Barshchou kleden voor de winter bieten, en andere componenten: hoe om te koken?

Barshchou kleden voor de winter bieten en andere groenten helpt perfect wanneer je nodig hebt om snel een rode soep te bereiden, een van de belangrijkste ingrediënt was niet bij de hand. Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke oogst heel snel en gemakkelijk wordt gedaan, en wordt opgeslagen in de koelkast of kelder voor 6-8 maanden.

Delicious Borsch vulling: gedetailleerd recept

Onderdelen voor winter voorvormen:

• Vers bieten gemiddeld - 1 kg;
• geraffineerde plantaardige olie - 1 cup;
• winterpeen - 1 kg;
• grote rijpe tomaten - 1 kg;
• grote kop boluien - 500 g;
• Bulgaarse peper rode en gele kleuren - 1 kg;
• knoflook kop met grote tanden - 1 st.;
• fijn natriumzout, suiker zand, gemalen rode peper - voeg naar smaak;
• appelazijn 9% - 3 grote lepels;
• verse peterselie - medium beam.

Het voorbereiden van groenten

Barshchou dressing voor de winter bieten vereist niet alleen rood fruit, maar ook andere ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding van de eerste gerechten. Het moet een heleboel wortelen, grote rijpe tomaten, uien, medium bieten, paprika en een hoofd van knoflook, en dan was ze goed en schillen.

behandeling ingrediënten

Om Barshchou kleden voor de winter bieten was bijzonder heerlijk, moet elk ingrediënt afzonderlijk behandeld. Uien en paprika moeten fijn hakken, bieten en wortelen rooster op het grote komkommers, tomaten, gehakt en knoflook bieslook en verse peterselie fijn gehakt met een mes.

Warmtebehandeling van producten

Barshchou kleden voor de winter bieten is goed voorbereid in een grote gietijzeren ketel. Voor dit gerecht wil dat je op te warmen, giet plantaardige olie in, en zet dan de helft van de geraspte wortelen en hele uien. Nadat de ingrediënten hebben een kleine bak, moeten ze naar de paprika ze met de rest van de groenten toe te voegen, giet saus gescrold tomaten en stoven gedurende 15 minuten. Na deze tijd, de producten die u wilt de resterende wortelen, geraspte bieten en gehakte peterselie bladeren publiceren. Deze samenstelling wordt aanbevolen groenten smaak met zout, suiker en rode peper, en dan kook ze (na het koken) op een laag vuur gedurende 45 minuten.

De laatste fase van de voorbereiding

Op voorwaarde dat aan alle eisen voor de creatie van de winter oogsten moet je naar buiten komen heerlijk en smaakvolle Barshchou tanken. Ingeblikte gestoofde groenten uitgevoerd vrij gemakkelijk. Hiertoe bereidt de ingrediënten die je wilt gehakte verse knoflook toe te voegen, kook gedurende 1 minuut, dan haal van het vuur, giet in 9% azijn en zorgvuldig mengen. Verder moet groenten in gesteriliseerde potten worden gezet en oprollen strak. Daarna schotels te spiegelen, afkoelen en verwijderen koelen kast of kluis.

Gebruik eigengemaakte gerechten voor een heerlijke borsjt pas na 3-4 weken. Het was gedurende deze tijd vullen volledig verzadigd met kruiden worden geurig en sappig.