Varkensvlees met rijst: recepten voor- en hoofdgerechten

Je weet niet hoe om te variëren het menu? U kunt een grote verscheidenheid aan gerechten, die varkensvlees met rijst bevat koken. Recepten zijn zeer licht en zijn elke gastvrouw.

pilaf

Wij bieden een zeer smakelijk gerecht te koken. Dit pilaf met varkensvlees. Neem eerst 1 kg ui. Snijd het in blokjes. In de ketel met een dikke bodem, giet de plantaardige olie en zet een boog.

In de tussentijd moet je grote wortels schoon te maken (3 st.). Wrijf het op een grove rasp. Wanneer de uien worden transparant mooie kleur, maar geen gouden, giet hem wortelen. Roer en kook tot ze zacht zijn.

Wanneer het de groente, wassen en 1 kg vlees in blokjes gesneden, maar niet te klein (ongeveer 4 x 4 cm.). Als de ui en wortel branden strooi 1 dessert zout. Meng en plaats de gehakte vlees hier. Bak totdat de korst. Giet 200 g water en kook tot het vlees zacht. Liquid afblazen sommige, maar niet al te vaak, indien nodig.

Grondig rijst (1 kg). Nadat het vlees was zacht, grits gegoten in de ketel en voeg 2 liter water. Meng de ingrediënten in een ketel, dekking, zet het vuur lager en laat het voorbereiden pilaf gedurende 20 minuten.

Niet meer mengen, als je wilde. Als de 10 minuten voorbij zijn, het reinigen van de 4 grote teentjes knoflook. Laat deze in de risotto en dek af met een deksel. Kijk voor rijst als 20 minuten - de geschatte kooktijd. Wanneer de gerst wordt gekookt en het water is verdampt, dan is het gerecht klaar is. Je moet een zeer smakelijke en geurige pilaf met varkensvlees te krijgen.

Kharcho

Minnaressen koken vaak een verscheidenheid aan soepen. Dus waarom niet voor te bereiden Kharcho varkensvlees met rijst? Het is lekker, origineel en lekker soep die graag proberen uw gezin.

Neem 0,5 kg varkensvlees, was het goed en snijd ze in blokjes. Bak het vlees, zet in een pan. Giet het mengsel in 400 ml water, deksel en kook gaar. Ondertussen naspoelen rijst (150 g of 0,5 v.).

Aardappelen (5 st.), Schoon en snijd ze in blokjes. Wanneer het vlees zacht geworden is, voeg de rijst, voeg water (1,5 L). Kook varkensvlees op laag vuur gedurende 10 minuten. Dan zet de aardappelen. Kook gaar. Ondertussen bereiden groenten zoals uien en wortelen en 1 st. Als u wilt, kunt u peper toevoegen.

Uien snijd ze in blokjes, bak. Wortelen rooster op grote rasp, toe te voegen aan de pan. Paprika in blokjes gesneden en te sturen naar de groenten. Bak tot ze gaar. Voeg vervolgens de groenten 2 el. l. tomatenpuree en een beetje water. Meng goed. Dek de pan, laat ze groenten hutspot. Na voltooiing van het toevoegen van knoflook smaak, oregano (1 uur. L.), en paprika.

Wanneer de rijst en aardappelen gaar, giet in dezelfde functie van gegrilde groenten met tomaat. Mix, kook weer 5 minuten - je kunt uit de soep te schakelen.

Met de extra kruiden en knoflook grub is een meer lekker en aanbestedingen.

Varkensvlees met rijst en groenten

Dit gerecht is ook snel en gemakkelijk te bereiden. Beter voor te bereiden neemt 400 g pulp (of bladhals varkensvlees). Was het vlees en het in kleine stukjes. In een pan, giet de plantaardige olie, en wanneer opgewarmd, teruggezet het varkensvlees. Bak totdat een lichte korst.

Bij de voorbereiding van het vlees, goed naspoelen met artikel 1.5. rijst. Giet het in de lege pan en giet 4 eetlepels. water. Breng op smaak met zout naar smaak en laat het zachtjes doorkoken granen. Nu, snijd ze in halve ringen 3-4 uien en toe te voegen aan het varkensvlees.

