Wat bevat jodium, in wat zij de meeste producten?

Het normaal functioneren van het lichaam afhankelijk van een voldoende aantal essentiële sporenelementen. Een van de belangrijkste is jodium. Het is betrokken bij de groei en ontwikkeling van het kind is verantwoordelijk voor de hormonale balans in het lichaam en de normale werking van alle organen. Maar de moeilijkheid is dat het niet wordt gesynthetiseerd door het lichaam. En we moeten zorgen voor dagelijkse inname van ten minste 100-150 mg jodium in de voeding. Wanneer de stroom in evenwicht wordt gebracht, doet dit probleem zich niet voor. Maar de moderne mens gebruikt vaak ondermaats en een slechte micronutriënten producten. Daarom is het noodzakelijk om te weten wat is opgenomen jodium in groten getale naar niet het gevoel dat het gebrek daaraan. Als je altijd onder deze voedingsmiddelen in uw dieet, kunnen veel gezondheidsproblemen worden voorkomen.

Wat het lichaam nodig heeft jodium

Het is een van de meest essentiële mineralen voor het gezond functioneren van alle cellen in het lichaam. Jodium voert de volgende functies:

• normaliseert de schildklier;
• participeert in de ontwikkeling van de nodige hormonen;
• Het ondersteunt de normale werking van de hersenen;
• verbetert geestelijke vermogen;
• Het versterkt het immuunsysteem;
• reguleert vet en koolhydraten;
• herstelt de cellen van het zenuwstelsel, het verhogen stressbestendigheid;
• verbetert de huid, haar, nagels en tanden;
• Het stimuleert de productie van toxines en metabolische producten;
• Het helpt om infecties te bestrijden;
• Het verbetert de prestaties en stemming.

Symptomen van gebrek aan deze sporenelement

Slechts enkele van de mensen weerspiegelt wat is opgenomen jodium. Het is niet altijd malaise en verstoring van de gezondheid kan worden gerelateerd aan de schaarste. Veel van de symptomen van waaruit het mogelijk was om zich te ontdoen van door simpelweg verhogen van de hoeveelheid jodium in het dieet, die als symptomen van andere ziekten. Daarom is het het beste om een endocrinoloog te raadplegen in de aanwezigheid van dergelijke pathologieën:

• slaperigheid, lethargie, apathie, depressie, prikkelbaarheid;
• hoge bloeddruk, atherosclerose;
• frequente hoofdpijn;
• geheugenstoornis;
• zwakte, vermoeidheid, spierpijn;
• hartritmestoornis, kortademigheid;
• zwelling, blauwe cirkels onder zijn ogen ;
• mentale retardatie bij kinderen;
• droge huid, haaruitval, broze nagels;
• veelvuldige verkoudheid;
• gewichtstoename.

Hoe kan het gebrek aan jodium verhelpen

In het lichaam van het spoorelement wordt niet geproduceerd en niet ophopen. Daarom is het noodzakelijk de dagelijkse aanvulling van de buitenkant. Volgens de statistieken, op dit moment zesde van de hele mensheid ontbreekt jodium. Dit is vooral gevaarlijk voor kinderen. Tiende van alle noodzakelijke jodium persoon krijgt uit de lucht en water, moet de rest komt uit de voeding. En we moeten weten wat is opgenomen jodium, om storingen van het lichaam te voorkomen.

Maar het probleem is dat de meeste van de sporenelementen wordt vernietigd door warmtebehandeling producten. Verloren en sommige jodium. Het leidt ook tot tekorten in het lichaam. Derhalve producten die jodium bevatten, bij voorkeur vers geconsumeerd. Ze kunnen ook worden gedoofd of gebakken door onderwerping aan thermische invloed zo weinig mogelijk.

Voordat je erachter dat je nodig hebt om goed te maken voor het gebrek aan jodium, is het belangrijk om te begrijpen hoe veel van zou moeten komen uit de voeding. Elke persoon heeft een eigen tarief. Zo moeten baby's van 50 tot 90 microgram, leerlingen - 120 ug, adolescenten en volwassenen en 150 mcg per dag. In sommige gevallen, bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap, tijdens de borstvoeding of ziekten van de schildklier de dosis jodium moet worden verhoogd tot 200 microgram.

Welke voedingsmiddelen bevatten de meest jodium

Om voedsel het lichaam voldoende hoeveelheden van deze sporenelement ontvangt, is het noodzakelijk om uw dieet in evenwicht te brengen. We hebben behoefte aan een tarief van jodium, die nodig zijn voor de normale werking van de schildklier en andere organen te vinden, is voor iedereen verschillend. Daarom is het onmogelijk om precies te zeggen hoeveel en wat te eten om te compenseren voor het tekort aan deze stof. Maar het ontbreken van symptomen dienen te worden opgenomen in het dieet van de rijkste hen producten. De grootste hoeveelheid jodium aangetroffen in voedingsmiddelen:

• zeewier in het erg leuk, en het is gemakkelijk te verteren;
• in vis, met name op zee - schelvis, zalm, tonijn, haring;
• in levertraan, rode eieren en visolie;
• Fruit kampioen jodiumgehalte is de persimmon, en veel daarvan in aardbeien en druiven;
• daar hij en graanproducten, bijvoorbeeld, boekweit en haver;
• volle melk, natuurlijke boter, kaas;
• eidooiers;
• vlees van gevogelte en rundvlees.

