Bevredigend chicken noodle (udon en rijst).

Noedels met kip - een gerecht dat oosterse roots, steeds vaker op onze tafels heeft. Deze groeiende populariteit onder onze landgenoten verdiende het te wijten aan de relatief snelle werkwijze voor de bereiding, eenvoudige technologie en de mogelijkheden om te experimenteren met extra ingrediënten, dat is de reden waarom de schotel kan worden afgestemd op de smaak voor fijnproevers. En last but not least, noedels met kip is niet alleen lekker hoofdgerecht, maar ook heel bevredigend. De meest voorkomende onder onze minnaressen zijn de udon noedels en rijst, noedels, gekookt kippenvlees.

Rijstnoedels met kip.

Ingrediënten: rijst, noedels, kip borst, aubergine, wortelen, rode en groene paprika, een beetje gember, sesamzaad, sojasaus, plantaardige olie, geen hete saus naar uw smaak.

Voorbereiding. Vul gekookte rijst noedels met warm water (niet kokend) en laat gedurende 4-5 min., Giet het water en zet apart aan de zijkant. Misschien over het pakket noedels geef een nieuwe bereidingswijze, in dit geval, zijn wij bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Kipfilet gewassen obsushivayut en snijd ze in reepjes (optioneel en kan worden in blokjes gesneden). Beitsen het voor 10-15 minuten in de sojasaus. Snijd in fijne julienne wortelen, aubergine, paprika's. Als je de kip in blokjes gesneden, vervolgens alle groenten moet ook worden gesneden in blokjes. Stukjes kip schip op een hete koekenpan en bak ze in plantaardige (olijf) olie, toen ze een beetje bruin, gooi wortelen, een paar minuten in de pan, sturen we aubergine ieder geval wel rode en groene paprika. Fans van scherpe weinig, kan een paar plakjes rode peper toe te voegen. Als de kip vlees en groenten klaar zijn, breng op smaak met al de sojasaus, peper en andere kruiden en sauzen op aanvraag.

Kip met groenten aan de rand van de pannen naar boven verplaatst, de vrije rand lay-out rijstnoedels en breng op smaak met de saus, blijven warmte voor een paar minuten en neem op een bord - aan de ene kant met de andere kip noedels. Optioneel - noedels met kip en groenten kunnen worden gemengd in de pan en voerden een massa.

Groenten deel uitmaken van de gerechten kunnen worden gewijzigd op uw verzoek. En, bijvoorbeeld, vervang dan de aubergine champignons, uien en andere groenten toe te voegen.

Udon noedels met kip

Dit type van noedels is erg populair in Japan en is een tarwe noedels, die vaak in hete vorm wordt toegepast, maar soms gebruikt in salades. Bepaalde soorten het niet (kan hetzij buisvormig of vlak zijn - een smal of breed), alles afhankelijk van de regio.

Ingrediënten: udonnoedels, kippenvlees (ham of borst), rode en groene paprika's, tomaten, schimmels (paddestoelen), sesam, sojasaus.

Voorbereiding. Neem de kipfilets, was ze en snijd ze in dunne reepjes. Als u gebruik maakt van ham, moet het vlees worden gescheiden van de botten en de huid verwijderd en in kleine reepjes. Paprika, tomaten en champignons gewassen, gesneden in reepjes, champignons, in dunne plakjes.

De gloeiend hete gietijzeren pan sturen de kip toe en bak deze in een beetje olie. Zodra de kip bruin is, zette haar paprika's, tomaten en champignons. Alle stoofpot gaar alle ingrediënten. Giet sojasaus. Als u wilt, voeg andere kruiden naar smaak toe.

Gooien noedels in kokend water en kook 8 minuten, giet het water. Misschien, op de verpakking andere koken methode is opgegeven en volg de instructies. We sturen de afgewerkte noedels in de pan met de kip en de groenten, roer en laat nog eens 5-6 minuten. Voeg de sesamzaadjes. Giet op een bord - noedels met kip klaar is.

Dit recept kan gemakkelijk worden veranderd, met behulp van uw favoriete groenten en bak de kip met hen. Hetzelfde geldt voor kruiden en sauzen. Door experimenten is het mogelijk om een heel andere smaak van dit gerecht te krijgen.