Wat is wei-eiwit is beter? weiproteïne

Wei-eiwit voor een lange tijd beschouwd als een van de meest actieve bronnen van eiwit in sportvoeding zijn. Vandaag is het de meest populaire voedingssupplement onder bodybuilders en atleten, effectief versnellen van de stofwisseling en helpt het behoud van het droge gewicht.

Whey Protein - wat is dat?

Wei-eiwit niet alleen het eiwit wei, een benaderde aminozuursamenstelling van moedermelk aan het proteïne, dat is waarom het een uitgesproken immune eigenschappen en snel door het lichaam.

Veel jonge atleten proberen te begrijpen wat het beste werkt wei-eiwit in het lichaam en geeft een maximaal resultaat? Probeer te begrijpen.

Ingrediënten Weiproteïne

Wei-eiwit - een mengsel of een complex dat bestaat uit verschillende eiwit subfracties: alfa-lactalbumine, beta-lactoglobuline, glycomacropeptide, immunoglobulinen, runderserumalbumine, alsmede lagere enzymen, lactoferrine, lysozym en lactoperoxidase. Nog niet zo lang geleden, zouden deze sub-fracties worden verkregen slechts in kleine hoeveelheden, terwijl de commerciële productie werd onrendabel bezetting. Echter, de afgelopen tien jaar, is de situatie radicaal veranderd, en nu, met de komst van nieuwe technologieën, kunnen we gerust stellen de kwantitatieve en kwalitatieve groei van het serum eiwitten.

Wei-eiwit: werkwijzen voor de bereiding

Voordat je probeert te begrijpen wat wei-eiwit is beter, is het raadzaam om manieren om dit voedingssupplement te krijgen overwegen.

1. ionenuitwisselingsmethode. Met deze methode kan men de meest zuivere proteïne formule. Ion-exchange wei-eiwit, dat gemakkelijk wordt opgenomen door het lichaam, in het bijzonder, worden aangemoedigd om de mensen die moeilijkheden ondervinden met andere eiwit supplementen. Maar tegelijkertijd moeten we niet uit het oog verliezen specifieke weiproteïne: een belangrijk nadeel: het bevat in zijn samenstelling een onvoldoende aantal peptiden, waardoor de effectiviteit en de waarde verminderen.
2. makroultrafiltratsii werkwijze. Deze methode maakt het mogelijk om een aanzienlijk gedeelte van het eiwit lactose verwijderen, met behoud van de biologisch actieve peptiden. In de verdere verwerking van het eiwit wordt eveneens verwijderd runderalbumine en cysteïne - waardevolle componenten die dienst doen als beschermers en antioxidanten.
3. Cross-filtering. Dit is de beste manier waarop wei-eiwit en lactose vet worden verwijderd en alle actieve peptiden zijn veilig en gezond.

De voordelen van wei-eiwit

Wei-eiwit, beoordelingen waarvan de meesten van hen positief - een werkelijk opmerkelijke product, want anders zou hij niet worden beschouwd als een basiselement van krachtsporters. Onlangs is wei-eiwit ook aan populariteit wint onder de gewone mensen wier levens zijn niet gekoppeld aan professionele sport. Dit is te wijten aan het feit dat in de moderne tijd in de mode te houden aan een gezonde levensstijl is geworden, en degenen die weten over immunoukreplyayuschih zijn eigenschappen, wordt dit product toegediend in de voeding in kleine hoeveelheden. Volgens een recent onderzoek, dit supplement helpt in de strijd tegen kanker en HIV-infectie, vermindert stress, verhoogt de immuniteit, verbetert de leverfunctie bij patiënten met hepatitis, verlaagt de bloeddruk, verhoogt de concentratie van serotonine in de hersenen en verbetert de algehele gezondheid. Als we praten alleen over de sport, de wei-eiwit in staat is om direct invloed op de groei van de spiermassa en de algemene prestaties bij sporters.

letsel

Gezien het negatieve effect van wei-eiwit op het menselijk lichaam, moet worden opgemerkt dat alle mogelijke bijwerkingen hebben geen ernstige bedreiging voor het leven vormen. In de regel worden ze geassocieerd met een aandoening van het spijsverteringsstelsel en komen tot uiting in de vorm van een opgeblazen gevoel en een verhoogde productie van gas. Bovendien kan vermoeidheid, hoofdpijn en toe voorkomen. Aangenomen wordt dat deze symptomen gewoonlijk gestimuleerd door een deel van het eiwit of lactose zoetstoffen worden toegevoegd door de fabrikant.

Acceptatie van wei-eiwit kan negatieve invloed hebben op de gezondheidstoestand alleen wanneer een persoon heeft nierproblemen. In deze situatie hebben de ontvangst van dit additief in staat verergeren bestaande problemen moeilijk om het eiwit concentratie te verhogen, wordt het genoemde lichaam gezien. Dus, wat moet worden onthouden, waarbij wei- eiwit? Beschadiging of het gebruik van deze stof aan een organisme rechtstreeks afhankelijk van de aanwezigheid of afwezigheid van menselijke nierziekte. In het geval van deze ziekte niet wordt waargenomen, kunnen we er zeker van zijn dat de inname van eiwit een gunstige invloed op de gezondheid.

Soorten wei-eiwit op de soort technologie

Geaccepteerde bevatten drie soorten wei-eiwit: isolaat, hydrolysaat en concentreer. Laten we elk van deze onderzoeken in meer detail.

