Sugar apple (fruit): nuttige eigenschappen en calorie

Sugar apple - een fruit afkomstig uit tropisch Amerika en West-Indië. Spaanse handelaren op een bepaald moment bracht hem naar Azië, waar een oude Mexicaanse naam "Annona" nog steeds te vinden in diverse oosterse talen in aangepaste vorm - Bengali "ata" Nepalese "BROH" Birmaanse "aayya" en Filippijnse "Attis". Het is ook bekend als de custard appel in de Filippijnen.

Wat is suiker apple (foto hieronder vermelde)

De vruchten van deze cultuur cirkelvormige conische vorm, grootte 5-10 cm in diameter en 6-10 cm lang. Gemiddeld een suiker appel weegt 100-240 gram. De vrucht heeft een dikke huid, bestaande uit nodulaire segmenten. De kleur varieert meestal van licht groen naar blauw-groen met donkere roze vlekken in sommige variëteiten. In de vrucht is verdeeld in segmenten, die zijn uitgedrukt in de rijpingsperiode.

Wat vrucht smaak?

De pulp Annonas geurig en zoet, kan variëren van roomwit tot lichtgeel van kleur. De textuur en smaak lijken vla. Hard glanzend zaden zijn bruin of zwart. Hun aantal is een gemiddelde van 20-30 stukken van de foetus. Vandaag de dag zijn er rassen van Annonay dat er bijna geen botten hebben.

Waar groeit dit fruit

Deze cultuur is een boom die groeit in het wild in de tropen van Zuid-Amerika, maar nu verbouwd in veel regio's over de hele wereld, van China naar Afrika. Zonder verlies van de kwaliteit van fruitgewassen kunnen worden geteeld in alle tropische en subtropische gebieden, op verschillende soorten bodem is matig bestand tegen droogte. Deze flexibiliteit stelt hem in staat om een goed gevoel op vijf continenten. Hanun meest intensief geteeld in India, waar meer dan een dozijn tuinders toegewezen cultivars.

Rassen en hybriden

Een van de meest beroemde van de Indiase sub-soorten te onderscheiden rood Hanun, dat zich onderscheidt door een donker roze schil en meer smakeloos. Het suikergehalte van deze vruchten het minst. Geel suiker appel, aan de andere kant, heeft een rijke zoete smaak van het vruchtvlees is wit en erg zacht.

Seedless "Cubaanse" suiker appel werd voor het eerst verkregen in Florida in 1955, toen hij nog erg slechte oogst enigszins vervormd vruchten werd ontvangen met eenvoudige zaden blijft onontwikkeld. Annonas smaak was minder aantrekkelijk dan normaal fruit, maar het is vegetatief vermeerderde en actief verspreid als een progressieve innovatie. Een ander type pitloze fruit werd uit Brazilië ingetrokken op ongeveer hetzelfde moment. Vandaag zijn deze rassen hebben een aantal evolutie geweest, en hun smaak is serieus verbeterd.

Worden nu gemaakt en nieuwe rassen, voornamelijk in Taiwan. Atemoyas (ananas appel) of een hybride van cherimoya en suiker appel is populair in sommige Aziatische regio's, ondanks het feit dat voor het eerst in de VS werd gelanceerd in 1908. Het fruit voor zoetheid en textuur die doet denken aan de suiker appel, maar heeft een heel andere smaak - zoals de naam al doet vermoeden, is zeer vergelijkbaar met de smaak van ananas. Locatie van de zaden is ook anders - van Atemoyas ze geplaatst zijn segmenten, dat wil zeggen, het vlees niet zaden te houden.

Toxic feature

Sugar appel is een populaire zoete vruchten in vele tropische gebieden. Het kan echter ook worden gebruikt als een natuurlijke pesticide. Bij het gebruik van suiker appel is noodzakelijk om de zaden, die meestal beschikbaar zijn in overvloed, omdat ze giftig bij inname zorgvuldig te verwijderen.

