Spies kip in de oven

Spies zoals waarschijnlijk allemaal. Dit betekent echter niet altijd de mogelijkheid om naar het land om te genieten van dit heerlijke gerecht. Bovendien zijn niet noodzakelijkerwijs lam of varkensvlees gebruiken, kip is ook geschikt voor hem. Kook de spiesjes in de oven Kip, en het resultaat zal zeker gelieve u.

Neem 1 kg kip, 150 g yoghurt, een snufje saffraan, eetlepel zout, eetlepel koriander, komijn theelepel (komijn), dezelfde kurkuma, 60 gram boter, halve citroen.

Kip moet in blokjes worden gesneden, dient de zijden waarvan ongeveer drie centimeter, of iets meer.

Maal in een vijzel, koriander, zout, kurkuma en komijn.

Giet in een kom yoghurt bulk (pak en andere ongezoete gefermenteerd melkproduct, zoals ayran), kruiden toe te voegen en roer goed. Zet in de kip yoghurt toe en meng alles met de hand. Laat de kip te marineren gedurende ten minste één maximum uur - zes uur. Op lange termijn leave is niet noodzakelijk, aangezien anders de zure omgeving het vlees naar de toestand smakeloos watten brengen.

Dan is het noodzakelijk om te malen in een mortier met een korreltje zout saffraan, giet 60 ml voldoende warm water en laat gedurende tien minuten staan.

Smelt de boter op laag vuur. Knijp het sap van een halve citroen en meng met water, doordrenkt met saffraan.

Als u wilt koken in de oven barbecue kip op het recept, moet de gemarineerde kip op spiesjes strak genoeg worden geregen, en leg ze op het rek en plaats in de oven. Wanneer enerzijds pak een marinade, is het noodzakelijk om de spiesen en reeds gebrande deel ingevet met een mengsel van citroen en saffraan draaien. Broil kebabs zijn goudbruin. Aldus bereide spiesjes in de oven Kip zal een uitstekende smaak en aroma verschillen.

Een andere prachtige draait spiesjes in de oven in de mouw.

Voor de bereiding van kip kebab in de bus vereist 1,5 kg kip, prei, koriander, 100 ml rode wijn, zout, peper citroen.

Vlees moet in grote stukken gesneden en leg ze in een pan.

Toevoegen aan citroenen en uien, in ringen gesneden, gehakte koriander, wijn en peper en zout.

Laat marineren gedurende 4 uur.

Dan het vlees en uien moeten worden geregen aan spiesen en leg ze in zijn mouw, op de top van het vlees moet schijfjes citroen worden gezet.

Er moet de bus grijpen en zet het in de oven gedurende 1 uur, dan moet je de mof om het vlees lichtbruin gesneden. Deze barbecue is mals en sappig.

U kunt ook de voorbereiding van een barbecue in de oven Kip, met behulp van kippendijen.

Heeft marinade naar smaak. Men kan bijvoorbeeld een marinade te bereiden uit een mengsel van mayonaise, mosterd, mineraalwater, sojasaus, knoflook, uien en kruiden naar smaak.

Uien moeten in halve ringen worden gesneden, en dan moet het licht worden mash je handen, zodat hij gaf het sap, dan lag in de marinade, geportioneerde stukken kip, roer, voeg dan alle andere componenten. De marinade moet betrekking hebben op al het vlees. Doe alles in de koelkast om de kip in de huidige marineren. Kan marineren voor enkele uren.

Om de omgeving waarin u wilt zomergroenten gebruiken, zoals paprika en recreëren cherry tomaten. Pepper moet worden gesneden vrij groot, en laat de tomaten in een hele staat.

Neem de spiesen of stokken geschikt om te worden gemonteerd op hen alle onderdelen van een toekomstig barbecue - nogmaals eerst peper, dan kip, dan tomaat, kip, het voltooien van alle over peper.

Sinds de voorbereiding van een shish kebab is strooi en druppelen, kan spiesjes in een pan worden geplaatst - zodat hij niet haar billen niet raakte.

Alles is nu mogelijk om de toekomst van het gerecht oven ruim van tevoren te zetten in de voorverwarmde.

Sluit de oven en wachten op de resultaten, niet te vergeten soms ook luchtkoeling (als het in de oven) - om onze kebab gewenste kleur en krokante geven.

Het hele kookproces duurt dertig minuten. Belangrijker nog, als je de kip spiesjes koken in de oven - het maakt niet opdrogen it!

Verdeel de afgewerkte spiesjes op platen, versieren met dille, koriander, peterselie - en bon appetit!