Winter voorvormen: letcho rijst

Een goede voorbereiding voor de winter zal Lecho en rijst. Canned paprika - perfecte snack voor iedere tafel. Letcho koken rijst in de winter kan een van de volgende recepten.

werkwijze 1

Dit recept is niet azijn bevat en goed onderhouden in potten voor de winter. Voor te bereiden, moet u:

• 5-6 grote hoofden uien (ongeveer 1 kg);
• 5-6 grote stukken verse wortelen (ongeveer 1 kg);
• 7-8 grote stukken pepers (ongeveer 1 kg);
• rijpe tomaten ongeveer 3 kg;
• 1 (ongeveer 200 gram) glas rijst;
• 1 (ongeveer 200 gram) kristalsuiker glas suiker;
• zout - ongeveer 2 lepels;
• 1,5 kopjes (ongeveer 300 ml) plantaardige olie.

De voorbereiding technologie

Lecho en rijst - een recept eenvoudig en snel. Voor te bereiden, moet je de ui en wortel schoon te maken. Uien verdeeld in halve ringen, wortelen, hakken op een rasp. Peper, knippen, verwijder de zaadjes en scheidingswanden, chop sticks. Tomaten kunnen hetzij verdraaien door een vleesmolen of gebruik een rasp. Allemaal bereid ingrediënten worden gelegd in de bak met gaatjes. Zet op het vuur gedurende 20 minuten. Was daarna de rijst toe en zet de groenten. Breng op smaak met zout, giet de suiker en giet plantaardige olie. Alle mix grondig. Kook gedurende 4 minuten. Dan letcho rijst ontleden in gesteriliseerde potten en schroefdoppen. Banken flip ondersteboven, laat afkoelen. bewaar het dan op een donkere plaats.

werkwijze 2

Kook scherpe lecho en rijst in verschillende interessante manieren. Wij bieden u een recept. Het omvat de volgende producten:

• 500 ml plantaardige olie (of 2,5 kopjes);
• 5-6 grote hoofden uien (ongeveer 1 kg);
• 5-6 stukken (ongeveer 1 kg) van grote verse wortelen;
• 7-8 stukken (ongeveer 1 kg) paprika;
• glas (ongeveer 200 gram) kristalsuiker;
• 2 eetlepels zout;
• ongekookte rijst - 2 kopjes (ongeveer 400 gram);
• 3 kg verse rijpe tomaten;
• smaak bitter paprika.

De voorbereiding technologie

Tomaten Was en scroll met behulp van de molen of wrijf ze door een rasp. Wortel schil en hak ze fijn. Ui in ringen / halve cirkels. Van paprika's, verwijder de pitten en scheidingswanden, chop sticks. Hete pepers, hak ze fijn met een mes. Alle bereide groenten toe te voegen in een grote pot of pan voor het koken, zet de voorgewassen rijst. Breng op smaak met zout, zet de suiker, giet de olie. Inclusief matig vuur en laat ongeveer 40 minuten. Na blussen letcho lag op banken en schroefdoppen.

werkwijze 3

Het originele recept lecho en rijst bevat de volgende ingrediënten:

• Vet - een stuksweging 80 g;
• head ui (ongeveer 60 gram);
• 8 paprika (groot);
• 6-8 rijpe tomaten middelgrote;
• hamworst of - een stuk gewicht van ongeveer 150 gram;
• glasplaatje (ongeveer 250 gram) rijst;
• zout.

De voorbereiding technologie

Dit recept kan niet alleen gebruikt worden voor de winter voorbereidingen, maar ook voor de bereiding van verse maaltijden naar de tafel. Snijd de bacon in kleine stukjes, in een pan en verwarmd met hun vet. Het fry dun gesneden halve cirkels uien. Voeg vervolgens de gehakte tomaten. Laat ongeveer 10 minuten. Gedurende deze tijd, verwijder zaadjes en scheidingswanden paprika, in dunne reepjes te snijden. Doe de rest van de ingrediënten. Breng op smaak met zout. Laat ongeveer 10 minuten. Grind op worststukken tot in een pan, giet de specifieke hoeveelheid rijst, vult een glas water. Het peil moet boven het niveau van rijst per 1 cm. Roer wachten koken. Daarna zet de pan in de oven gaar. U kunt de verdeler aan de plaat te stellen en eigenlijk blijven sudderen rijst sudderen. Roer niet meer nodig. Klaar maaltijd uitgespreid op de banken en roll covers. Als u een aanvraag letcho naar de tafel, leg het dan op een bord en bestrooi met kruiden.