10 heerlijke kipgerechten

Waarschijnlijk, in de wereld is er niet één persoon die minstens één keer in het leven een schotel uit een kip eet . Lichtvet kippenvlees is gemakkelijk verteerbaar, dus het wordt aanbevolen voor mensen van alle leeftijden. Kippenvlees wordt onderscheiden door een goede verhouding van eiwitten en vetten, en vooral aminozuren, die ons lichaam zelf niet kan creëren. Kippenvlees maakt het mogelijk om veel verschillende lekkere gerechten te koken. Ontmoet diverse kookmogelijkheden.

1. Kip Met Pinda's

ingrediënten:

- 420 g kippenvlees;

- 55 g geschilde pinda's;

- 3,5 liter olie;

- Chileense peperbitter

- kip ei;

- 75 g droge wijn (wit);

- 1 st. l. Klassieke Sojasaus;

- 25 gram aardappelzetmeel;

- wat zout en suiker

Eerst moet u het vlees in kleine blokjes snijden. We mixen met zulke ingrediënten: zout, zetmeel, ei. Leg de olie in de frituurpan en leg het vlees uit. Rooster dan. Voeg Chileense peper, aardnoot, wijn, klassieke sojasaus, een beetje suiker toe. Ingrediënten worden gemengd en gekookt met het deksel open tot het vlees klaar is.

2. Kipbenen Met Aardappelen

ingrediënten:

- 500g benen;

- 250 g ui;

- 450g verse aardappelen;

- een half kilo roze tomaat;

- twee kruidnagels van jong knoflook;

- 110 g kippenbouillon;

- een knippie zwarte peper, zout, rozemarijn, tijm, marjolein (klein), boter.

We peper het vlees, knoflook en zout wrijven. We zetten 11 minuten in de oven. Doe de kippenbouillon, leg de tomaten, alle kruiden uit en kook nog een 13 minuten in de oven. Groenten en vlees moeten zacht worden.

3. Groentesoep van kip

ingrediënten:

- een pond kip;

- 100 g wortelen;

- 50 g koriander

- een halve kleine appelselderij;

- 70 g gesmolten boter;

- een beetje bloem;

- nootmuskaat;

Eerst moet u wortelen en selderij snijden en bakken. Wij voegen al het water toe. Voeg zout en peper toe, voeg kippenvlees toe. Ga door met het koken totdat we een zachte kip krijgen. Ghee en bloem worden gebruikt om de dressing voor soep te bereiden. Voeg dan muscat en koriander toe. Daarna serveren we soep op de tafel.

4. Kipbenen met mosterd

ingrediënten:

- 4 grote poten;

- 1 medium ui hoofd;

- een beetje zout en peper, mosterd eetkamer, olie voor het roosteren.

Was voeten, doop met een papieren handdoek, zout, peper, met mosterd gewreven. In de braadpan warmt u op en braai uien tot transparant, dan verspreiden we het vlees en leg het in de oven. Braai alles tot klaar, ongeveer 15 minuten.

5. Kipsalade (filet)

ingrediënten:

- 500 g kipkippulp;

- 1 blad sla;

- Prei;

- sinaasappel en appel;

- walnoten (100 g);

- Olijfolie (100 g);

- azijn 30 g;

- peper, zout, suiker (1 theelepel per stuk).

Kook en snijd het vlees. U moet de salade grondig wassen en wachten tot het glas op water komt. Dan worden de greens in smalle strepen gesneden. Voor haar moet u filets en uien toevoegen, in ringen gesneden. Er gaat een sinaasappel en een appel. Wij nemen olijfolie, zout, peper, azijn, suiker, noten - we maken een dressing en water op vlees met groenten.

6. Risotto uit kip

ingrediënten:

- 300 g rijst;

- 70 g olie;

- lamp;

- 200 g vlees zonder botten;

- 200 g gepekelde wortelen;

- 200 g gepekelde groene erwten;

- 150 g harde kaas;

- 2 eetlepels bouillon, zout, peper naar uw smaak.

Knip uien, bak het in olie, voeg gehakt vlees toe en blader. De overgebrachte rijst wordt gegoten met bouillon en kook tot het klaar is. Voeg vervolgens wortelen toe met erwten en zet een beetje uit. Als alles klaar is - zout, peper en bestrooi met geraspte kaas.

7. Kipsalade met yoghurt dressing

ingrediënten:

- 180 g filet;

- 100 g salade;

- 250 g roze tomaat;

- 150 g wortelen;

- 75 g gemarineerde champignons;

- basilicum of groenten;

- geoxideerd zout;

- 125 gram yoghurt;

- 75 g olijfolie;

- Citroen.

Snijd de filet in dunne stroken, kook. Tomaten, wortelen, champignons gesneden in plakjes, we zetten alles in een kom. Voor het tanken is het nodig om te mengen met yoghurtgroenten, citroensap, boter. Vervolgens zout, peper en water onze salade.

8. Kip Met Appels En Appels

ingrediënten:

- 1.200 kg laagvette kip;

- 200 g rijpe sinaasappelen

- 300 g appels, beter dan zure rassen;

- 30 g geroosterde amandelen;

- 30 g rozijnen zonder kuilen;

- 120 g cognac;

- zout.

Stuk mijn zout op en zet het op een bakplaat, waar we van twee kanten bakken. Vervolgens komt cognac, het moet gegoten worden, en voeg dan rozijnen, noten toe. Een andere kok 22 min. We snijden de appels in 4 delen, de sinaasappel in 6 delen. Wij sluiten de kip toe, en dan stoofden tot de kip klaar is.

9. Soep uit giblets in het Italiaans

ingrediënten:

- een half kilo kippen

- 110 g room;

- 1 kippengeel;

- 115 g kaas;

- Grondpeper, zout.

Kip gible wordt gekookt in 1 liter gezouten water. Wanneer de bouillon klaar is, voegt u room toe met de eiergele die in hen gemengd is, geraspte kaas, peper.

10. Wings in broodkruimels

ingrediënten:

- 4 kippenvleugels;

- zout en peper;

- Gehakt ei;

- een beetje bloem;

- broodkruimels;

- 1 medium citroen;

- plantaardige olie.

Verwijder de huid van de vleugels. Vervolgens zout en peper, en rol eerst in meel, gevolgd door een geklopte ei, dan in broodkruimels. In de frituurpan verwarmen we het vet, leg de vleugels uit en bak tot het gekookt is.

Bereid deze prachtige en hartige gerechten voor. Bon appetit!