Boekweit royaal: een eenvoudig recept voor een smakelijk gerecht

Er is in het arsenaal van elke huisvrouw lijst van gerechten die ze kookt goed op elk moment van de dag of nacht. Meestal is een paar soepen, pasta met schnitzels, puree en gestoofde kool en boekweit risotto en vlees. De onbetwiste inrichting van uw dieet zal boekweit "koninklijk". Kook het heel eenvoudig, de speciale ingrediënten hiervoor zijn niet nodig, maar de voordelen van boekweit kan niet eens praten. Deze granen - een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Maar als u dit recept willen?

Om dat te boekweit lief te hebben?

Redenen genoeg om boekweit "koninklijk"? Dit gerecht is vol van licht verteerbaar eiwit en heilzame aminozuren, vitaminen en mineralen. Vooral nuttig boekweit gecombineerd met groenten of mager vlees. Het gerecht kan een echte hulp in de strijd tegen bloedarmoede.

Het hele geheim zit hem in de voorbereiding van deze boekweit is sappig en lekker, maar low-calorie. Misschien, het kan echt worden genoemd de koninklijke, maar de oorsprong van de naam kan worden toegeschreven aan de visuele schoonheid van de gerechten. Gestoomde boekweit lijkt placer goud. Tsar luxe, is het niet?

variaties in de keuken

Hoe kan boekweit koken "koninklijk"? Het recept is eenvoudig en is verkrijgbaar in materieel opzicht. Familie moet 12 eetlepels van boekweit, 500 gram van de pulp van rundvlees, 2 uien, een paar kip en champignons bouillonblokjes, laurier en kruiden naar smaak toe. De schotel kan mager, waardoor het vlees - geen verplicht element. Maar met hem, natuurlijk, boekweit "koninklijk" krijg je een heerlijke en stevige. By the way, kun je doen zonder de bouillonblokjes in het recept, als je zelfgemaakte bouillon te maken. Lean boekweit betekent niet dat het gerecht zal blijken saai. kunnen blussen of gebakken champignons met greens en groenten helderheid smaak.

Workflow detail

Boekweit varkensvlees - een perfecte voedzame maaltijd voor het hele gezin. Het zal waarderen zowel volwassenen als kinderen, als kroep draait kruimelig en teder, en het vlees is sappig. Om het vlees te bereiden moet onder stromend water en vervolgens droog met een papieren doek te wassen. Verwijder de vetlaag en het stuk in kleine stukjes gesneden. Uit de schil uien, snipper en plaats een in het vlees, zout en peper. Bereid keramiek of gietijzeren potten.

Nu is het tijd om boekweit te doen. Het moet doorlopen, verwijdert u de zwarte bonen en spoel af met water om volledige transparantie. Voeg desgewenst een gedeelte van boekweit gierst. Het is tijd om de romp te vullen in potten. Per portie genoeg 4 eetlepels van graan. Ook in potten moeten verpletterd laurierblad, vleesbouillon zetten en giet over alles. Bedek potten met deksels en in de oven te leggen voor een uur.

De nuances van het koken

Als diversificatie van het traditionele recept, krijg je nog meer lekkere boekweit "koninklijk". In aanvulling op de basis ingrediënten, zal je een tomaat, een eetlepel tomatenpuree nodig, plantaardige olie en breng op smaak. Als u een vleesloze versie van het gerecht te maken, dan hak de champignons toe en bak ze in boter met uien en knoflook. Boekweit lag in Multivarki kom, voeg de tomatenpuree en champignons. Verbranden tomaten met kokend water en verwijder de huid, en vervolgens grof hakken en te sturen naar het boekweit.

Voor magere uitvoering gesneden champignons toe en bak ze in boter, ui en knoflook. Boekweit lag in Multivarki kom, voeg de tomatenpuree en champignons. Verbranden tomaten met kokend water en verwijder de huid, en vervolgens grof hakken en te sturen naar het boekweit. Na 10 minuten van het koken, voeg kruiden naar smaak toe.

Wanneer de schotel bereid met vlees, giet in de eerste multivarku gesneden varkensvlees, en dat tomaten en uien. Na 15 minuten, voeg de gewassen en verhuisde boekweit tomatenpuree, verdund met water, en laurier. Gerecht gaar is niet meer dan een half uur. Net genoeg tijd om de tafel in te stellen. Geniet van "tsaar" eetlust!