Jodium in zeevruchten

Dergelijk voedsel beste compenseert het gebrek van dit spoorelement. Alle mariene soorten accumuleren jodium direct uit het water. En we weten dat het grootste deel van het in de oceaan. Diverse zeevruchten bevatten grote hoeveelheden jodium. Bijvoorbeeld, slechts 100-150 gram zeewier in staat zijn om goed te maken voor zijn dagelijkse norm. Daarnaast is het wenselijk in het dieet op te nemen de meeste mariene vis - zalm, tonijn, heilbot, kabeljauw, bot. Het moet een beetje meer zijn, aangezien de warmtebehandeling van jodium helft verloren. Ook moeten we niet vergeten over dergelijke schaal-en schelpdieren zoals mosselen, garnalen, inktvis, oesters en krabben. Ze worden beschouwd als delicatessen, maar afgezien van al het andere, en zeer behulpzaam.

Zuivelproducten, die jodium bevat

Maar niet alleen de zeevruchten kan compenseren voor het tekort aan deze sporenelement. Een glas verse volle melk bevat 30-40% van de dagelijkse norm van jodium. Heel wat ook room, gecondenseerde melk, kaas, vooral bewerkt, cottage cheese en yoghurt. Daarom zuivelproducten leveren het lichaam niet alleen voldoende calcium en vitamine D. Als het minder daarop een warmtebehandeling, kunnen zij compenseren voor het tekort aan jodium. Vooral belangrijk om zuivelproducten in het dieet van kinderen en adolescenten, en zwangere vrouwen op te nemen.

Jodium in plantaardig voedsel

Kleine hoeveelheden van dit sporenelement is ook gevonden dat het verhogen. Vooral als de groenten en fruit geteeld in gebieden in de buurt van de zee. Welke bevat jodium in de grootste hoeveelheden? Het grootste deel van het zich ophoopt in het groen, in het bijzonder peterselie, venkel en spinazie, paprika, knoflook, broccoli. Een groot deel van jodium in gebakken aardappelen, wortelen en kool. Van fruit om aandacht te vragen kaki, druiven, perziken, pruimen en cranberries betalen. Een groot deel van jodium in zulke exotische vruchten zoals ananas guave. Als groenten en fruit worden geteeld op gronden die rijk zijn aan deze sporenelement, slechts een kilo vers fruit per dag zal het gebrek aan te vullen.

Wat bevatten nog steeds jodium? Vergeet niet over dergelijke noodzakelijke producten op onze tafel als granen. Een groot deel van jodium in boekweit, havermout, tarwezemelen, volkoren brood. We moeten proberen om ze bloot te stellen aan zo weinig warmte behandeling mogelijk te maken.

Hoe anders te maken voor het gebrek aan jodium

In de eerste plaats aandacht besteden aan het water. Zelfs in gewoon water bevat jodium. Het drinken van minstens 2 liter per dag, kun je ongeveer 30 ug van dit sporenelement. Bovendien, mensen die wonen in de buurt van de zee, zijn jodium, het inademen van het met lucht. Alle lokale groenten en fruit zijn rijk aan deze micronutriënten. Maar in gebieden waar jodium in de bodem zeer klein is, wordt het toegevoegd aan veel voedingsmiddelen. Vaker - in zout. Maar het is goed te beseffen dat op de lange termijn opslag, evenals de warmtebehandeling van jodiumgehalte wordt verminderd. In gebieden waar de grond arm aan deze sporenelement wordt toegevoegd aan mineraalwater, sappen, zuivel en brood.

Apotheken ook verwerven voedingssupplementen en vitaminen en mineralen aan jodium tekort te compenseren. Maar voorafgaand aan de aanvraag moeten overleggen met een arts. Om make-up voor het tekort aan jodium kan worden gebruikt "Jodium-Active", "Jodomarin", "Jodium-Balance", "kaliumjodide" en anderen. Maar het is goed te beseffen dat dit sporenelement verteren van hen erger dan de producten. Bovendien zijn bepaalde stoffen vertragen de opname van jodium. Het is daarom noodzakelijk om minder voedsel en geneesmiddelen met broom, ijzer, mangaan, calcium, kobalt, lithium verbruikt.

jodium overdosis

De overmaat van deze sporenelementen is niet minder gevaarlijk dan het ontbreken. Dus, voordat je erachter komen, die jodium, in welke producten het het meest, moet u overleggen met uw arts bevat. Sterker nog, in bepaalde ziekten van de schildklier extra vermelding in het lichaam kan gevaarlijk zijn. Het feit dat er een overdosis jodium kan begrijpen symptomen:

• verstoring in de schildklier;
• een sterke gewichtsafname, vermagering;
• zwakte, spieratrofie, zweten, trillen van de handen;
• vroege verschijning van grijs;
• prikkelbaarheid, huilerig, slapeloosheid;
• allergische reacties;
• diarree, verstoring van de maag en darmen.

Het is zeer belangrijk om aandacht te besteden aan voeding. Als het is gevarieerd en evenwichtig, kan veel gezondheidsproblemen worden voorkomen.