Cakes "Van Palycha": beschrijving, recepten, foto's

Dit merk een paar jaar geleden was alleen bekend in haar thuisland - in Samara, vandaag is vertegenwoordigd in vele grote winkelketens in Moskou. Niet alleen een feest of een viering vandaag doen zonder inmiddels beroemde banketbakkerij "From Pavlovich." Meer dan 100 soorten taarten, gebak, broodjes, muffins en cakes gemaakt van natuurlijke ingrediënten bewezen eigen recepten. Voor het gemak en gebak "From Palycha" op de serie, prachtig genaamd "Gold", "Classic" en "Kinderen".

Citaten uit de catalogus (gebak)

Cakes "Van Palycha" gepresenteerd populaire producten. Het grootste aantal van dankbare reacties verdienen gebak.

• "Gold Series". Leden reageren met plezier: op de taart "Carousel" (600 g), die hazelnoten meegeven rijke smaak van boter mousse met krokante praline en delicate biscuit met een stempel van deze whisky bevat -; (kosten 495 rbl). cake "Royal nut" (420 g) die een koekje met amandelen en walnoten die lichte mousse slagroom en noten pralines (waarde -. 423 roebel).
• "Klassieke CS", weergegeven met meerdere best-, waarvan de meest populaire de legendarische "Kiev cake" (1000 g) dat bestaat uit een lucht-notentaarten met geplette hazelnoten en room "Charlotte" (vaste en gecondenseerde melk) aangevuld met gearomatiseerde cognac. Kosten - 715 roebel.
• "Children's serie" staat voor producten, die een echte droom van kleine zoete tand is geworden. Een van de meest populaire - de cake "Pal" (gewicht - 900 g), dat is een merk geliefd bij veel biscuit met slagroom gekookte gecondenseerde melk. Kosten - 520 roebel.

Cakes "From Pavlovich" in de corporate directory

Deze producten zijn ook verdeeld in series, waarvan elk wordt gerepresenteerd door een groot aantal variëteiten van delicatessen. In de catalogus wilt besteden aan entertainment moet de inhoud van de serie te onderzoeken:

• "Gouden". Bijvoorbeeld, "Chocolate Symphony" (200 g) - een koek, die een dunne biscuit met chocolade mousse lucht uit melk, zwarte en witte chocolade. Kosten - 216 roebel.
• "Classic". Cake "aardbei" (240 g) bestaande uit zachte biscuit met bloem amandel kokos, wrongel mousse met aardbei stukken. Kosten: 181 roebel.
• "Kinderen." Een van de monsters - basket "merry kippen" (250 g) - een koek, die een zand basket eieren en selectieve meel. Het bestaat uit een lichte eiwit room en frambozenjam. Kosten - 142 roebel.

Cake "aardappel", "From Palycha"

Dit is één van de meest populaire lekkernijen bekend dat vele generaties van een zoete tand. Fijnproevers die kwam om taarten te houden "From Pavlovich", het vaakst gekocht is "aardappel". Veel gebruikers delen recepten voor het maken van dit meesterwerk van banketbakkerij in het huis keuken.

Als onderdeel van

Het product geleide de waardering van de gebruiker in de "cake" van Palycha "uit eten kippeneieren, volle gecondenseerde melk (25%), genormaliseerd melk, suiker, meel / s tarwe, boter (12,5%), cacao poeder, aardappelzetmeel, water, cognac, beregening poedersuiker, smaakstoffen smaakstoffen (vanilline), een conserveermiddel (sorbinezuur), een natuurlijk pigment (karmijn). Voedingswaarde van 100 g product bedraagt:

• Eiwitten - 6.6.
• Vet - 22.5.
• Koolhydraten - 44,1.

Caloriegehalte - 405 kcal. Houdbaarheid van 120 uren (t bewaard bij 2-6 ° C). Normaal taarten zijn verpakt in verpakkingen van 350 g pakket kost 89 roebel.

beoordelingen

Leden merkte op dat de cake "Van Palycha" "potato" bevat in zijn samenstelling van natuurlijke producten. In de smaak net als kleurrijke en delicate mix van cacao en snoep, evenals het gebrek aan cloying. Cognac kader van spicing en rum smaak. "Aardappelen", "Van Palycha" vele auteurs reviews herinnert aan hun jeugd.

Sweet Tooth er rekening mee dat deze koeken zijn ingericht veelkleurige alkyd crèmes die een fatsoenlijk product ontwerp te maken, waardoor het een echte decoratie van de feestelijke tafel te worden.

recepten

Cake "aardappel" is bekend bij velen. Het was voor het eerst recept verscheen in Finland in de 19e. Vandaag weten we veel mogelijkheden voor het maken ervan.

Alle gebruikelijke "aardappel", "From Palycha" dat velen in de winkel verkrijgbaar, huisbakkers aanbieden om te koken thuis. Om dit te doen, moet u een biscuit deeg te bakken en meng de verschillende crèmes. biedt ook andere, meer eenvoudige en snelle methode - biscuit (Gingerbread).

