Aardappelsalade "German": recept, koken methode, de samenstelling en beoordelingen

Duitsers zijn altijd degenen die in staat waren om stevig en smakelijke maaltijd geweest. Bereid deze zijn meestal vleesgerechten en groenten. Deze voedingsmiddelen, in hun mening, geeft kracht en energie, en levert ook het lichaam met alle noodzakelijke voedingsstoffen.

Wat betreft het standpunt van voedingsdeskundigen, hier is het anders. Artsen wordt aangeraden het niet te misbruiken Duitse gerechten, zoals lichte gerechten zijn vrijwel afwezig, en de portie is groot genoeg.

Echter, sommige Duitse gerechten zijn bekend in onze landen. Een van hen - een salade "Duits". Dit gerecht is gewoon geweldig smaak en koken - een waar genoegen. Dus, in dit artikel zullen we kijken naar een paar variaties van de voorbereiding van dit prachtige sla.

Een paar woorden over de schotel

In feite salade "Duits" is een garnituur, geserveerd het hoofdgerecht. Het belangrijkste ingrediënt hier - aardappelen. Moet worden opgemerkt dat de belangrijkste component van de schotel is de juiste bereiding van dressings, dat wordt bereid met een verscheidenheid aan bestanddelen, of ham, champignons enz. D.

Het voorbereiden van voedsel

Zoals hierboven vermeld, de "Duitse" salade gemaakt van aardappelen. Daarom moeten we eerst zorgen voor de voorbereiding van dit bijzondere product. Dus, verschillende aardappelrassen die geschikt zijn voor onze sla. Het belangrijkste ingrediënt is grondig onder stromend water gewassen en gekookt in de schil. Tijdens het koken, moet u ervoor zorgen dat de aardappelen niet uit elkaar vallen. In die situatie de verschijning van salade is niet zo smakelijk.

De gekookte aardappelen worden tot in koud water, en vervolgens gepeld. Vervolgens worden de belangrijkste ingrediënt dat nodig is in het proces van het opstellen van een salade, - mosterd. Dijon is traditioneel gebruikt, maar het is niet fundamenteel. Het belangrijkste ding dat mosterd was niet te pikant.

1. Klassieke recept salade in het Duits

Ondanks zijn beknoptheid en eenvoud, zal dit gerecht elke feestelijke tafel te versieren. Om het te maken, hebben we de volgende producten:

• aardappelen - 500 gr;.
• ingelegde komkommers - 2 stuks;.
• Onion rode variëteiten - 1 pct.
• olijfolie nearomatnoe - 4 el. l.;
• Mosterd Dijon (onscherp) - 1 el. l.;
• azijn - 2 el. l.;
• peper, zout.

Kook de aardappelen in de schil, gekoeld, schoongemaakt, snijd ze in blokjes. Ui grof shinkuem. Komkommers in blokjes en doe dit in een vergiet te snijden. Alle ingrediënten worden gemengd.

De volgende stap - bereiden vulling. Om dit te doen, meng de azijn, mosterd, olie, zout en een beetje zwarte peper. Giet saus gesneden groenten, roer, dek af met plasticfolie en stuur het in de koelkast voor 20-25 minuten. In de koude is het veel lekkerder.

Aardappelsalade in het Duits, is het recept van die wij hebben voorgesteld, het voorbereiden snel en eenvoudig. Bon appetit!

Recept 2. Makeshift "Duits" salad

Aardappelsalade in het Duits, is het recept van die wij aanbieden aan u nu, bereid met behulp van kippenvlees (zonder aardappelen). Dit ingrediënt zal schil toe te voegen aan salades en tederheid.

Dus, wat we nodig hebben om voor te bereiden? Ze zijn:

• kipfilet - 1 st.;
• uien (kan rode variëteiten) - 1 st.;
• augurken (middelgroot) - 2 st;.
• sla;
• zoete appel;
• olijfolie - 1 el. l.;
• azijn -;. l 1 h.
• zand suiker - 1 theelepel .. geen dia's;
• grondpaprika - halve theelepel zonder heuvel;
• Mosterd Dijon (onscherp) - 1 theelepel;..
• zout.

