Cake met Peaches: recepten met foto's

De zomer - een geweldige tijd ... Fruit, Zee, warm ... Soms op dit moment, wil je iets lief en tegelijkertijd licht, zomer. Een uitstekende keuze van dessert kan een cake met perziken geworden. Zelfs als je het koken op een ander moment van het jaar met fruit in blik, het is van deze niet minder dan een jaar oud zal zijn.

Spons cake met perziken

Deze cake is zeer eenvoudig te bereiden, geen enkele luxe producten niet nodig. Echter, het blijkt erg lekker.

ingrediënten:

1. Eieren (beter om een grote te nemen) - 4 stuks.
2. Suiker - 135 g
3. Bloem - 135 g
4. Olie (geraffineerde plantaardige) - 35 ml.
5. Vanilla.
6. Twee eetlepels kokend water (tabel).

Voor het impregneren:

1. Twee eetlepels brandy.
2. Siroop peach - 75 ml.

cream:

1. Zure room (minimaal 30% vet) - 350 g
2. Suiker - 155 g
3. Vanilla.

Filler - perziken (u kunt verse of uit blik te nemen) - 250 g

Bereiding van biscuit

Dus, te beginnen om de taart met perziken te koken. Eieren moeten te schudden met vanille en suiker. Gewicht moet wit zijn, en tegelijkertijd een aanzienlijke verhoging van het volume en dikker. Zonder te stoppen garde, voeg twee eetlepels kokend water, en dan langzaam giet de olie. Het mengsel moet uniform in een prachtig massa die niet zo dik zijn, maar lucht die geworden.

Zeef daarna de bloem direct in de geslagen eieren en geleidelijk roer voorzichtig, uitgaande van de rand en afwerking center. Als de eimassa wel, wel werd geslagen, vervolgens bakpoeder is niet vereist. Het verkregen deeg wordt in een ovenschaal die eerder culinaire perkament werd afgedekt gegoten.

Wij sturen onze cake gebakken in de oven. Bij een temperatuur van 180 graden basis zal binnen een half uur. Klaar taart afkoelen in de vorm van de behoeften, alleen dan zal het mogelijk zijn te bereiken en snijd de taart in drie.

Crème perzik vullen

Om de taart te bereiden, moeten we impregnatie. Het is gemaakt van perzik siroop en cognac. Dit mengsel wordt verwerkt cake met behulp van een theelepel.

Perziken in blik moet worden gesneden in blokjes. Pre moet drain naar links extra siroop. Cake met perziken kan worden voorbereid en vers fruit, terwijl het dessert blijkt is ook erg lekker.

U kunt nu verder aan de voorbereiding van de crème. Voor dit vet zure room moet zweep met vanille en suiker tot een sterke piek te vormen. Soms zure room, de winkel koopt, koppig weigert om te worden geslagen. In zulke gevallen, raden we aan een speciale toe te voegen verdikkingsmiddel voor room. Alleen zorgvuldig van tevoren op de dosering sachet te bestuderen.

Dus, alle voorbereidende stappen zijn voltooid, kunt u beginnen met de taart met perziken in blik te verzamelen. Op een van de taarten geweekte verspreiden de helft van de gehakte fruit. Vervolgens zetten we een derde van de crème de la crème. Deksel met de volgende biscuit Korzh. Opnieuw zet perziken, room en biscuit met room close.

Klaar taart aan alle kanten beklad crème. Decoreren gewenst. De bovenlaag kan worden gestrooid door een zeef cacaopoeder en van bovenaf zelfs witte chocolade. Voor het serveren de taart heeft in de koelkast om op te staan en te genieten.

Cheese cake met perziken

Met perziken kunt u de meest delicate cake met roomkaas voor te bereiden.

Ingrediënten voor het maken van het deeg:

1. De helft van de olie pakket.
2. Een ei.
3. Meel - 0,2 kg.
4. Suiker - 120 g
5. Een zakje bakpoeder.

Voor de vulling:

1. Curd - 0,4 kg.
2. Zure room - 200 g
3. Suiker - 130 g
4. Twee eieren.
5. Paul citroen.
6. Vanilla.
7. Perziken in blik.

Bereiding van kwarktaart

Cake met perziken en kwark blijkt erg sappig, mals en heerlijk. Voor dit dessert, kunt u de abrikozen en andere vruchten te nemen.

Boter moet slijpen met suiker, voeg dan het ei toe en meng goed. Verdere delen geleidelijk de bloem en het bakpoeder. Kneed het deeg. Zodra deze gereed is, rollen tot een bal en een verschuiving in splitsing vorm. Geleidelijk uitrekken langs de bodem en mode bumpers. Stuur dan een half uur in de koelkast.

Ondertussen, in een bekken met de zure room te combineren, kwark, vanille, zetmeel, eieren, suiker, sap van een halve citroen. Alle ingrediënten worden eerst gemengd en dan klop tot een glad en giet het in een vorm van test. Een boven de helften van perziken zetten, zij gedeeltelijk onderdompelen in de kwark. Cake perziken die nodig zijn om te bakken voor ongeveer een uur op 180 graden.

Afgewerkt cakes moet cool zijn, waarna het tot een uur in de koelkast moet worden verzonden. De smaak van het dessert is volledig beschreven in het gekoelde.

Amateur lichtgewicht kaas bakken van een taart met perziken (foto gezien in het artikel) is zeer aangenaam. Geniet van uw thee!

