Zandkoek deeg wordt gecombineerd met zure room en ingeblikte kersen maakt een zeer smakelijke cake "Monastic hut." Recept het is geschilderd in detail, gemakkelijk om zelfs de beginnende koken begrijpen. Bereid de cake vaak met bevroren kersen, maar je kunt met verse bessen of kersen compote. U kunt zelfs mengen met veenbessen of bessen. Dan is de cake "Monastic hut", het recept van die wij geven hier een zure smaak hebben. Maar het wordt aanbevolen om niet te worden beperkt tot een aantal kleine bessen, omdat de buis (die wordt vervangen in dit dessert taarten) vlak zal zijn, en de vorm - lelijk. Om de taart, "Monastic hut" voor te bereiden, kan het recept enigszins worden aangepast: in plaats van kersenbessen krijgen gedroogd fruit, noten, chocolade chips.
Het maken van het deeg
Kilogram kuiltjes kersen giet suiker (150 g), laat gedurende een uur. Toen liet ze het sap, is het noodzakelijk om te fuseren. Ingeblikte kersen, als je het gebruikt, moeten worden gescheiden van de siroop. Meng 200 g crème met een theelepel bakpoeder of bicarbonaat, olie ransel pack met zout Pomp, vsypte druppeltje glas witte suiker, room voeg kleine porties, gevolgd door het meel (350 g). Het deeg moet zacht zijn. Het moet cool voor een uur voordat je een taart, "Monastic hut", voor dit moet worden verpakt in plastic folie te koken. Na afkoeling licht kneden, verdeeld in 15 delen, elk van u maakt een bal.
Cake "Monastic hut." Recept voor buizen
Elke bal uitrollen het deeg rechthoek. In het centrum spread kers, gedecanteerd van het sap. Dan, zo dicht mogelijk pinch rand. We krijgen langwerpige buizen (15 st.). Van deze, zullen we de taart verzamelen "Monastic hut." Recept (foto laat zien hoe mooi buizen gevuld blik op de cut) suggereert dat ze dezelfde grootte en bakken tegelijk. Om dit te doen, leg ze met de naad naar beneden op een bakplaat, de laid perkament. 15 minuten later, moeten ze plaatsvinden in een voorverwarmde oven tot tweehonderd graden Celsius.
zure room
Klop de gekoelde room met poedersuiker (let niet tot poeder nat en gematteerd) in een verhouding van 12:58. Voeg de vanillesuiker. U kunt zure room vervangen. In dit geval kan de hoeveelheid poedersuiker iets afneemt. Zure room is wenselijk om een dikke olie te nemen. U kunt ook vooraf weeg dit tot op de samenhang te verbeteren. Om dit te doen, plaatst u deze op verschillende lagen van gaas, plaats over een zeef en laat uitlekken van de wei. Het duurt acht tot twaalf uur. Al die tijd de crème moet worden gekoeld. Na deze, de crème is veel beter om de vorm te houden en gemakkelijk slagroom.
Montage van de cake
Afgewerkte rollen te koelen. Neem een grote schotel. Zet hem eerst 5 tubes. Vervolgens peremazyvaya room lag opeenvolgende lagen telkens het verminderen van het aantal buizen voor een. U krijgt een omgekeerde kegel sectie te vormen. Verspreid op de top van cake, ook, room, bestrooi met krullen van donkere chocolade.