"Masterpiece" cake. Hoe de cake "Masterpiece" koken?

Volgens historici, de exacte datum van herkomst van dit dessert is onbekend. Het is niet verwonderlijk dat er verschillende meningen over dit onderwerp. Sommigen geloven dat de taarten uitgevonden 2000 jaar geleden door de Romeinen, terwijl anderen geloven dat Griekenland - de echte geboorteplaats van het dessert, omdat het enig bewijs gevonden in de vorm van ongewone en ingewikkelde patronen op oude taarten ontdekte niet zo lang geleden.

We weten allemaal hoe heerlijk en verrukkelijke snoepjes van het Oosten, en ja, de volgende hypothese is nu juist dat er alleen maar kon zo de exclusieve lekkernijen verschijnen. Ze waren zeer vergelijkbaar met de bekende cakes, maar natuurlijk, alleen in vorm.

Franse cake - het begin van alles

Het veronderstellen we kunnen voor een lange tijd, maar weet u welk land is de meest populaire cakes? Onthul de sluier van geheimhouding - is Frankrijk. En hoewel de Franse taarten zijn niet zo bekend als de Russische, Duitse en Oostenrijkse, in dit land hebben ze zoals gemaakt zoals we die nu kennen. De Fransen hebben lang geleerd om culinaire hoogstandjes te creëren - gebak. Ze zijn gekomen met hun alledaagse versieren ons nu room, gelei, caramel.

Thuis kook ik graag cakes Russen, want dit is niet alleen een gelegenheid om van te smullen zelfgemaakte lekkernijen, maar ook een uitstekende gelegenheid om gasten uit te nodigen. Recepten lekkerste en meest favoriet voor de hele familie taarten zijn doorgegeven van generatie op generatie. Wie weet, misschien kwam deze recepten om ons van de Franse ...

Het moderne concept van de taart

de taart vandaag de dag - het is niet alleen lekker en watertanden delicatesse. Cake meesterwerk - dat is nu beschikbaar voor ons allemaal. Kijk maar naar de verscheidenheid die wij aanbieden banketbakkers. Zelfs de meisjes op diëten zijn niet altijd in staat in de voorkant van deze goodies te staan. U kunt kiezen uit de taart voor elke smaak en kleur!

Cakes - meesterwerken van de wereld

Ieder van ons hebben foto's van deze kunstwerken van de beroemde banketbakkers gezien. Indrukwekkend, is het niet? Zodra ze alles zo verfijnd en ongelooflijk esthetisch doen? Immers, de taarten ziet eruit als een fee, en ze snijden een droevig testament. Hoeveel tijd en moeite wordt besteed aan de productie van een van de meesterwerken - het is moeilijk voor te stellen, want de taart is niet alleen mooi, maar ook heerlijk.

Misschien kunt u ook proberen om iets dergelijks, zij het niet een taart meesterwerk te bakken, maar dicht bij het! Je hoeft alleen maar om te beginnen, en we zijn er zeker van dat alle gasten je talent bewonderen.

Recept cake "Masterpiece"

In de zomer wil je iets licht, heerlijk, verfrissend. Uw aandacht, presenteren we een eenvoudig recept - de taart "Masterpiece"! Deze yoghurt dessert dat zal een beroep op kinderen, en oom met een snor. Een goed voorbeeld van, waar culinaire lekkernijen, kan u op een gewone standaard keuken. Dus, de voorbereiding van de yoghurt cake "Masterpiece".

recept

Voordat u het koken begint, zorg ervoor dat de houdbaarheid van het product niet wordt vrijgegeven. In het bijzonder aandacht besteden aan het bakpoeder. Dit soort dingen gaan vaak genegeerd.

Eerst moet je voor te bereiden op de hand alle benodigde ingrediënten om het proces te versnellen.

We hebben nodig:

• 200 gram zandkoek;
• 70 g boter;
• yoghurt - 0.5 l;
• suiker - 70 gram;
• citroensap - 1 theelepel eetkamer;
• 4 theelepels gelatine;
• fruit - 5 stuks van kiwi, 2 bananen.

stap Eén

Verhit de olie in de tussentijd versnipperen zandkoekjes in kruimels. Grind het kan zijn en handen, en een blender. Het hangt allemaal af van uw wensen. Cookies pick-up, zodat brokkelt gemakkelijk, of je de smaak. Het is niet aan te raden om de oude cookie die leg je op de plank voor enkele maanden te gebruiken. Mee eens, is het het beste om een geurige, vers gebak gebruiken.

De cookie kruimel toevoegen van gesmolten boter en eenvoudig de resulterende homogene consistentie van de massa te mengen.

Vervolgens neemt de mal, de bodem was bedekt met bakpapier en gelijkmatig te verdelen onze stof over de bodem. Na dat, het moet een kleine zeehond, druk naar beneden. Vervolgens opvang onze mallaag eetbare film, waardoor het deeg geen onnodige geuren absorbeert en stuurt in de koelkast. Er moet ze minstens 30 minuten.

stap twee

Verlies geen tijd: In aanvulling op de taart, moeten we sturen naar gelatine trekken, maar in ieder geval niet in de koelkast. Daartoe nemen we een diepere kom, aan 100 ml water (een half glas) giet en voeg gelatine. Roer alles goed door en naast elkaar gezet.

stap drie

Laten we de meest heerlijke deel - siroop. Siroop van kiwi, maar eerst is het noodzakelijk om voor te bereiden: Schil en snijd ze in blokjes. zorgvuldig gesneden kiwi sap behouden. Dan zetten we onze gesneden in een pan, voeg het citroensap en de suiker. We zetten op een kleine brand aan de suiker smelten en te laten verlopen kiwi sap. Vergeet niet aan te wakkeren!

Zodra we de siroop te krijgen, is het noodzakelijk nogmaals om het goed te mengen en te zetten om af te koelen. Om de koeling te versnellen, is het mogelijk om een pot in koud water te plaatsen.

stap vier

Tot de stroop afgekoeld, gesneden bananen cirkelvormige platen. We namen de taart, verspreid het op de top van een plaat van banaan in een willekeurige volgorde.

stap vijf

Het afgekoelde siroop toevoegen gelatine en yoghurt. Grondig roer tot een gladde massa. Dan giet het mengsel op onze deeg wordt aangelegd met bananen. Vervolgens verstuurd naar de koelkamer ten minste een kwart van de dag, beter 's nachts.

stap zes

Kretivnaya grootste deel. Draai voorzichtig de taart "Masterpiece" uit de mallen en pofantaziruet. Uw taak - om te versieren en te vullen het dessert. fruit, snoep, ijs: Wees niet bang om te experimenteren, gebruik maken van alle dat net als zijn.

Bon appetit!

Cakes - koken meesterwerken

Als u niet wilt deelnemen aan de voorbereiding van de taart alleen, kun je vrienden overhalen en samen inschrijven voor cursussen banketbakkers. Het zal grappig en leuk, informatief zijn.

Als je geen tijd hebt om een taart te koken, of gewoon niet willen om een halve dag door te brengen in de keuken, kunt u een taart voor ervaren banketbakkers bestellen. Ze maken de meest perfecte dessert voor u.