Hoe heerlijke pasta te koken

Macaroni zoals alles. Het is inderdaad een lekker en gezond eten. Als u een verscheidenheid aan ingrediënten aan hen toevoegt, kan een pasta gerecht worden omgezet in een prachtig en speciaal. Italianen betogen dat pasta makkelijk is om te koken, het is veel moeilijker om ze goed te koken. Hoe lekker om pasta te koken? Hiervoor moet u een aantal kleine geheimen bezitten.

Hoe heerlijke pasta te koken

Kies eerst de juiste "pasta" in de winkel. Als ze gemaakt zijn van harde tarwevariëteiten, glad, een crème kleur en glazen in de pauze hebben, dan is uw keuze juist. Nu zullen we kennis maken met de gouden regel: '10-100-1000', die elke Italiaanse meesteres misschien weet. Het betekent: om 100 g pasta te wassen, moet u 1 liter water en 10 g zout gebruiken. Deze verhoudingen worden als ideaal beschouwd.

Zout wordt toegevoegd aan het al kokende water, niet op de macaroni, die gekookt of gekookt zijn. Verschillende soorten macaroni zorgen voor hun terugvulling. Korte noedels gaan langzaam in slaap, zodat ze niet vastzitten. Producten gewikkeld in een bal, het is nodig om een grote houten vork te ontdoen. Spaghetti is niet de moeite waard te breken in twee, we zetten ze helemaal in het water, verspreiden ze in een ventilator, en als ze verzacht zijn, druk ze zachtjes tot het helemaal ondergedompeld is.

Koken pasta is beter wanneer het langzaam kookt en zonder deksel te bedekken. Spoel ze met water, na het koken, wordt niet aanbevolen: een temperatuurverandering vermindert de inhoud van nuttige vitaminen in het product. Meng de pasta niet te vaak, je zal ze beschadigen en breken en niet verteren, zodat je geen viskeuze rommel krijgt. Nadat u de pasta in een kuil gegooid hebt, schud ze gewoon een beetje en zet ze in een warme schotel.

Hoe maak je heerlijke pasta, we weten dat, nu kunt u ze nog beter maken door sauzen of andere producten toe te voegen. Het is noodzakelijk om te weten dat de saus ("de ziel" van macaroni) geabsorbeerd wordt in de producten, waardoor hun smaak verrijkt wordt. Het is nodig om het gerecht te voorverwarmen met de voorbereide saus.

Lekkere pasta, recept voor liefhebbers

Er zijn veel variaties op hoe u heerlijke pasta kunt maken door andere ingrediënten toe te voegen. Na het mengen van pasta met groenten zullen we het gerecht verzadigen met vitaminen, ijzer en calcium. Gietende gekookte horens met vlees saus - we zullen het gebruik van essentiële aminozuren en eiwitten, vitaminen B6 en B12 versterken. Na het bereiden van een pasta met fruit - we zullen het plan voor het gebruik van voedingsvezels volgen. We mixen het met vetvrije cottagekaas - en krijg een calorie, maar bevredigende gerecht, met een hoog calciumgehalte. Wij bieden een aantal tips over hoe u heerlijke pasta kunt maken met champignons, kaas of uiensaus.

Macaroni "in het Frans"

Deze gerecht wordt snel en eenvoudig bereid. Snijd eerst de uien van middelgrote grootte en zet ze in een pan over voorverwarmde plantaardige olie. Na het bakken van de uien, verspreid het spek (300 g), in kubussen of stroken gesneden, voeg champignons (400 g) toe. Giet de room in de pan, voeg zout en peper naar smaak toe. Kook de pasta, zet ze in platen, giet met gekookte Franse saus.

Macaroni in uiensaus

Heerlijke uiensaus geven dit gerecht een originaliteit. Braai ui (700 g) in plantaardige olie (6 eetlepels), voeg zure room toe (2 eetlepels). Nadat de saus is gekruid met kruiden en zout, giet 200-250 g kaas van harde rassen, geraspt op een grote rasp. Wanneer de kaas volledig is opgelost, giet de pasta met de bereide saus.

Macaroni Met Kaas

Als u een grote fan van kaas bent, is deze gerecht voor u. Om een kaas saus te maken, moet u de boter smelten in een pan. Giet dan de bloem in kleine porties, zout. Roer grondig, giet in de melk. Na het verwijderen van het resulterende mengsel uit het vuur, giet de geraspte kaas erin, meng het tot het een homogene massa wordt. Gekookte Macaroni in een schimmel, Giet Met Saus, Sprinkel Met Specerijen, U kunt kaas bovenop roosteren. Bak in voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten. Het gerecht heeft nodig: 400 gram pasta, 150 gram boter, 50 gram harde kaas, 0,5 kopjes bloem, 1 glas melk, kruiden.

Onder een verscheidenheid aan recepten voor het koken van heerlijke gerechten uit pasta, zal elke persoon een geliefde vinden. Kook, plezier en geniet van de heerlijke vruchten van je arbeid! Bon appetit!