Vlees in beslag. recept voor

Elke ervaren huisvrouw weet hoe om vlees te koken in beslag. Recept voor dit gerecht is eenvoudig, maar zeer rijk. Het is prachtig sieren de vakantie tafel. Als gevolg van het beslag, vlees houdt alle sappen en smaken.

De meest voorkomende maaltijd - dit is karbonades, gekookt in beslag. Voor de bereiding ervan duurt ongeveer een kilo biefstuk en snijd ze aan de overkant van het graan. Afstoten elke plak aan beide zijden. Verdere strooi vlees kruiden, zout en eventuele peper. Dan moet je om het te verpakken in een plastic zak voor ongeveer 30 minuten. Hierdoor kan het vlees gelijkmatig gekruid weken.

Op dit moment kunt u het beslag te bereiden. Neem twee kippeneieren en klop ze met mayonaise (5 eetlepels). Voeg ongeveer twee eetlepels bloem toe en meng alles goed. We namen het vlees uit de zak en opwarmen van de pan. Elk stuk wordt gedoopt in beslag en gebakken gebraden verspreiden. Bak weerskanten ongeveer drie minuten. Dus koken het vlees in beslag. Het recept kan worden aangevuld of iets veranderen het beslag.

U kunt soja beslag koken. Om dit te doen, neem een pond varkenslende en snijd het aan de overkant van het graan niet dikke lagen. Volgende afstoten het vlees en opzij zetten. Bereid beslag. Neem 100 ml van soja saus en klop het met een kippenei. Het toevoegen aan het mengsel kruiden (gedroogd kunnen worden genomen), fijngehakte knoflook en 25 gram bloem. Alle ingrediënten worden grondig gemengd.
Vervolgens nemen we elk stuk vlees, en doopte hem in beslag, verspreid op een voorverwarmde pan. Het zal genoeg zijn om het vlees aan weerszijden bak gedurende drie minuten. Serveer dit gerecht kan met elk bijgerecht en groenten.

Voor fans van het origineel gastronomische mogelijkheden om te koken het vlees in beslag. Het recept is bekend om zijn exotische en ongewone smaken. Dit gerecht van de Chinese keuken. Om het koken u een kilogram varkenslende nodig. Snijd het vlees in blokjes van gemiddelde grootte. We ontslaan hem opzij en beginnen om het beslag te maken. Het splitsen van een ei en aan te vullen een half glas bier. Giet zout en peper naar smaak toe. Alle onderdelen van de mix. Vervolgens geleidelijk het meel (driekwart van een glas). Zorg ervoor dat er geen klontjes. Wanneer het mengsel homogeen deeg bereid consistentie.

Vervolgens neemt bottomed pan en verhit daarin olie. We gieten zodat het de capaciteit van 2 cm in de hoogte vult. Giet de stukken vlees in het beslag en meng. Weglaten elk stuk in de hete olie en bak ze aan alle kanten. We namen het vlees en leg het op een papieren handdoek om overtollig vet te vermijden. Voor zoetzure saus is gewoon geweldig vlees in beslag. Het recept is eenvoudig. Neem de ui, gember en knoflook en hak alle ingrediënten zeer fijn. Verdere bak ze in plantaardige olie. Afzonderlijk, meng de ketchup, bruine suiker, wijn, azijn, geen vruchtensap en sojasaus. Dan in brand gestoken. Wanneer de vloeistof begint te koken, voeg de geroosterde groenten en kook opnieuw. Vervolgens voert iets zetmeel dichtheid en ostuzhivaem. Saus bereid.

Al snel je kunt koken vegetarische schnitzels. Hiertoe het vlees in dunne reepjes gesneden, strooi zout en peper. Wij doen geen beslag. Alle mix en spreid het vlees met een lepel in beslag op een verhitte pan. Bak pasteitjes op beide kanten. Plaats dit gerecht kan worden geserveerd met saus. Vlees in roomsaus met knoflook zal een uitstekende smaak hebben.

Om het vlees in de huls koken, moet de oven goed opgewarmd. Het is noodzakelijk om lay-out van de stukken vlees en voeg de gesnipperde ui en wortel. Giet vervolgens de room en koppelverkoop mouw. We sturen een gerecht bereid in de oven. Het vlees wordt mals en smakelijk.

Vlees kan veel gerechten worden gekookt. Het belangrijkste ding - een vaardigheid en verbeelding. En toch, dit product is goed te combineren met veel kruiden en specerijen, waardoor het een ongewone smaak en aroma te geven.