Smakelijke Spaghetti Met Kip

Voordat u spaghetti kip kookt, moet u leren hoe u de juiste pasta kunt kiezen. Om te beginnen is het de moeite waard om een beschrijving van dit product te geven. Spaghetti is een soort macaroni, waarvan de lengte 15 cm en meer is, en de dikte - niet meer dan 5 mm, meestal 2 mm. Er zijn twee soorten spaghetti: dun en dik. Voorrang ten gunste van een of ander soort moet worden gedaan op basis van persoonlijke overwegingen of sympathieën. Bij het kiezen van een spaghetti is het belangrijke criterium welk soort meel ze zijn gemaakt. Macaroni producten van durumtarwe zijn de meest succesvolle variant. Ten eerste zal deze pasta niet bij elkaar staan tijdens het koken. En ten tweede zijn ze minder calorieën dan anderen. Hoe te bepalen wat voor soort bloem is geproduceerd uit spaghetti? Ten eerste moet u de samenstelling van het product bekijken. Als de pasta op gewicht wordt verkocht of om een of andere reden is de samenstelling niet aangegeven op het verpakking, let dan op de prijskaartje. Russisch gemaakt pasta van durumtarwe is aangeduid door categorie A, de Italiaanse staat bekend als "semola di grano duro". Controleer ook het oppervlak van de spaghetti, het moet glad en met een gouden tint zijn. Als macaroni onnatuurlijk heldere kleuren heeft, dan hebben ze waarschijnlijk de kleurstoffen. Stel in dat geval zelf voor of u onnatuurlijke ingrediënten wilt eten. Maar als de pasta een punt van wit of zwart heeft, moet je niet bang zijn, want Dit is het resterende fenomeen van de korrelkorrel.

Zo hebben we geleerd hoe u de juiste spaghetti kunt kiezen, nu kunt u ze koken. Deze keer presenteren wij u een recept van spaghetti met kip.

Om deze geweldige gerechten voor te bereiden, zullen we nodig hebben:

- 400 g spaghetti

- 2 kleine kippenborsten

- 2 Bulgaarse Pepers (rood en groen)

- witte peper

- 2 tomaten

- Groenten (bij voorkeur peterselie)

- Verschillende knoflookjes

- 1 rode ui

- 150 ml kippenbouillon

- 200 ml dikke room

- Olijfolie (kan vervangen worden door een gewone groente)

- wat witte wijn

- Boter

- zout en kruiden.

Voorbereiding van spaghetti met kip is het beste om te beginnen met het snijden van groenten. Hiervoor nemen wij witte, groene en rode paprika's en verwijder ze uit de kern met zaden. De peper is in halve ringen gesneden. Neem dan de gloeilamp en snijd het ook in halve ringen. Vervolgens snijd de tomaten in de vorm van kubussen, voor deze modus zijn ze eerst mee, en dan over. Draai kwam naar de knoflook, knip het fijn. We zetten de groenten voor een tijdje opzij.

We zullen een vogel inzetten. Ontvries de kip (indien nodig) en snijd het in kubussen van middelgrote grootte. Roer het overvloedig met kippenblokjes met specerijen die u kunt kiezen voor uw smaak. De ideale optie is een combinatie van paprika en kaneel. Paprika geeft het nodige pittige eten, en de kaneel zal het vullen met aroma. We zullen de kip in een frituurpan in boter bakken. Eerst moet u de pan grondig opwarmen, smelt wat boter daarin, en doe dan ongeveer de helft van de kip daarin. Braai de kipstukken tot een pikante gouden tint, niet roeren, maar af en toe van de ene kant naar de andere. Aan het eind van de kip zout het en plaats het in een aparte houder. Herhaal met de overige helft van de kipstukken.

Braadgroenten. Voeg in dezelfde braadpan, waarin de kip wordt gebakken, een beetje crème en olijfolie. Nadat we de olie volledig hebben opgelost, leggen we een gekapte ui, knoflook en peper in de pan, kruid ze met kruiden en zout. Braai de groenten een minuut op een vrij hoge warmte. We voegen tomaten toe aan de gefrituurde groenten, we mengen ze in de totale massa. De inhoud van de pan is bedekt met een deksel en stookt voor ongeveer een half uur bij minimale warmte. Breng de gekookte groenten in een aparte container.

Neem een diepe pan en giet er water in, laat het koken. Kook dan het zoutwater en zet de spaghetti erin, kook ze gedurende 10 minuten. Gooi de pasta in een vergiet.

Vervolgens hebben we dezelfde bakplaat nodig, waarin we nu een beetje witte wijn en kippenbouillon gieten. Alcohol in combinatie met de bouillon geeft een mooie bruine tint en mysterieuze smaak. Voeg de room toe aan het mengsel en verminder de hitte. Periodiek roeren de vloeistof met een klopje of een houten spatel, breng het tot een verdikking. Onmiddellijk na de verdikking van de saus, voeg de kant-en-klare kip en groenten eraan toe. Deze samenstelling is letterlijk een paar minuten.

Nu komt het voor de pasta, die we in onze al een 'native' pan zetten. Meng spaghetti met kip, groenten en saus grondig. We zetten het in een slimme plaat en sprinkelen met kleine groenten. Spaghetti Met Kip Ready, U kunt deze zeer smakelijke gerecht aan uw huishouden serveren. Voor het serveren kan, indien gewenst, macaroni met geraspte kaas worden bestrooid.

Spaghetti Met Kip is een vrij eenvoudige gerecht, het heeft geen speciale ingrediënten nodig en een aanzienlijk verspilling van geld om de benodigde ingrediënten te kopen. Als u deze "culinaire groeten uit Italië" leuk vond, dan de volgende keer als een verscheidenheid, kook spaghetti met gehaktballetjes voor een vergelijkbaar recept.