Taart zonder bakken

Taart zonder bakken met perziken - is een andere grote snel dessert. Dergelijke delicatesse is handig voor te bereiden in de zomer. Als het warm is buiten, gewoon niet willen om de oven te nemen. Kom dan naar de redding van de taart met perziken, een recept dat niet eens bakken betekent.

ingrediënten:

1. Een stapel olie.
2. "Jubilee" biscuits - 260 g
3. Perziken in blik, vers of - 0,8 kg.
4. Curd - 0,5 kg.
5. Gelatine - '30
6. Crème (alleen fatty - 30%) - 0,5 l.

Koken taart zonder bakken

Om de taart koekjes voor te bereiden om te malen, zodat gemengd met warme olie, zodat het veranderd in een fijne kruimel. We zullen de splitsing mal nodig. Er moet een perkament of plasticfolie leggen. Op de bodem van de vorm aangelegd het deeg uit de koekjes en zorgvuldig verdicht. Vervolgens sturen we de taart in de koelkast te stollen.

We onthullen perziken in blik en geef ze af te voeren door een vergiet. Stuur dan het fruit in de blender en zet ze in puree. Perziksap iets verwarmd en opgelost gelatine erin. De resulterende siroop moet worden verdeeld in twee gelijke delen. Wrijf de cottage cheese en combineer met perzik puree. Alle cottage cheese spread op de taart, lijn het uit, en smeer de bovenkant perzik puree. Taart voor de nacht moet in de koelkast worden geplaatst. Een zorgvuldig verwijderd voordat de film.

Zo licht en heerlijk dessert is goed omdat het zelfs de meest onervaren huisvrouw of een persoon die niet graag te knoeien met beslag kunnen bereiden.

Cake van shortcake deeg met perziken

Om de perzik shortcake cake die we nodig hebben voor te bereiden:

1. Olie - 130 g
2. Meel - 0,2 kg.
3. Suiker - 2 el. l.
4. Peaches - 0,4 kg.
5. Zout.
6. Water - 2,5-3 Art. l.

De oven moet eerst worden verwarmd tot 200 graden. Oil'll krijgen uit de koelkast en laat het opwarmen. Perziken in blik moet worden gereinigd van de botten en in dunne plakjes snijden.

De pan in met olie, zout, suiker, meel. Oil puree met een vork en meng deze met de bloem tot grote kruimels. Voeg koud water snel roer de ingrediënten en kneed het deeg. Dik zal het niet, maar de stroom mag niet worden.

Koken bakken bedekt zijn krant. Lepel beslag te leggen op perkament. Strijk het zo dat de taart was niet meer dan vijf millimeter dik. Voor het deeg nodig is om de perziken te zetten. fruit of bestrooi met poedersuiker en bak twintig minuten op 200 graden. Een dunne deeglaag snel propechetsya en perziken bedekt met karamel.

perzik log

ingrediënten:

1. Suiker - 1,3 cups.
2. Maaltijd - een glas.
3. Zout.
4. Twee eiwitten.
5. Vanilla.
6. Eieren - 4 stuks.

Om het glazuur te bereiden:

1. Lepel zure room (eetkamer).
2. Twee eetlepels cacao (tabel).
3. Oil - '35

Voor de vulling:

1. Twee eetlepels bloem (kantines).
2. Twee dooiers.
3. Zeven lepels suiker (kantines).
4. Een glas melk.
5. Een stapel olie.
6. Twee perziken.

Stap voor stap recept

Vier eieren klop in koele schuim, voeg een kopje suiker, vanille en meel. Klop opnieuw. Het verkregen deeg wordt in een vorm gegoten met perkament, zet gebakken twintig minuten op 200 graden. Klaar cake trek en koel.

Oventemperatuur moet worden verlaagd tot 140 graden. Eiwitten klop in koele schuim met een kwart kopje suiker en zout. De resulterende massa verschuiving van de zak in de keuken. Vervolgens wordt in een bakpapier knijp balletjes. Ze Bake een half uur.

Perziken moet worden gewassen en gesneden, vervolgens in een pan, bestrooi met twee eetlepels suiker en neer op een matig vuur gedurende twintig minuten. Van het vuur en wrijf door een zeef.

Vervolgens bereiden de crème. Een kwart kopje melk, sloeg vijf eetlepels suiker, meel en eigeel. Een melkresten kook en geleidelijk de dooieroplossing. Het gehele mengsel wordt constant tegengewerkt. Het moet verdikken, maar laat niet koken. Vervolgens, verwijder uit hitte en voeg de olie, werd het gehele mengsel krachtig zwaai.

Biscuit gesneden in twee delen. Het onderste deel van de geïmpregneerde perzik vullen. Beide jas met room gebak en geef ze gedurende tien minuten staan. De helft van de gerede meringue moeten ontleden bij lagere cake, die van boven het tweede, borstelen crème. Top met de rest van de meringue.

Bereid vervolgens de chocolade glazuur. Om dit te doen, meng de zure room, suiker en cacao. Zet de pan op laag vuur en breng aan de kook, roer. Na het verwijderen van het vuur, voeg boter en opnieuw roeren. Bovenop de taart gegoten met poedersuiker.

Hoe maak je een taart te versieren perziken? Typisch is de bovenlaag verdeeld plakjes tekeningen. Patronen van ingeblikt fruit ziet er mooi uit. Sieraden verse perziken kan worden gevuld met een laag gelei.

in plaats van een naschrift

Peaches - heerlijk fruit. Een taart op basis van hen - een echte vakantie smaak. Alle voorgestelde recepten zijn uitstekende mogelijkheden ongecompliceerd zomer dessert. In feite is de voorbereiding van de perzik cakes grote verscheidenheid aan recepten. Probeer het zelf op een van onze suggereerde desserts te maken en te vermaken dierbaren een onvergetelijke smaak.