Desserts uit de kindertijd recept huis wafels met gekarameliseerde melk of wit vla

In een tijd waarin bijna elke klaar gebak kan worden gekocht in de winkel, een paar tijd doorbrengen in de keuken voor het koken van een dessert. Maar elke vrouw weet wat een taart, koekjes of andere soortgelijke gerecht thuis gemaakt, veel lekkerder dan de winkel tegenhangers. Daarom, als u in de nabije toekomst vakantie, vooral voor kinderen is gepland, neem het recept naar huis wafers getoond in dit artikel, en vrienden en gasten snoepjes, vrienden te vermaken sinds de kindertijd. Deze lekkernij kan gedaan worden met elke vullingen, zoals vla of gekookt gecondenseerde melk, en gebakken het gemakkelijk. Dus, het recept naar huis wafers zal u eraan herinneren van de kindertijd, vooral degenen die in de Sovjet-tijden gehouden, en hoeft alleen het moderne kinderen, zelfs een beetje verwend overvloed snoepwinkel proeven. Het belangrijkste ding - hen voorbereiden op voorhand ten minste 12 uur voor de viering, dan een beetje doordrenkte gebak en crème zal nog smakelijker zijn.

Recept huis wafers

Voor grote porties je op een eenvoudige en betaalbare producten nodig:

• 200 g boter van goede (beter zonder toevoeging van plantaardige vetten);
• 5 eieren;
• 300 g gewone suiker;
• 250 g bloem.

Ten eerste, los de boter in een waterbad, zorg ervoor dat het niet te warm wordt. Voeg de eieren toe en meng goed. Vervolgens strooi de suiker, garde garde of mixer tot vlot. Na het stukje bij beetje, weer goed roeren, voeg de bloem toe. Het deeg moet een dikke room lijken. Als het dik is, voeg een paar lepels water, het geeft grif toe dit recept. Wafels thuis is best gebakken in een speciale wafelijzer, zo niet, dan kunt u een speciale elektrische koekenpan voor broodjes (Sandwich) te gebruiken. Afhankelijk van de grootte, leg paartablespoons deeg in het wafelijzer verhit en bak 2-4 minuten. Wanneer de wafer klaar is, onmiddellijk te rollen in een buis. Je hebt het heel duidelijk gemaakt, als je het goed doet, zolang het bakken warm. Zodra u een hele batch hebt gebakken, zet het op voor 5-10 minuten in een licht verwarmde oven om een beetje van het product te drogen en knapperig. Het was een eenvoudige recept voor zelfgemaakte wafels. De dump buis, lees dan verder.

Het bereiden van heerlijke crème voor dessert

Traditioneel gebruikt als vulling gekookte gecondenseerde melk - het kan worden gekocht in een winkel of kook zelf. In dit geval wordt de vulling op zodanige wijze: net gebakken wafel snel de benodigde hoeveelheid melk smeren en rol in een buis. En als je wilt witte vulling, is het mogelijk om de vla te bereiden. Te zetten een halve liter melk, kippeneieren 4 of 5 hele eidooiers, 1 kopje suiker, 2 el. eetlepels bloem, een beetje vanille suiker (optioneel).

Eieren of gewoon dooiers malen met suiker, voeg alle bloem. De resulterende massa verdunde koude melk en plaats over matig vuur. Sudderen tot verdikt, voor onze bakmassa moet vloeibaar zijn. Voeg de vanille. Deze crème kan worden gevuld met wafers die reeds zijn opgerold in buizen. In dit geval is het het beste om te gebruiken gebak spuit. Op verzoek van de vla, kunt u een beetje cacao of chocolade, kleurstof (als de vulling brengen kleur) of andere op smaak naar wens toe te voegen. Dat is hoe gemakkelijk het is om een zelfgemaakte koken wafels in het wafelijzer. Recept voor het deeg en de vulling is vrij eenvoudig, maar de smaak zeker genieten van zowel kinderen als volwassenen.