Snacks groenten: versies voor de feesttafel

Wanneer is de voorbereiding op een vakantie, stewardess proberen om het maximum van het Handvest Buffet maaltijden en snacks van het vlees. Dit is enigszins een verkeerde aanpak. Natuurlijk, het vlees-eters genoeg, veel van de gasten zal blij zijn om zo'n overvloed aan gerechten gemaakt van ingrediënten zo vereerd door hen. Echter, bijna altijd onder de gasten zijn er mensen die geen vlees te consumeren. Of degenen die op zijn minst proberen om het zo weinig mogelijk te eten. Als gevolg daarvan zijn ze waarschijnlijk niet om uw maaltijd te waarderen. Bovendien, het vlees en de producten uit het - nu vrij duur, zodat de viering van een dergelijke aanpak noodzakelijk zal resulteren in een aanzienlijke som. Wat te doen? Hoe kan ik alle gasten te behagen en niet in de verliezer zich blijven? Kom naar de redding van de oorspronkelijke plantaardige snacks. Op de feestelijke tafel, voorzien van een creatieve aanpak om het proces van het koken van een dergelijke gerechten gewoon niet beschaamd te zetten zijn. Bovendien zijn veel groente snacks, recepten zijn soms eenvoudig verbazen met hun originaliteit, is het in staat om hun vlees "broeders" overtreffen. En uitgegroeid tot een echte decoratie van de feesttafel.

Om te leren hoe je deze gerechten te bereiden, zullen we verder praten. Wij geven u een veel interessante recepten te bieden, en u kunt kiezen voor zichzelf de beste. Plantaardige voorgerechten, gekookt volgens hem, zal zeker verrassing veroorzaken en verwen je gasten en familieleden.

Een beetje uitwijding

Alvorens over te gaan tot de beschrijving van elk recept, wil ik graag een paar woorden als een afscheid. Zoals u zich kunt voorstellen, geen snacks - groenten of vlees, maakt niet uit, hoeven niet te voldoen aan de gasten. Ze zijn ontworpen om enigszins bevochtigen van de eetlust en versier de tafel. En ook, wat maximaal moet toegeven bezetten een lege ruimte. Natuurlijk kan dit augurken en sandwiches te maken, maar je eens zult zijn, is veel aangenamer wanneer de tafel ziet er erg mooi. En staande op de gerechten verrukken gasten. En niet alleen qua uiterlijk, maar ook proeven. Op basis hiervan, en moet worden voorbereid. Immers, wat je ook zegt, een groente - het is een groente. Dat is de reden waarom we moeten proberen winstgevend worden gemaximaliseerd tot zijn dossier.

Op deze, misschien is het tijd om het theoretisch gedeelte te sluiten. Ga verder met de praktijk. Wij presenteren u de beste vakantie plantaardige snacks.

Goedkoop en vrolijk, maar hoe mooi ...

Snijd de plakken aubergine, wat zout, dan wel bak aan beide zijden. Belangrijk: lay-out van de pan is niet op de plaat en op een papieren handdoek om zich te ontdoen van overtollig vet. Meng twee eetlepels mayonaise en een paar teentjes fijngehakte knoflook. U kunt ook een beetje dille toe te voegen, als u houdt van deze specerij. Promazhte saus gebakken. Tomaat, resolutie die gelijk is aan de diameter sinenkie, in plakjes gesneden zijn, plaats ze op elk stuk aubergine, uitstekende royaal strooi harde kaas. By the way, als je geen tijd hebt om te knoeien met aubergine, je kunt doen zonder hen. Alle voorgaande manipulaties moet worden herhaald met plakjes tomaat.

Maak de staart van een pauw!

Bereid twee aubergine dezelfde wijze als hierboven beschreven. Snij de plakjes tomaat en twee komkommer. Wrijven honderd gram kaas, meng met mayonaise en fijngehakte knoflook. Aubergine verspreid op een schotel, en we moeten proberen hen de vorm van de staart van een pauw te geven. Bovenop elk segment stapels sinenkie tomaat, laag met een mengsel van kaas en mayonaise, zet dan komkommer, welke helft olijven versieren. Belangrijk: deze snack zou moeten zijn voor het serveren minstens een uur in de koelkast staan.

Tulpen, maar niet bloemen ...

Absoluut een win-win. Deze tulpen kunnen de snacks staande op de tafel overschaduwen - of groente, vlees. Eenvoudig elegant uiterlijk schotel, die ook een meer waardig en smaakvol.

Neemt negen tomaten langwerpige vorm. Uitermate geschikt soort van "dames vingers". Snijd ze voorzichtig, kort voor het bereiken van het einde, een paar centimeter, in dwarsrichting. De pulp te verwijderen, aan de voet Snij een klein gaatje, simpel gezegd, zich te ontdoen van de stengel. Take 200 gram kaas, wrijven op een rasp, meng met gehakte knoflook en een paar lepels dikke mayonaise. Vul het hoofd "kleuren" van dichte ui veren maken stengels (net voeg ze in de sleufgaten), prachtig, in de vorm van een boeket, lag op een witte plaat.