Een klassiek recept, ingrediënten

Aan 400 g biscuit bereiden nodig:

• Suiker - 6 eetlepels. lepels.
• Eieren - 6 stuks.
• Zetmeel - 1 el. lepel.
• Flour - vier Art. lepel.
• Cocoa - twee theelepels ..
• Rum of brandy - twee punt. lepel.

Om de crème van de gebruikte olie te bereiden:

• Eggs - twee stukken.
• Boter - 150 g
• Suiker - drie art. lepel.

Stap voor stap kokende koekjes

Een koekje oven tevoren verhit tot 220 graden t bereiden. Koekje worden bereid in een waterbad (watertemperatuur ongeveer 80 graden).

Eieren met suiker verspreid in een container, die ustanalivaetsya in een waterbad. Het mengsel moet continu slaand tot het 50 graden bereikt. Vervolgens afgekoeld voortdurend roeren tot 20 graden. Het volume wordt verhoogd met 3 keer. Giet het zetmeel en meel, wordt zacht geroerd totdat een homogene consistentie, zonder beschadiging van het schuim.

Het deeg wordt in een vorm, die vooraf was ingesmeerd met boter en bestrooid met bloem gegoten. Moet ik invullen niet meer dan twee derde van zijn lengte. Het oppervlak van de lepel wordt geëgaliseerd. Ter hoogte van de biscuit 25-40 mm om de bakken wordt 40-50 minuten nodig.

Indien de hoogte kleiner is dan 1 cm moet bak ongeveer 15 minuten. Om de beschikbaarheid van biscuit moet gewoon druk op te bepalen - in de aanslag flat Shortcake fossa moet blijven.

Klaar koek liet een half uur en vervolgens uit de vorm verwijderd. Sta om 4 chasa afgekoeld tot kamertemperatuur en vervolgens naar de koelkast 12 uur. Het werd verpulverd met behulp van drijvers of blender tot kruimels toestand.

Kookroom cake "potato"

Een mengsel van eieren en suiker wordt verwarmd op een stoombad tot t 45 graden, kloppen continu. Volumetoename in het mengsel 3 maal. Het mengsel werd al roerend afgekoeld tot kamertemperatuur. In een afzonderlijke houder opgeklopte boter in wit. Het wordt ingebracht een mengsel van eieren en zwaaien totdat alle groene crème.

Aanbrengen van de cake

Gebroken biscuit gecombineerd met rum en room. Een deel van de crème moet worden overgelaten voor decoratie. Het mengsel werd verdeeld in 10 gelijke porties en vorm cakes die vervolgens zeef met strooi cacao. Banketbakkersroom is ingericht en gekoeld voor ongeveer een uur voor het opdienen.

Recept "potato" van cookies

Degenen die willen de voorbereiding van cakes te vereenvoudigen, zelfgemaakte biscuit bakkers raden in plaats daarvan gebruik van cookies. De crème wordt aanbevolen vervangt bereid met boter en gecondenseerde melk.

componenten

• Pastry - 300 g (crackers worden niet aanbevolen).
• Drain. olie - 150 g
• Poedersuiker -200 g
• Eggs - twee stukken.
• Cocoa - 3 tafel. lepel.
• Vanilline.

voorbereiding

Cookies zijn gemalen in een blender. Zachte boter en aangewreven in een kom met vanille, suiker en cacao. Geklopte en injecteer die in het mengsel. Voeg de koekjes en meng goed.

Handen, geweekt in water, vyleplivayut cake gewenste vorm en op de plaat. Versier de "potato" op uw eigen - met chocolade, kokosnoot, room, karamel, noten, zoetwaren Topping, etc) .... Cakes voor voeding nodig hebben om een paar uur te weerstaan.

Cake "Kiev" "Van Palycha"

Een ander meest populaire product merk is "Kiev origineel" cake, die wordt verkocht in de aangeboden in verpakkingen van 350 g elk netwerk kost 554 roebel.

Dessert bestaat uit kristalsuiker, eieren, kippenvoer, boter, tarwemeel / s, geheel gecondenseerde melk, witte chocolade smaakstoffen (vanille), chocolade Bitter, zonnebloemolie, cacaopoeder, cognac smaak, een zuurteregelaar, conserveermiddel (sorbinezuur), natuurlijke kleurstoffen chlorophyllin, beta-caroteen. Het product is geschikt voor 120 uur.

beschrijving

Om een cake met behulp van een recept klassieke gebak kunst te creëren. De zachte koek toegevoegd natuurlijke volle melk, noten en witte chocolade. Deze combinatie zorgt voor een unieke smaak taart en originaliteit. Impregneren van botercrème dat een subtiele cognac smaak, aangevuld met smaak heeft en leidt tot gevolg te beëindigen. Oppervlak versierd gebak smakelijk rozetten van room. "Kiev", "From Palycha" vinden ze een groot dessert voor thee, evenals een handige optie een cadeautje.