Crème cupcakes die zijn vorm houdt: van kwark, chocolade, room

Cupcakes lijken op cupcakes. Ze bakten van het deeg uit de lucht in speciale mallen gemaakt van golfkarton. Voor het serveren, decoreren dessert boter, kwark of crème eiwit. Dat maakt het eruit ziet als een sierlijke miniatuur gebak. Na het lezen van het huidige artikel, leert u hoe u een crème cupcakes die zijn vorm houdt koken.

Optie met kaas

Dit recept koks al geruime tijd. Al vele jaren wordt gewijzigd en gecorrigeerd, in een poging om een harmonieuze combinatie van alle ingrediënten te bereiken. Het resultaat van deze experimenten werden lichte crème cupcakes die zijn vorm vasthoudt en een delicate romige smaak, gecombineerd met delicate tonen wrongel. Om het te maken, moet u:

• 120 gram boter.
• Vanille-extract.
• 180 gram wrongel.
• 50 ml slagroom.
• 150 g poedersuiker.

Om het resultaat overtrof alle verwachtingen, moet u vooraf gekoelde producten te gebruiken. De enige manier kunt u een delicate, luchtig en uniforme crème cupcakes recept wordt gepresenteerd in deze publicatie.

Beschrijving van het proces

Wrongel uit de koelkast, is verbonden met de helft van de beschikbare slagroom en grondig met een mixer tot een pluizig en glad mogelijk. Hierna werd er een paar druppels vanille-extract toegevoegd, meng goed en naar de zijkant.

In een andere kom de verspreiding van de gehakte boter en poedersuiker. Dit alles wordt geklopt met een mixer gedurende acht minuten. Vervolgens wordt de massa geleidelijk romig wrongelmengsel. Het is belangrijk om te blijven aan de mixer te bedienen. Klaar kwark voor cupcakes die zijn vorm houdt kort naar de koelkast.

variant proteïnen

Dit recept is zo eenvoudig, dat zijn meester zonder problemen, zelfs onervaren gastvrouw, nooit eerder te maken soortgelijke gerechten. Dit sneeuwwitte crème heerlijke manier om een gebak te versieren. Om het te maken, moet u:

• Een paar eiwitten.
• 150 gram suiker.
• 45 ml drinkwater.

Om veganistisch crème cupcakes (recept met een foto - in front of you) niet bleken te cloying te zijn, wordt de bovenstaande lijst aan te raden om vullen een snufje zout of een paar druppels vers citroensap.

het algoritme

De gescheiden eiwitten worden uit de dooiers gedurende enkele minuten in de vriezer. Onmiddellijk daarna worden ze samengevoegd met zout of citroensap en klop mixer. Met op het oppervlak van de kom wordt stabiel pieken in massa ingebracht paartablespoons kristalsuiker. Tegelijkertijd blijf slaan tot het volledig verdwijnen van granen.

In een afzonderlijke kleine pan sluiten drinkwater en suikerresten, en vervolgens gekookt in minimale warmte een minuut vanaf het moment dat de kokende vloeistof. De resulterende siroop, welke temperatuur ongeveer 116 graden, druppeltje gegoten eiwitmassa, terwijl de mixer kloppen tot homogeen. Hierna bedrijfsklare eiwit crème cupcakes zijn vorm bezit, wordt gebruikt voor het beoogde doel.

Option met chocolade

Voor de voorbereiding van dit heerlijke crème hoeft niet rijk set van ingrediënten. Met het grootste deel van de benodigde producten bijna altijd in elk huis. Deze keer heb je bij de hand moet er:

• 200 gram pure chocolade.
• 250 ml crème vettig.
• 50 g natuurlijke vloeibare honing.

Zo krijg je een echt heerlijk chocoladeroom voor cupcakes die zijn vorm houdt, moet u duidelijk te weerstaan de aanbevolen mengverhouding. In een geschikte kleine steelpan combineer crème en vloeibare honing en verwarmd tot koken. De hete massa wordt geleidelijk toegevoegd stukjes chocolade en grondig geroerd. Ready homogene crème wordt verzonden naar de koelkast. Zodra het volledig verhardt, zij cupcakes versieren.

Option met mascarpone

Op deze ongecompliceerde recept kan snel en zonder al te veel moeite zijn om delicate crème cupcakes die zijn vorm houdt koken. Het wordt gekenmerkt door een aangename nootachtige kokossmaak. Voordat u het proces te beginnen, moet u naar de dichtstbijzijnde supermarkt om alle benodigde onderdelen te kopen. Op dit moment, moet u:

• 250 gram mascarpone.
• 4 eetlepels zachte boter.
• 4 kopjes poedersuiker.
• ½ theelepel zout.
• Een half kopje geraspte kokos en gehakte noten.
• Theelepel vanille.

