Bloemkool moet innemen in onze voeding is een van de belangrijkste plaatsen. Het is erg handig, heeft een rijke nutritionele samenstelling en zelfs verwijst naar dieetgerechten. Naast al het bovenstaande, dit ras bezit uitstekende smaak. Dat is de reden waarom op onze tafels bloemkool zou moeten zijn. Marineer het is heel simpel, dus je kunt het product te bereiden op de winter.
klaar om te vergeven
Om te beginnen, overweeg dan de oorspronkelijke snacks die zeer snel en zonder extra werk kunnen worden bereid. U 2 kg bloemkool, 2 paprika, twee middelgrote wortelen, tweederde kopje plantaardige, 3 grote azijn olie (9%), een paar teentjes knoflook, 3 grote eetlepels suiker, zout, verse peterselie, laurier en peper nodig. Gebeitst bloemkool bereid volgens het volgende recept. In de eerste plaats hebben we de pan en meng het in 2 liter water met twee eetlepels zout. Wij brengen het mengsel tot reflux. Kool ontmantelen en uit elkaar in het water. Onmiddellijk zet het vuur uit en laat de kool in water gedurende 15 minuten. Gedurende deze tijd, kunt u de nodige ingrediënten te snijden. Pepper ontdaan van zaden en shinkuem strips. Wortelen zijn schoon, en drie op een rasp lange dunne stroken (voor beide gerechten van de Koreaanse keuken). Knoflook en verse kruiden te vermalen. Nu nemen we de kool uit het water en wacht tot afvoer overtollige vloeistof. We spreiden het in een kom en meng met de rest van de groenten en kruiden. Voeg zout en peper. De resterende pekel voeg suiker, plantaardige olie en azijn. Doe de kool in een voorbereide container, kook de marinade en giet de inhoud van de blikken. Als oogsten dit gerecht voor de winter, dan oprollen goed afgesloten container. Maar het is mogelijk om kool 04:00 augurk in de kamer, en dan brengen in de kou uur bij 10. Nadat die klaar zijn om bloemkool zal zijn. Marineer het voor een lange tijd niet hoeft te tijd te zetten en dan kun je proberen.
Kool met peper
De combinatie van deze twee groenten geeft ongewone resultaten. Gebeitst bloemkool en peper - het is een geweldige snack, zoet en kruidig tegelijkertijd. Neem een kilo paprika, 200 gram bloemkool, 150 gram van de wortels van peterselie en selderij, 5 teentjes knoflook en kruiden naar smaak toe. Marinade nodig liter water, 800 ml azijn (9%), twee zouten en suiker en 2 eetlepels blad bay. Na 16 uur, zal klaar zijn om bloemkool zijn. Marineer het zou moeten zijn ongeveer 15 uur, en bak gedurende 1 uur. Schoon en snijd de paprika in verschillende onderdelen. We verdelen de kool in kleine stukjes en kruidig knoflook wortels en gemalen. Neem de container voor het zouten en verspreid over de bodem van een kleine knoflook. Vervolgens komen de groenten en bloemkool. Marineren mogelijk met behulp van een specerijen. Lagen van groenten moeten peper, kruiden en zout giet. Plaats de top van de rest van de knoflook. Alle ingrediënten zijn licht ingedrukt. Het voorbereiden van een marinade van water, zout, suiker en azijn. Het moet koken en giet het over de kool en peper. Onderwerp schotel voor 12 uur. Daarna afvoer van de potten en kook het weer. Vul blikjes voor een half uur en dan weer samen te voegen marinade. Koken en giet de vloeistof in de potten weer. Vervolgens moet ze warmen voor ongeveer 15 minuten. Daarna zal klaar zijn peper en bloemkool zijn. Ingemaakte groenten kan worden in grote containers, en de winter is het beter om te sluiten in glazen potten.