Het vlees wordt gebakken voor een lange tijd, en je zult de tijd om de rest van de groenten te bereiden. Wortelen in kleine blokjes gesneden, en ui - halve ringen. U kunt ook hak de paprika's, tomaten en, als het seizoen toestaat, aubergine. Neem een klein stukje verse gember en wrijf het op een rasp.

Wanneer het vlees vuur, aan toe te voegen de ui en geroosterd gedurende 15 minuten. Dan hier wordt gezet wortelen. Meng goed en kook gaar groenten. Dan zet de paprika's, erwten en al Sprinkle gember. Meng opnieuw. Voeg de rest van kruiden naar uw smaak. Dit kan knoflook, paprika, peper en zoutmengsel zijn.

Wanneer het vlees is goed geroosterde groenten, toe te voegen aan de pan gekookte rijst. Zachtjes een houten spatel, roer, dek af met deksel 1-2 minuten. Gerecht "varkensvlees met rijst en groenten" is klaar. Het is beter om de tafel warm te brengen. Voor het serveren, bestrooi met gehakte kruiden en geraspte harde kaas. Haal meer origineel gerecht, rijk en smakelijk.

Zoet en zuur varkensvlees met rijst

Deze unieke en originele gerecht dat zelfs aan de feesttafel kan worden toegepast. Om het te maken, neem dan de gestoomde rijst en kook gaar. Typisch 800 ml water wordt genomen 2 el. granen.

Neem nu de varkenshaas, goed wassen en snijd ze in blokjes of dunne reepjes. Zet de pan op een klein vuur, giet het in 2 el. l. pindakaas. Bak het vlees goudbruin.

Afgewerkt varkensvlees is noodzakelijk in de ketel te zetten. UI (2 st.) Snij halve ringen en paprika (1 st.) In kleine blokjes. Ginger (5 g) en 2 hoofden van knoflook wrijven op een fijne rasp. Zeer fijn hak de peper en koriander.

Verhit een koekenpan en bak hierin de pindakaas bereide groenten en greens. Voeg hier als sojasaus (2 el. L.). Groenten om meer zacht en verfijnd, giet 1 el. l. zetmeel.

een beetje balsamico azijn en ananassap toe te voegen. Koken voor niet meer dan 5 minuten.

Giet de groenten uit de pan in de ketel om het vlees. Voeg een beetje water en kook voor enige tijd, totdat varkensvlees is niet volledig gekookt. Dan is hier voeg de rijst. Meng de kunststof spatel. Alles bij elkaar stoofpot ongeveer 10 minuten. Schakel de brander en laat het brouwen. Je moet een zeer smakelijke varkensvlees met rijst en groenten te krijgen.

kooktips

Om rijst meer heerlijke en kruimelig te krijgen, is het wenselijk om eerst te bakken, en dan pas te koken. Vanaf die korrels kunnen gemakkelijk koken dit gerecht is risotto.

Om erachter intact gebleven, tijdens het koken is het raadzaam niet te mengen. Om de dealer niet verbrandt, is het noodzakelijk om deze gerechten te gebruiken als het leek, een wok of utyatnitsu. Dat wil zeggen een houder waarin een dikke bodem.

Om sappige varkensvlees, zet dan eerst een sterke brand blijven. Moet een korst vormen. En dan kun je de warmte terug te brengen tot een traag.

presentatie

Het gerecht bleek kleurrijk en helder, moet je om het te versieren voor het opdienen. Bijvoorbeeld de gesneden stroken gele of groene paprika's, tomaten, peterselie, koriander. U kunt de groenten in een cirkel plaat te zetten. Peterselie en koriander kan worden gesneden en strooi op de top van het gerecht.

Kook de varkensvlees met rijst, zoetzure saus. Een cirkel schotel mooi het gieten of plaats de oorspronkelijke druppels. Als gevolg van dit idee van het gerecht ziet er erg mooi.

Fantaseren, experiment en raduyte gasten en geliefd om zijn originele, creatieve ideeën.