De olie gewonnen uit de zaden, het was net zo effectief als de conventionele pesticiden, met de afschaffing van verschillende gewasplagen. Het kan gebruikt worden voor de bescherming van planten zoals tomaten, meloenen, sojabonen onder kas condities. Bovendien zijn verdere proeven aangetoond dat de toxische stof blijft zo tot twee dagen en volledig inactief na acht dagen. Deze zelfde functie kan worden gebruikt in een aantal landen, zaad poeder als een middel voor de behandeling van luizen.

Met de uitbreiding van de teelt van suiker appel, deze plant begon samen met andere gewassen worden geplant, het verstrekken van natuurlijke bestrijdingsmiddelen en het verrijken van de lokale oogst van grote diversiteit. Annona eigenlijk zou kunnen blijken te zijn meer dan alleen een tropische snack.

Hoe om het te eten?

Omdat het vlees is zeer mals en sappig, suiker apple (fruit, foto's die je kunt zien in dit artikel), kunt u eten net zo spugen ongeluk gelikt zaden. In Maleisië zijn de vruchten vaak gewreven door een zeef, en vervolgens gebruik maken van het sap met pulp. Bovendien wordt suiker appelmoes toegevoegd om ijs of melk, waardoor een zeer aantrekkelijk dessert. Het vruchtvlees Annonas nooit onderworpen aan een warmtebehandeling.

Sugar apple (fruit) - nuttige eigenschappen

Honderd gram van rijp fruit bevat 88,9-95,7 calorieën die heel veel. Hierdoor energiewaarde en het hoge gehalte aan andere minerale stoffen (100 g pulp ijzer - 0,28-1,34 mg, 23,6-55,3 mg fosfor, calcium - 19,4-44,7 mg), de vrucht wordt aanbevolen voor mensen die behoefte hebben aan verbeterde voeding. Bovendien uit de tropen suikerappel rijk aan vitaminen - caroteen, thiamine, riboflavine, niacine, en ascorbinezuur (34,7-42,2 mg).

andere toepassingen

Spermakernen bevatten 14-49% olie witachtige of geelachtige kleur, met een verzepingsgetal index van 186,40. Daarom is voorgesteld als vervanging pindakaas bij de bereiding van zeep. Bovendien kan verwijderd worden uit toxinen door alkalibehandeling en vervolgens voor voedingsdoeleinden.

Bladeren van planten ook uitstekende olie rijk aan terpenen en sesquiterpenen (vooral B-kariofillenom), dat beperkt gebruik in de parfumerie, waardoor geuren houtachtige-kruidige accent.

De vezel wordt gewonnen uit de bast van een boom kan worden gebruikt voor de vervaardiging van touwen.

medicinale toepassingen

In India, in de volksgeneeskunde wordt effectief gemalen bladeren Annonas aan de hysterie en flauwvallen overwinnen snuiven beschouwd. Als ze worden toegepast op wonden en zweren, en een afkooksel van de bladeren wordt gegeven in gevallen van dysenterie.

Gedurende tropisch Amerika afkooksel van de bladeren van een Annonas of in combinatie met andere planten gebruikt als een emmenagogue en als een koortswerend middel, tonic, koelmiddelen. Nuttig zoals bouillon en spijsvertering, en als een natuurlijk diureticum drug.

Uiterlijk afkooksel van de bladeren wordt ook gebruikt in baden om reumatische pijnen te verlichten.

Groene onrijpe vrucht suiker appel is zeer streng, en het wordt gebruikt tegen diarree in El Salvador. In India verpulverd rijp fruit, gemengd met zout, toegepast op de tumor.

De schors en de wortels van de plant zijn zeer samentrekkend. Annonas schors afkooksel wordt gegeven als een tonic en als een remedie tegen diarree. De wortel, vanwege de sterke laxerende werking wordt toegediend als een radicale behandeling van dysenterie en andere soortgelijke ziekten.