Stapsgewijze

In diepe bulk ware gecombineerde zachte boter, mascarpone, keukenzout en vanille. Dit alles wordt grondig geklopt met een mixer voor ongeveer vier minuten. De resulterende massa wordt gegoten geleidelijk suiker en geroerd tot volledige verdwijning van kleine klontjes.

Indien de room bleek te dik wordt verdund met een kleine hoeveelheid melk of room. In een zeer vloeibare massa giet wat poedersuiker. In ieder geval in de bijna klaar voor de crème van mascarpone cupcakes toevoegen kokos en gehakte noten.

Optie met condens

Dit recept wordt gekenmerkt door een opvallende eenvoud, zo populair bij veel hedendaagse huisvrouwen. Belangrijk is dat zij het gebruik van gemakkelijk verkrijgbare goedkope producten die kunnen worden gekocht bij elke winkel. Voordat u uw crème voor te bereiden, moet u aan te controleren of er sprake is tot uw beschikking:

• 200 g zure room.
• Bank of gecondenseerde melk.
• Een pakje boter.
• 300 gram gehakte walnoten.

In een kapaciteit verbonden gecondenseerde melk en zachte boter. Alle klop goed met een mixer die draait met een matige snelheid. Aan de resulterende massa toe te voegen zure room en gehakte noten en weer geslagen, in een poging om de meest homogene bereiken. Bedrijfsklare crème cupcakes die zijn vorm (het recept is nuttig voor elke eigenaar) bevat, geoogst in de koelkast en gebruikt om vers gebakken desserts versieren in een paar uur.

Option met boter

Deze crème voor cupcakes gemaakt van zeer eenvoudige low cost producten die altijd op voorraad zijn bij iedere gastvrouw. Voor de voorbereiding is vereist:

• Bundel melkvet gehalte ten minste 82%.
• 50 ml melk.
• 4 eetlepels poedersuiker.
• Vanille of kaneel.

Het eerste wat je moet doen met olie. Zijn enigszins verzachten en pluis. Geleidelijk aan toegevoegd poedersuiker, vanille en gemalen kaneel. De resulterende massa wordt gegoten opnieuw gekoelde melk en geklopt met een mixer op maximale snelheid. Het resultaat is een weelderige en luchtige room die kort in een koelkast geplaatst, en nadat deze volledig is afgekoeld, wordt het gebruikt om de vers gebakken cupcakes.

variant cacao

Chocoladeroom bereid door deze technologie, zo blijkt ongelooflijk lekker. Dankzij hem, vers gebakken cupcakes geworden buitengewone smaak. Om hun dierbaren, re-check verwennen op voorhand of er is alles wat je nodig hebt in je koelkast. In dit geval moet u:

• Polstakana vet zure room.
• Een hele pakje boter.
• ¾ kopje cacaopoeder.
• Paar koppen poedersuiker.

Een lekkere chocolade cakejes gecombineerd in een schotel zure room en boter te bereiden. Alle klop goed met een mixer. De resulterende zachte massa giet geleidelijk cacaopoeder en voorzichtig geroerd speciale shovel.

Dan, in dezelfde functie in kleine porties toe te voegen poedersuiker. In dit geval moet je voortdurend roeren de inhoud van de gerechten. Om de vorming van kleine aggregaten in de slotfase te voorkomen is bijna klaar voor de chocoladeroom cupcakes voor een minuut garde met behulp van een mixer en gebruikt om vers gebakken dessert te versieren.

Option met melk

Dit recept is interessant omdat het gaat om het gebruik van een kleine hoeveelheid tarwemeel. Op het kan relatief snel een ongewone banketbakkersroom cupcakes die zijn vorm houdt maken. Voordat u aan de plaat komen, moet u aan te controleren of er sprake is tot uw beschikking:

• Een paar eetlepels verse melk.
• 20 gram boter.
• Volledige eetlepel suiker.
• Een paar eieren.
• 3 eetlepels bloem.

In een diepe containers aansluiten ei en een eetlepel melk. Er pour ook meel. In een aparte pan, meng suiker en resterende melk aan het vuur gestuurd, breng aan de kook en giet langzaam erin het eerste gedeelte van de room. Content gebruiksvoorwerpen grondig en kook tot het dik ongeveer zeven minuten.

Hierna container van de plaat wordt verwijderd, boter daaraan toegevoegd en afgekoeld tot kamertemperatuur. Dan is de crème wordt kort naar de koelkast en gebruikt om cupcakes te versieren.