Turkije recepten voor de bereiding ervan

Turkije wordt beschouwd als een van de meest bruikbare soorten vlees. Het cholesterolgehalte is minimaal, mager vlees en wordt beschouwd dieet te zijn. Licht verteerbaar snel verteerd. Gewoon de perfecte product! En dat van dat we kunnen koken?

Turkije recepten

De aardappelkorst

Eerst moeten we de vulling voor te bereiden. 100 g geraspte kaas gemengd met gehakte peterselie en een paar geplette knoflooktenen. Vervolgens, de voorbereiding van de aardappel (pond). Geschild, gesneden in reepjes, in een kom, klop de eieren dezelfde vier en vier eetlepels zetmeel lepel, meng goed. Een kalkoenfilet in vier dunne lagen gesneden op elke top met de kaas vulling. Elke laag wikkel rondom de aardappelreepjes. Bak in boter aan beide zijden met zeven minuten met gesloten deksel.

Zoals het vlees in dit gerecht niet alleen kan dienen de kalkoen recepten omvatten het gebruik van kip of varkensvlees.

Recept rollade van Turkije met pruimen

Kalkoenfilet in een hoeveelheid van 800 g (kunnen verschillende stukken) afstoten van beide zijden tot een dikte van een halve centimeter. Enkele uren voor de bereiding van 100 g gedroogde pruimen en abrikozen dezelfde weken in warm water. Nu droge vruchten droog en hak het fijn.

Vlees wrijven ene kant met zout, peper of andere specerijen elk, voor elke laag van de vulling te leggen gemengde abrikozen en pruimen. Schud elk stuk tot een rol en band met schroefdraad. De resulterende rollen gewikkeld in folie en versturen culinaire gebakken in de oven gedurende 50 minuten. Na opening van de folie, laat afkoelen, knip de draad, knippen en serveren.

Kalkoen met champignons en groenten

Bereiding van een dergelijk kalkoen multivarka. In het algemeen zijn alle voorbereidingen in multivarka recepten is snel en gemakkelijk.

Een pond kalkoenfilet in kleine stukjes gesneden en in een multivarku. Er zijn ook de gesnipperde ui halve ringen, een paprika en 300 gram champignons te sturen (de lekkerste champignons wordt verkregen). Zout en peper, voeg de kruiden, die kalkoen te combineren.

Recepten in Turkije multivarka meestal sprake blussen installatie modus gedurende 1,5 uur. Ongeveer elke 15 minuten, moet u de ingrediënten te mengen. Dat is het!

Turkije met champignons in roomsaus

800 gram kalkoen snijd ze in kleine stukjes en bak ze in plantaardige olie voor ongeveer 10 minuten na het in dezelfde pan toe te voegen 300 gram fijngesneden champignons en ui, in halve ringen gesneden. Alle mix en bak samen voor nog eens 10 minuten.

In een aparte kom, meng 300 g ijs en drie eetlepels bloem. De verkregen massa gieten in de pan, zout en peper, voeg de extracten, indien nodig.

Pandekking, het vuur en laat een minimum aan voorbereiding voltooid, duurt het ongeveer 20 minuten. Als gevolg daarvan moet het vlees zeer mild te hebben.

Serveer de kalkoen met rijst, pasta of aardappelpuree.

Turkije met pistache

Ui medium in plakjes gesneden, in een pan, giet een glas witte wijn en een glas groentebouillon. Voeg toe aan de mix twee geplette knoflook en peper. Zet het vuur en breng aan de kook. Eenmaal koken, zet in een pan vier stukken van kalkoenfilet, dek af en laat gedurende een half uur.

Saus. 50 gram pistachenoten gesneden, samen met vier eetlepels gehakte peterselie en dille, in een blender. Er zijn ook sturen 100 gram Parmezaanse kaas. Grind allemaal samen tot een gladde massa. Dan giet het half een glas jus d'orange, een glas water, voeg een paar eetlepels citroensap, vier eetlepels olijfolie, zout, peper en meng goed.

Fillet krijgen uit de bouillon, snijd ze in plakjes, op een à la carte gerechten, giet voorbereide saus bovenop. Serveer met noedels en garneer met plakjes tomaat. Zal gewoon verbazingwekkend lekker turkey! Voorschriften van dit soort kan originele en ongewone te noemen, maar ze zijn zeker het proberen waard!