De heerlijke forel: eerste en tweede

Forel gerechten zoals bijna alles. Maar, natuurlijk, zal hun smaak afhangen van de culinaire intuïtie en strikte uitvoering van het recept meesteres. Het artikel suggereert verschillende opties voor de bereiding van de eerste en tweede gerechten met deze vis.

De eerste gerecht van forel. De traditionele recept soep is bekend bij velen, waarom blijven stilstaan bij het niet nodig is. Maar hier is de echte Finse kok uiensoep, niet veel kan. Om te koken de vis wordt ontdaan van alle botten en huid. In een pan met een dikke bodem, waarop de oven kan worden gezonden, dient u de melk koken. Zout, zet de forellen, in porties, grote aardappel kubussen en plakjes gesneden ui. Soep bak op matig vuur, voeg aan het einde van citroensap en witte peper. Zet de pan in de oven gedurende zeven minuten, dus hij stond erop. De temperatuur mag niet meer dan 150 graden.

Soup "easy" is zeer snel gaar. Kook de groente bouillon, voeg stokken wortel, prei, knolselderij. Grind basilicum, dille en in de soep te zetten. Tien minuten later, stuur forel, koken tot gekookte maaltijd. Op dit moment maken geroosterd roggebrood, waarmee de soep en serveer.

Hoofdgerechten Trout snel bereid, maar het blijkt erg lekker en bevredigend. Rode vis heeft een unieke eigenschap: het is klaar in dertig minuten, maar in die tijd krijgt sappige en geurige smaak. Wij bieden forel in de oven, die kan tegemoet te komen aan iedereen, zelfs de meest veeleisende gast.

Fish "Holiday" gaat snel. snijd voorzichtig de karkas delen, borstel elk met een mengsel van peper en zout. Allemaal op een ingevette bakplaat, zet het gaas mayonaise. Vervolgens moet je de kringen van tomaat uit te breiden en bestrooi dik met kaas. Bak in de oven gedurende ongeveer een half uur, anders wordt de vis zal drogen.

Forel gevuld met champignons en kaas. Een kleine vis pekel zoutmengsel, citroensap en zout. De tijd moet ten minste dertig minuten. Op dit moment, om de vulling te maken als volgt. Plakjes van paddestoelen gebakken met fijngesneden uien, een beetje cool. Meng de vulling met geraspte Parmezaanse kaas en vul haar buik. Zorg ervoor dat u tandenstokers steken. Bak in de oven gedurende ongeveer veertig minuten.

Dit gerecht kan variëren door het gebruik van verschillende vullingen. Maak bijvoorbeeld "exotische vissen." Beleg voor het bereiden van een forel zo. Gehakte groene uien, paprika, geraspte wortelen, geplette knoflook en gember bak gedurende vijf minuten. In het mengsel, voeg room en gekookte garnalen. Stam van de vis moet langs de rand, die nodig is te verwijderen, laag zout en peper gesneden. Eén put vulling, sluit de tweede en wikkel strak met een touwtje. Bak ongeveer een half uur en knip alleen wanneer de schotel enigszins is afgekoeld. Dergelijke roll heerlijk warm, maar ook gekoeld, uit de koelkast.

Maak een originele feestelijke tafel is mogelijk als de gasten gerechten aanbieden van forel in folie. Noodzakelijke porties vis marineren met citroensap, peper en zout. Wikkel ze in folie en stuur stukken nacht in de koelkast. De volgende dag, opwarmen aerogrill en stuur geportioneerde packs in. Het volstaat om twintig minuten, en de vis gaar is. De oven is het vereist dat ten minste een half uur zal zijn.

Forel zijn perfect gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten. Erg lekker en makkelijk recept is als volgt. Chinese kool om wapens te breken, tomaten in plakjes gesneden, komkommers - gesneden, zoete perets- sticks, zoute kaas - blokjes. Meng alle ingrediënten toevoegen noodzakelijkerwijs zwarte olijven, zout en olijfolie.

Bon appetit!