Champignons gevuld met gehakt vlees, lekker en voedzaam

Mushrooms - een nuttige en smakelijke product dat met succes vleesvervanger voor vegetariërs. Champignons bevatten voldoende hoeveelheden eiwitten en mineralen. De meest voorkomende gebruik voor het koken de champignons - dit is zeker de paddestoelen.

Champignons gevuld met gehakt - een gerecht dat kan worden geserveerd als zelfstandige of als tussendoortje, alsook met eventuele garnering. Dit is een zeer interessant en voedzaam product dat meer en meer wint aan geloofwaardigheid bij huisvrouwen.

Gevulde champignons met gehakt voorbereid op een lange tijd. Roosteren duurt een beetje tijd, maar de bereiding van maaltijden vereist enige vaardigheid en geduld.

Te beginnen met schone schimmels. Voor het koken, kiezen voor een middelgrote paddestoelen. Grote vereisen een grote hoeveelheid vulling voor vulling, naast zijn ze erg lastig om delen toe te passen.

Duidelijk de paddestoelhoed van de huid en het verwijderen van de dunne plyonochku weggesneden aan de basis van het been om ruimte voor de vulling. Was daarna paddestoelen onder stromend water om alle vuil te verwijderen en geef ze een aantrekkelijk uiterlijk.

We bereiden de vulling van gehakt vlees en paddestoel resterende benen. Om dit te doen, gebruikt u een van de aankoop rundergehakt (een pond), die toe te voegen ei en zout en peper naar smaak, hetzij op hun eigen draai in een vleesmolen vlees, is het wenselijk, natuurlijk, varkensvlees, want het is meer delicate en gedurfde. Fungale benen snipper en meng met gehakt. By the way, kunt u een vulling te gebruiken: varkensvlees, rundvlees, kip of gemengde - sommigen die het leuk vinden.

Neem een schone bereide champignons en gevuld met een kleine lepel van de binnenkant van het gekookte vlees mengsel ter verkrijging van een voldoende glad bal. Deze paddestoelen gevuld met gehakt, gerold in bloem, dan in het losgeklopte ei en tenslotte in paneermeel. Verhit de diepe pan met een dikke laag van plantaardige olie en gebakken champignons geleidelijk draaien ze van de ene kant naar de andere, als het ware geleidelijk geïntroduceerd. Overigens, in de geslagen eieren beter zout en peper tegelijk toe te voegen, zodat specerijen min of meer gelijkmatig verdeeld.

Champignons gevuld met gehakt vlees moet goudbruin te nemen, en ze frituren tien of twaalf minuten moeten duren. Serveer gouden met gouden en krokante gerecht kan met gebakken aardappelen, groene erwten en verse groente salade. De toevoegsels dienen verschillende sauzen zoals curry of knoflook. Paddestoelen en gehakt worden geclassificeerd als moeilijk om voedsel te verteren, dus niet voeden schimmel ballen voor het diner. Als gevolg van de ongebruikelijke vorm en de mooie kleur, champignons met gehakt aangenaam verrast gasten verzamelden zich bij het banket tafel.

Champignon gevuld met gehakt vlees, kan op de weg als een snack of een picknick. Ze krijgen een ongewone smaak bij verhitting op de grill en voldoen aan de honger van zelfs de meest vraatzuchtige man.

Met de komst van microgolfovens begon aan vele gerechten te bereiden met de hulp van dergelijke apparaten. bereidingswerkwijze wordt gekenmerkt doordat de produkten worden verkregen "gekookt" na een dergelijke bereiding. Gevulde champignons in een magnetron kan ook koken, maar ze hebben niet helemaal dezelfde smaak als in conventionele frituren, en de korst zal niet zo scherp zijn. Om dit te doen, moet de champignons de bovenstaande methode te bereiden, maar door ze in een speciale container voor gebruik in de magnetron, op 20-25 minuten in de oven.

Vergeet niet om bestrooi met kruiden is een ongebruikelijke gerecht voor het opdienen. Het is leuk om een veel voorkomende vorm van voedsel, en de geur van peterselie herleven of dille wekken de eetlust verzameld rond de tafel van de gezinsleden.