Kipfilet leggen in kokend gezouten water en kook 12-15 minuten. Dan is het product afkoelen en wij zullen blokjes. Apple wordt grondig gewassen, geschild en de kern, snijd ze in blokjes. Uien schoon, wassen en fijn shinkuem.

Nu gaan we verder met de voorbereiding van de ingelegde komkommers. Het is het meest geschikt voor dit doel gerezen. Dus, snijd ze in blokjes en plaats in een vergiet op glas overtollig vocht.

Vervolgens sla gewassen en gedroogd. Uien, komkommer, appel en kip vleesmengsel in een afzonderlijke houder en begint de kookketel vullen. De mengkom giet olijfolie, introduceren suiker, zout, mosterd en azijn. Meng goed. Kleed de salade met het mengsel, bestrooi met een beetje paprika. Meng opnieuw. Onderaan lag een afzonderlijke houder sla, een gemengde ingrediënten geplaatst.

Dat is allemaal geïmproviseerd "Duits" salade klaar om te eten! Veel plezier!

3. Het recept salade met worst

Dit gerecht is heel bevredigend en voedzame, het kan gebruikt worden als een belangrijke dichter. Dus zal dit moeten worden:

• aardappelen - 500 gr;.
• augurken (gezouten) - 3 stuks;.
• rode ui - 1 pct.
• salami - 150 gr;.
• knoflook - 2 tenen;
• mosterd - 0, 5, art. l.;
• peper, zout, mayonaise om bij te tanken.

Aardappelen koken, koel, snijd ze in blokjes. Ui grof shinkuem. Komkommers in blokjes gesneden en stuur het in een vergiet. Salami in reepjes gesneden. Voor de saus mix azijn, mosterd, zout, peper, doorgegeven via de stamper knoflook, mayonaise. Roer. Refill salade en zet in de koelkast onder de folie gedurende 25 minuten.

Dat is alles klaar is onze "Duits" salade met worst. Veel plezier!

4. Salade Recept Duitse met bonen en paprika

"Duits" salade met bonen heeft een geweldige smaak en niet minder charmante verschijning. Dus, wat je nodig hebt voor de salade? Ze zijn:

• aardappelen - 500 gr;.
• paprika's van elke kleur - 1 st.;
• bonen, ingeblikte rood - 100 gr;.
• Komkommers gezouten of gebeitst - 3 stuks.;
• rode ui - 1 pct.
• mosterd;
• komkommer augurk - 3 el. l.;
• azijn - 1 eetl. l.;
• olive (verkrijgbaar zonnebloemolie);
• knoflook - 1 knoflook;
• peper, zout.

Aardappelen koken, koel, snijd ze in blokjes. Ui grof shinkuem. Komkommers in blokjes gesneden. Reinig en paprika in reepjes gesneden. Groenteblokjes, meng met bonen.

Nu zaymomsya saus. Mosterd mix met zoutoplossing, olie, peper, zout, azijn en door een stamper knoflook. Pour saladedressing, dek af met folie en zet de container in de koelkast.

Dat is alles wat de salade "Duits" met bonen en paprika's klaar. Geniet van een prachtig en delicate smaak van dit gerecht.

5. Recept van de Salade "Duits" met ham en kaas

Deze salade opmerkelijk geschikt als tweede of hoofdgerecht. We zullen de volgende producten nodig:

• aardappelen - 500 gr;.
• ham - 150 gr;.
• Cheese "Russische" - 200 gr;.
• Knoflook - 2 teentjes;
• uien (gewoon, ui) - 1 pct.
• gearomatiseerde olijfolie - 1 el. l.;
• onscherp mosterd (Dijon) - 1 el. l.;
• boter, zout.

Zet de pan op het vuur, giet plantaardige olie en gooi grof gehakte ui en knoflook. Zodra de producten zijn bruin, het leggen reepjes gesneden ham. Een minuut add boter (boter) en meng.

Gekookte aardappelen en kaas in blokjes gesneden, toe te voegen aan hen gekoeld ham, ui en knoflook. Gekleed met saus van knoflook en olijfolie. Zout, peper naar smaak toe.

Nu onze "Duits" ham salade klaar om te eten. Bon appetit!