Bak de aardappelen met vlees in de oven. recepten

Aardappelen zijn niet voor niets heet de tweede brood. Het is zelfs moeilijk om te tellen hoeveel het er zijn gerechten uit dat: gebakken, aardappelpuree, aardappel pannenkoeken, dumplings, knoedels, stoofschotels en zelfs gebak. Een smaak van taarten oma's met aardappel vulling! De dingen die we hebben niet geleerd om deze groente te koken. Er zijn zelfs recepten voor zelfgemaakte brood, waar gist deeg klaar voeg de geraspte rauwe aardappelen. Dit brood heeft een unieke smaak en niet muf te krijgen.

Zeer smakelijk gerecht blijkt, wanneer wij bakken aardappelen met vlees in de oven. Voor de bereiding van dergelijke levensmiddelen hoeft geen genie chef-kok. Er zijn verschillende bewezen manieren hoe je een aardappel met vlees.

Voor de eerste recept zullen we de volgende producten nodig:

• 500 g gehakt of gecombineerd;
• 1,5-2 kg aardappelen middelgrote;
• 4 ui;
• plantaardige olie;
• een ei;
• zout, specerijen, dille.

bereiden de vulling

Om dit te doen, meng het gehakt met een fijn gesnipperde ui en dille, voeg kruiden, ei en zout. Het is wenselijk dat de vulsel was heel vet. Kneed goed. Mijn aardappelen grondig, maar niet de huid te verwijderen. Nu een speciaal mes met een ring Doe de door gaten langs de lengte van de aardappelen. Als u geen speciaal gereedschap hebt, kun je ze de gebruikelijke dun mes te maken.

Gevulde vlees en gelegd op een droge bakken zo strak mogelijk knollen. Binnen 60-65 minuten bakken de aardappelen met vlees in een voorverwarmde oven 200 ⁰ C. Indien gewenst kan het gerecht sappiger het zich in de huls voor het bakken.

Terwijl we bakken aardappelen met vlees in de oven, snijd ze in ringen drie resterende uien en stoof ze met boter op een laag vuur tot ze zacht zijn. We nemen het afgewerkte gerecht, uitgespreid op een groot bord en leg gelijkmatig te verdelen luk.Kartoshka gevuld met vlees in de oven is goed bruin en sappig, gestoofd met uien licht in met plantaardige olie te impregneren haar met zijn sap. Het gerecht is klaar.

Voor de tweede recept farshiruem knollen op dezelfde manier, maar eerst hen reinigen van de huid. Aardappelen gevuld met plooien in een pan en giet kokend water gezouten. We zetten op het vuur en geef sudderen 8-10 minuten. Het belangrijkste is om niet te overdrijven dat aardappelen niet koken. Koken is afhankelijk van het ras. We nemen de gekookte aardappelen, geef water af te voeren. Verhit de diepe pan voldoende hoeveelheid olie aan de aardappelen volledig te bedekken. Weglaten een paar stukken gevulde gebakken knollen, en bak goudbruin staat. Gekookte aardappelen strooi fijngehakte dille en serveer warm tafel.

En de derde weg. Farshiruem knollen als bedoeld in het eerste recept. Neem een gietijzeren pot, we toe te voegen aan de aardappelen. Nu, meng gelijke delen (optioneel) tomatensaus, zure room, water en plantaardige olie (kunnen romig). Het verkregen mengsel werd zout, peper en vullen aardappelen. Dek de pan, zo niet dekken, gebruik folie. Bak aardappelen met vlees in de oven gaar. Neem, verspreiding van geportioneerde gerechten. Bon appetit!