1. Concentreer je. Dergelijke weiproteïne kan niet zuiver eiwit in letterlijke zin worden genoemd. Dit komt door het feit dat tijdens het filtratiemembraan op keramische regelt de gemengde massa waarin het eiwitgehalte kan van 35% tot 80%. Gezien dit concentraat bevat typisch in de samenstelling een aanzienlijke hoeveelheid vet en lactose - stoffen die in staat zijn aanzienlijke maagklachten leveren zijn. Concentreren vergeleken met andere typen wei heeft de laagste kosten.
2. Isoleren. Dit type eiwit bereid volgens de werkwijze van filtratie of ionenuitwisseling. Het bevat vrijwel geen schadelijk zijn samenstelling lactose en vet daarvan afgeleide poeder 95% uitsluitend uit eiwitfractie.
3. Hydrolysate. De werkwijze wordt gekenmerkt door het verdelen van de hydrolyse van grote eiwitmoleculen in afzonderlijke kleine fragmenten. Dit draagt bij aan het gemakkelijkst en de snelle assimilatie in het spijsverteringskanaal. De belangrijkste indicator van de kwaliteit van het eiwithydrolysaat bedient haar smaak: in het geval van een eiwit tekort in kleine fragmenten van het product begint bitter om te proeven.

Beste Whey Protein: kenmerkt selectie

Door te kiezen voor deze aanvulling, is het noodzakelijk om rekening te houden met twee belangrijke dingen: kwaliteit en budget. Natuurlijk, hoe beter en zuiverder het product, hoe duurder het gaat kosten. Dat is de reden waarom het isolaat is de duurste vorm. Maar de prijs is volledig gerechtvaardigd, want het is de beste wei-eiwit, dat (per portie) geeft de maximale hoeveelheid eiwit en toch heeft de minste hoeveelheid calorieën. En ja, natuurlijk, als middelen het toelaten, is het noodzakelijk om de keuze te stoppen op het isolaat. Ondanks het feit dat de gefilterde eiwitconcentraat is niet zo goed als wei-eiwit isolaat, het product is rijk aan aminozuren en heeft een zeer aanvaardbare kwaliteit (vooral in verhouding tot de prijs die gemiddeld voor polukilogrammovuyu pot is $ 30). Het consumeren van een concentraat, moet u weten dat eiwit poeder in porties in vergelijking met wei-eiwit isolaat zal lager zijn, maar de hoeveelheid calorieën - integendeel, hierboven. Indien dus tridtsatigrammovaya gedeelte isolaat bevat ongeveer 105 calorieën en 25 gram eiwit, concentreer daarna karakteristieke 130 calorieën en 21 gram eiwit.

Wat is wei-eiwit is het beter om te kopen: van hoge kwaliteit en duur of goedkoop, maar van slechte kwaliteit? Niet de moeite waard veel te worstelen met, omdat je een middenweg kan kiezen! Het mengsel van wei-eiwit een combinatie van een concentraat en isolaat.

Maar op hetzelfde moment, de aanschaf van een supplement, is het het overwegen waard een kleine, maar zeer belangrijke nuance. Sommige mengsels daarvan in de samenstelling meer dan concentraat isolaat andere vice versa. En om dit uit te vinden, moet je verpakking van het product zorgvuldig te verkennen: bron van eiwitten, die wordt opgegeven als onderdeel van de eerste, en is de belangrijkste bron.

effect

Gezien de aanzienlijke eiwitgehalte van wei-eiwit kan worden gebruikt:

1. Middelen voor het verhogen van een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid van kwalen.
2. Middelen voor verrijking van levensmiddelen, die noodzakelijk is in het proces van weerstandstraining om kracht en spiermassa te vergroten.
3. De drank, die bijdraagt tot het verminderen van het niveau van vetten in het lichaam en draagt bij aan de verlichting van spier.

Wei-eiwit: het gebruik van

Men moet niet vergeten dat de meeste optimum beschouwd als uniek stuk, die ongeveer gelijk is aan 30 gram bedragen. Neem de tijd voor een groter volume van dit additief is onpraktisch, want het is waarschijnlijk dat hij gewoon niet gemetaboliseerd door het lichaam. Voor een maximaal effect, is het zeer belangrijk om te weten hoe wei-eiwit correct te drinken. Bedenk hoe vaak per dag dit supplement moeten consumeren.

1. Vroeg in de ochtend. Kenmerkend is dat de nachtrust, gemiddeld duurt 6-8 uur. Wanneer het lichaam zo lang geen voedsel gekregen, begint hij zijn eigen reserves te gebruiken, wat resulteert in afbraak van spierweefsel begint. Zodat ze ophouden, is het voldoende om een deel van het type weiproteïne nemen. Na 40 minuten moet het ontbijt, dat bestaat uit natuurlijke bronnen van eiwitten en koolhydraten te volgen.
2. Gedurende de dag. Neem de nodige eiwitten, en in de intervallen tussen de consumptie van voedsel. Voor mensen die het verliezen van gewicht is het nuttig om de ten minste één gedeelte van voedsel eiwit shakes te vervangen.
3. Voor de training. Het is belangrijk om een gedeelte van het wei-eiwit te nemen voor 2 uur voor het komende training die bevordert katabolisme en het voorkomen van spier voorziet het lichaam dat nodig tijdens lichaamsbeweging aminozuren.
4. Na een training. Atleet is het belangrijk na een training te maken koolhydraten reserves en de concentratie van aminozuren te verhogen in het bloed. Op dit moment is het menselijk lichaam absorbeert het beste alle voedingsstoffen die in het.

Thuis wei-eiwit

Het is niet genoeg om een kant en klaar eiwitmengsel te kopen, moeten ook naar streven om dit spul te krijgen van de dagelijkse voeding. Een groot aantal van dergelijke eiwitten in vlees (met name bij magere rundvlees en kip), kaas, eieren en granen (boekweit, rijst, maïs romp). Wei-eiwit-type - een geweldig product, heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam. Met het oog op maximale resultaten van het gebruik ervan te bereiken, moeten herinneren wat wei-eiwit is beter dan alle anderen.