alleen dat, dit gerecht heeft een geweldige smaak, het ziet er ook geweldig, dus voel je vrij om het te serveren op de vakantie tafel! Een ander pluspunt gerechten - het maakt niet vlees ook bevatten, en dus geschikt voor vegetariërs. In het algemeen, de zomer snacks hebben veel voordelen. Ze zijn makkelijk te verteren, niet de zwaarte niet achter in de maag, verzadigen het lichaam met vitaminen en nuttige elementen. Tijdens de voorbereiding van deze gerechten is veel minder dan, zeg, een volledige lunch vlees of soep.
Snack zomer "squash wonder": een manier van voorbereiding
Dus, gemiddeld zes porties, vindt u een aantal grote tomaten (rijp en zacht), smeltkaas nodig, een paar teentjes knoflook, een beetje mayonaise, polkabachka, een bos van verse geurige venkel, meel gezeefd, zout en zonnebloemolie om te frituren. Op een fijne rasp rasp de smeltkaas en knoflook. Voeg vervolgens de kaas-knoflookmengsel mayonaise en meng goed. Tomaten in keurige plakjes gesneden en voorzichtig leg ze op een schotel. Vervolgens moeten zij de kaasstuk smeren. U kunt het rechtshandig te doen. Courgette snijden op dezelfde wijze als tomaten - plakjes. Zout elke cirkel roll in bloem. Zij moeten bakken tot ze een mooi goudbruin te verwerven. Nu alles wat overblijft van de tomaat (overbodige delen, mislukte of onnodige cirkels) fijn hak ze fijn en meng met gehakte kruiden. Gebakken courgette lag boven op kaasmengsel en garneer met tomaat en dille alle "salade". Het gerecht is klaar voor gebruik!
Snack zomer "Joodse"
Vers brood (beter om een stokbrood te nemen) in dunne plakjes gesneden en licht bak ze in olijfolie. In een afzonderlijke houder, mix geraspte kaas, plakjes gekookt ei, gehakte kruiden, knoflook en mayonaise. Voeg zout toe en meng goed. Dit zal dienen als vulling voor onze broodjes. Verdeel de sneetjes brood tot een pasta en garneer met plakjes komkommer en sla. Geniet van al de maaltijd!
Snack zomer Lavash
U krijgt een pak van dunne nodig Armeense lavash, vijf tomaten, twee middelgrote komkommer, gele paprika, avocado, citroensap, een mengsel van gehakte kruiden (vers), een heel pak mayonaise en kruiden naar smaak toe. Dus, was de groenten en snijd ze in blokjes. Bestrooi de salade met citroensap en meng goed. Voeg vervolgens de greens en mayonaise, zout en peper. Lavash uitgespreid op een schone ondergrond. Zorgvuldig lag van de vulling op de ene helft van de Pita roll twist. Herhaal deze procedure tot het einde van de salade of pitabroodjes. Zet snack een uur in de koelkast om het vullen van een beetje vast, en was het makkelijker om de rollen te snijden. By the way, kan de avocado niet te zetten, en paprika's en tomaten naar de groenten op uw eigen vervangen.