Taart met perziken in blik

Als u nog niet geprobeerd de taart met perziken in blik, dan heb je veel verloren! Kook het is niet moeilijk. We moeten een half dozijn eieren, een half kopje suiker, 150 gram boter, meel nemen - 3-4 kopjes, vanille, zout, een zak met gelei, poedersuiker en een halve kilo van perziken in blik. Voor decoraties hebben behoefte aan een beetje van rode bessen - veenbessen, krenten, en tien stukken van ingeblikte kersen.

Pie met ingeblikte perziken gekookt heel eenvoudig: breken in een diepe kom van de eieren, toe te voegen aan hen de suiker, opgewarmd boter en klop tot de korrels van suiker is opgelost. Whipping kan van alles zijn - een garde, blender, vork ... Het meel moet worden toegevoegd de bakpoeder of gewone baking soda, afgeschrikt in azijn, voeg een snufje zout, vanille en meng goed. Na dat je nodig hebt om de bloem te ziften in een kom met losgeklopte eieren, dan kneed het deeg viskeuze. Daarna wordt het deeg in een ingevette vorm gegoten en geëgaliseerd met de hand. Het deeg is niet vast aan de handen, bevochtigd met water of plantaardige olie.

Daarna open pot met perziken en goot siroop. Sami perziken moet worden gesneden in stukken, op het deeg en duw. Taart die u nodig hebt in een goed verwarmde oven te zetten voor een half uur. Om te bepalen of de taart klaar is met perziken in blik, moet u het doorboren met een lucifer. Indien na deze wedstrijd bleef droog, kunt u het uit de oven te verwijderen. Terwijl de cake afkoelt, de voorbereiding van de gelei. Op de verpakking zijn er meestal instructies over hoe dit te doen. Versier de taart met bessen en giet hete gelei, het verplaatsen van het centrum naar de randen. De randen van de koek bestrooien met poedersuiker.

Bakken met perziken in blik kunnen zeer divers zijn, bijvoorbeeld appeltaart van perziken in blik. We zijn zo gewend aan dit gerecht die niet eens beseffen dat onze eenvoudige appeltaart komt uit Frankrijk.

Classic appeltaart bevat niet alleen appels, maar elk ander fruit, zelfs in blik, en het is wit brood, quiches en sterke drank. Deze appeltaart thuis bijna onmogelijk te koken.

Maar er is een meer eenvoudige, boer versie van Charlotte, maar gewoon een taart met ingeblikte perziken en kersen. We moeten 250 g meel en zestien stukjes wit brood, vijf eieren, halve theelepel bakpoeder, 150 gram suiker, 750 ml melk en 700 gram van ingeblikte perziken en kersen, een lepel kaneel en een plakje boter nemen (te wassen vorm).

Methode: scheiden eiwitten van eigeel, zift bloem en meng het desintegratiemiddel. Nu moet je de dooiers toe te voegen aan de bloem, 50 gram suiker, een beetje zout en 500 ml melk. Dan , sloeg eiwitten en toe te voegen aan het deeg. We moeten ernaar streven om ervoor te zorgen dat de consistentie van het deeg was als een dikke zure room. Nu, insmeren van olie en giet meer dan de helft van het deeg. Bak de taartbodem tien minuten in een goed verwarmde oven. Giet de siroop en zet perziken in blik in de taart, zet een fan sneetjes brood geweekt in melk, bestrooi ze met kaneel en suiker, giet de resten van deeg en bak gedurende vijfentwintig minuten tot een mooi korst goudbruin. Klaar taart met ingeblikte perziken geserveerd met fruit siroop.

Ik stel voor dat je nog een eenvoudig maar heerlijk recept met perziken in blik. Hij maakte van koekjesdeeg: zwaai afzonderlijk vier eieren en 200 gram suiker, giet 200 g zure room (kan vervangen yoghurt of kefir), twee grote eetlepels bakpoeder en tweehonderd gram bloem. Het toevoegen van een deeg in stukken gesneden en ingeblikte perziken bevroren geraspte boter (200 gram). Alle roer en giet het in een vorm die ingevet. Pie gebakken bij een hoge temperatuur van ongeveer vijftig minuten.