Brood voor Dyukanu - koken recepten in de broodbakmachine en multivarka

Ik weet zeker dat velen hebben gehoord, en sommige zelfs geprobeerd voor te stellen vermageringsmethode Dr. Duc. Hij ontwikkelde zijn eigen programma van het gewichtsverlies, volgens welke er slechts kan worden goedgekeurd producten (uit de volledige lijst, waarvan 72 tot 100 producten bevat). Onder hen is er geen koolhydraten bakkerijproducten van tarwe vertrouwd voor ons. Met het oog op het dieet te diversifiëren, moet u het brood koken op Dyukanu, dat wil zeggen het bakken van de ingrediënten die zijn toegestaan voor dit dieet. De recepten zijn zeer eenvoudig, en moderne apparatuur zoals broodbakmachine en multivarka sterk verminderen en het kookproces te vergemakkelijken.

De populariteit van het dieet

Deze methode van gewichtsverlies en gewichtsstabilisatie is gemaakt door Fransman Pierre Dyukanom. Terwijl hij zijn idee bevorderd meer dan 30 jaar, is het populair geworden pas in 2000, na de release van zijn boek met de titel "Ik kan niet afvallen." Sindsdien is de publicatie zelf en de voeding populair werd voor het eerst in de VS, Europa, waar er een vraag was bijzonder acuut gewichtsverlies, en toen kwam naar Rusland. De essentie van de voeding niet hoe kleine hoeveelheden voedsel caloriearm en voornaamste gebruik van Protein Foods (met een kleine hoeveelheid koolhydraten, bij voorkeur laag-vet) in hoeveelheden die willen eten eten. Het hele proces is verdeeld in 4 fasen, die het mogelijk maken om niet alleen de gehate kilo te verliezen, maar ook in de toekomst een gewicht van bijna tot aan het einde van het leven. Om dit te doen, moet u zich te houden aan strikte richtlijnen, met behulp van ongeveer 100 toegelaten producten. Op basis van het feit hoeveel kilo een persoon wil om gewicht, berekend als de lengte van elk van de vier fasen te verliezen. Dit is niet een snel proces, bijvoorbeeld, gewichtsverlies van 10 kg en de resultaten te consolideren vereiste 23 weken, bijna een half jaar. Deze werkwijze geeft wel resultaten, maar sommige artsen onderworpen hem kritiek langdurig gebruik Protein Foods kan de werking van de nieren verstoren.

Hoe het menu te diversifiëren?

Uiteraard zijn alle van de producten niet noodzakelijkerwijs in zijn ruwe vorm. Van hen kun je voor te bereiden heerlijke, soms verbluffende gerechten. En zelfs veroorloven een stuk van zoete koek, als het wordt gekookt met suikervervanger. Het grootste deel van het voedsel dat we eten elke dag, en zonder welke het onmogelijk is om een dieet denken - is het brood. Volgens Dyukanu het voegde zemelen plaats van tarwemeel. Voor het koken gebruik vetarme zuivelproducten. In het algemeen is het klassieke recept is heel eenvoudig te bereiden, en gebak kan worden vertrouwd met een moderne keuken helpers.

Brood voor Dyukanu in multivarka

Veel huisvrouwen die hun tijd waarderen, hebben de eigenaar van de universele instrumenten om te helpen bij de voorbereiding van bijna elk gerecht te worden. En het brood van Dyukanu - niet de uitzondering, is het mogelijk voor te bereiden in multivarka. Één brood moet wordt gemalen zemelen (35 g tarwe en 70 g haver). Klop 2 eieren met een snufje zout, voeg de resulterende haver meel, bakpoeder 10 g, 20 g kwark en kruiden naar smaak of zoetstof, meng grondig zwaai. De resulterende verschuiving in de deegkom Multivarki. Voor de bereiding van brood aan de "bakken" modus, kook 30 minuten, verwijder het brood uit de vorm en afgekoeld.

Brood voor Dyukanu in multivarka kunnen voorbereiden op een ander recept in de vorm van rollen. Hiervoor moeten we te malen tot meel 15 g haverzemelen, voeg 150 g yoghurt, 2 eieren, 5 g bakpoeder en zout toe en meng. Giet 4 siliconen mal voor het deeg en ingesteld op de bodem van de kom Multivarki. Kook 20 minuten in de "Bakken" mode. Dit geurig en low-calorie brood op Dyukanu niet alleen geschikt voor degenen die zich aan een dieet, maar ook voor alle aanhangers van een gezond dieet.

Het recept voor de broodbakmachine

Dit apparaat is goed omdat het in staat is om zelf-kneden van het deeg en de noodzakelijke voorwaarden voor vergisting te creëren. Brood voor Dyukanu in het brood machine kan worden bereid met de toevoeging van gist, omdat dit niet in strijd is met de voorwaarden van het dieet. Dus welke ingrediënten nodig:

• 4 eieren;
• 200 g haverzemelen;
• 120 g zachte kaas;
• 100 ml melk;
• 3 gram zout;
• 2 Zoetstoftablet;
• 5 g droge gist.

Het principe van het leggen producten op de broodmachine is als volgt: eerst, bestrooid gist, worden alle droge ingrediënten, en bovenop de natte en waterig. Deze eis moet in acht worden genomen, wanneer het brood worden bereid met een vertragingstijd die de gist niet te vroeg fermenteren, in aanraking komt met de vloeibare ingrediënten. De partij van de test is het wenselijk te volgen, en indien het apparaat dat deel van het product mix van de spatel niet vangen. Koken moet worden in het hoofdprogramma, geschikt voor 2 uur op een snelle bakken mode.

De klassieke manier van koken

Misschien dat iemand niet de apparatuur hebben of niet graag taarten koken in multivarka - omdat er niet wordt gedekt door een gouden knapperige korst. U kunt brood zemelen koken voor Dyukanu en bak het in een conventionele oven. Voor veel huisvrouwen handig deze optie, wanneer u regelmatig kunt controleren de bereidheid van het product. Het bakken van dit product geschikt recepten hierboven beschreven, maar we zullen een andere optie te bieden. In 100 ml yoghurt verdund 1 pakje droge gist (ongeveer 11 g). 1 tablet toegevoegd zoetmiddel, vermalen zemelen (2 el. L. Ovyasnyh en 1,5 v. L. tarwe), 1,5 uur. L. bakpoeder en 3 el. l. eiwitisolaat. Op verzoek van zout, voeg de kruiden en specerijen. Roeren in kruimels, voeg 3 eieren en 1 el. l. wrongel. Gekneed tot homogeniteit en geplaatst op een warme plaats gedurende 30-40 minuten. Het brood pan verspreid het deeg, bestrooi met 1 theelepel lijnzaad. Gebakken in een voorverwarmd tot 180-200 ^{° C} oven gedurende 30-40 minuten. Bereidheid om check spies.

Hoe anders om het resultaat te diversifiëren?

Als de chef-kok werkt in de keuken, zijn verbeelding is niet te beschrijven. Om brood voor Dyukanu recept voor te bereiden, kunt u kiezen, zelfs de ogen toegestane ingrediënten. Sommige huisvrouwen zijn niet beperkt tot het bakken in de oven, de broodbakmachine en multivarka. Iemand frituren van het deeg in de pan in een pita met toevoeging van geraspte kaas (vetvrij), anderen gebruiken een grill en wordt omgezet in hete sandwich brood met groenten of pizza, en anderen bereid in een magnetron. Gebruik een methode voor het bereiden van een deeg en een favoriet recept, want het brood van Dyukanu - een zeer nuttige en smakelijke product.