Zoetekauw weten dat bijna elk kookboek of tijdschrift, vindt u recepten voor taarten met gecondenseerde melk. Foto's van deze desserts sieren de pagina's en de oorzaak eetlust onder lezers! Echter, het is niet nodig om te lopen naar de winkel of winkelen en geld uitgeven aan onnodige, in principe, literatuur. In dit artikel stellen we voor dat je leert hoe je de klassieke taart met gecondenseerde melk. Het recept is vrij eenvoudig zelfs als je niet een uitstekende kok, en in het algemeen voor te bereiden voor de eerste keer, zal je slagen. En dan, als het dessert naar uw smaak, kunt u een ingewikkelde taart koken - gelaagd met gecondenseerde melk. Laten we geen tijd verspillen. Veel plezier met koken!
Traditionele cake met gecondenseerde melk. ingrediënten
Voor de voorbereiding van dit meesterwerk, moet u drie grote kippeneieren, een kopje suiker (je kunt het nemen bruine suiker), een zakje van vanilline, een kopje gezeefde bloem, bakpoeder en theelepeltje twee volle eetlepels cacaopoeder lepel. Dit alles is nodig voor biscuit. Wat betreft lotions, daarna nog eens tweehonderd gram zachte boter (boter) en bank gehele gecondenseerde melk. Op de pot moet worden opgegeven Standard. Dit beschermt u tegen fouten. Huisvrouwen onbewust worden verdund, vloeibare melk. Het is iets wat we niet passen. Cake met gecondenseerde melk zijn smaak verliest. Voor het impregneren gebruikt half kopje siroop (bij voorkeur kers) en voor decoratie - pure chocolade.
Cake met gecondenseerde melk. bereidingswijze
Dus, moet u eerst om een zachte cake te bereiden. Om dit te doen, scheiden de dooiers van de blanken. Doe dit zo zorgvuldig mogelijk, en de taart gaat niet zacht en luchtig. Dan dooiers in een kom (ze moet koud zijn) vsypte suiker en vanille. Grondig malen van het resulterende mengsel. In een aparte kom Zeef de bloem, voeg een theelepel bakpoeder en cacaopoeder, dan meng goed.
zweep slagen eieren
Eiwitten moeten slaan met behulp van een mixer tot een merkbare toename van het volume. Om precies te zijn, moet het eiwit massa te laten groeien door meerdere malen. Zonder te stoppen slaan, plaats een lepel suiker. Door de gepureerde dooiers met de suiker moet je de bloem, cacao en bakpoeder, die u hebt voorbereid en aangesloten toe te voegen. In dezelfde capaciteit, voeg ongeveer een derde eiwit. Meng alle speciale houten spatel vloeiende bewegingen. Roer er vervolgens in de rest van het eiwit.
Deeg biscuit mix tot een totaal homogeniteit. De bodem van de vorm waarin u bakken, Bedek het speciale papier. Giet het deeg te vormen en zet in de oven voor ongeveer veertig minuten. Bereidheid biscuit gecontroleerd wedstrijd of een tandenstoker. Zes uur na het bakken wanneer de koek volledig is afgekoeld, snijd in de lengte in twee gelijke delen. Elke helft weken kersensiroop. Olie mengen met de melk en Klop. Zet de schaal op de ene helft van de koekjes- en smeren met crème. Bedek de tweede Korzh en giet de resterende room geplaatst. Wanneer de crème lichtjes verhardt, wrijf de bovenkant van de chocolade. Cake bereid met gecondenseerde melk.