Rainbow voorgerecht van kaas en peper

Vierhonderd gram kaas, een heleboel groen en een klein hoofd van knoflook in een blender Chop. Voeg de mayonaise mengsel. Het zal nodig hebben om een beetje toe te voegen, zodat de uitgang een vrij dikke massa krijgt. Neem een paar Bulgaarse peper van verschillende kleuren. Kan twee, maar als je iets beter, en drie tinten vinden. Afgesneden van de peperkorrels staarten, verwijder zaadjes en scheidingswanden, snijd ze in vrij dikke ringen. Vervolgens zal elke beginnende met het resulterende mengsel. kan worden versierd met plakjes gekookte eieren geplaatst indien gewenst.

boten

Om dit gerecht te bereiden zal een klein, jong courgette nodig. Snijd ze in de helft, dan weggesneden de bodem een beetje om je "boat" vertrouwen staande op de plaat. We namen de lepel de pulp. Knip kleine stukjes ui, rode bel een paar peperkorrels, bak, voeg wat tijd courgette pulp. Breng op smaak met zout, peper. Gevuld. Bestrooi met geraspte kaas en stuur het voor tien minuten in de magnetron.

By the way, kan in plaats van de courgette en aubergine worden genomen. Wat betreft de vulling, kan de samenstelling van de bestanddelen variëren. Bovendien moeten dergelijke snack worden geserveerd met knoflook mayonaise saus, die, zoals uit het bovenstaande recepten gecombineerd met groenten.

rolls

Courgettes algemeen belonen materiaal in de handen van een bekwame gastvrouw. Van hen kan een heleboel verschillende snacks koken. Laten we proberen nu om de originele rollen. Uit een honderd gram van gesmolten kaas, doe een paar teentjes knoflook en mayonaise al heel wat gewend ons. Merg en komkommers geschikte grootte gesneden in de lengte in dunne platen. Bak dan ze uitgespreid op een doek, wacht tot geabsorbeerd olie. Uitgespreid op een plaat, boven op een laag van komkommer hebben. Aan één rand van de verspreiding kaaswrongel, daaraan een stukje tomaat side toevoegen keert roll.

By the way, ondanks het feit dat we hebben gebruikt bij de bereiding van thermische effecten en boten, en rolt het allemaal - koud groente snacks. Op de tafel geserveerd ze alleen na afkoeling.

Een paar woorden over de pita

Ter voorbereiding van de vakantie feest, vergeet dan niet over het zo geliefd door onze hostesses broodjes gekookt op een pita. Stuff kan een verscheidenheid aan vullingen, met inbegrip van plantaardige oorsprong zijn. Opties kunnen een stuk, waarschijnlijk, elke familie heeft zijn eigen speciale retseptik. We, bijvoorbeeld, zal bieden u uw - u vertellen over hoe om te koken een zeer eenvoudige, maar zeer mooi roll met de Koreaanse wortel.

Neem een rechthoekig blad van lavash en promazhte zijn mayonaise. Zet op de top van een andere laag. Royaal pour elke geraspte harde kaas. Dek af met een laagje van de Koreaanse wortelen. Dan bestrooi met fijngehakte greens. Sluit alle ander blad. Herhaal opnieuw de hierboven beschreven procedures. Oprollen strak (in lengte en geen breedte!) Al in de rol en stuur in de koelkast. Na enkele uren worst in stukken kunnen worden gesneden, mooi verspreid op de schaal en dienen.

Bij de voorbereiding van groenten, snacks moeten niet uit het oog van een dergelijke variant daarvan te verliezen, zoals salades. Natuurlijk, banale mengsel van komkommers en tomaten zullen niet in staat zijn om iemand te verrassen, maar er zijn vele andere, veel aantrekkelijker recepten.

Salade van Chinese kool

Gemakkelijk te bereiden en de samenstelling van een dergelijk salade toch waarderen de heldere en vrolijke uitstraling. Neem kochanchiki Chinese kool en snijd het, en zo dun mogelijk. Vouw in de kom, voeg een beetje zout en een beetje stikken. Voeg vervolgens de ingeblikte maïs en gehakte ui. Sap van een blikje maïs is het noodzakelijk om samen te voegen! Vul alle dikke zoete mayonaise en garneer met gehakte gekookt ei plakjes.

Bright bonen salade

Rode bonen (300 gram), genieten van 's nachts, dan afspoelen en kook gedurende een half uur. Kan langer, het hangt af van het ras. Het belangrijkste ding - het moment niet missen wanneer het begint uiteen te vallen. In principe kun je nemen en ingeblikt pot. Dan, na afkoeling, klaar om de bonen te verschuiven in een slakom, aan toe te voegen gehakte: bollen (verplicht rood!), Drie steel seldreya, balk van uw favoriete greens en vijf stukken van radijs. Als het vullen citroenmayonaise passen perfect.

conclusie

Vegetable snacks - gerechten die bereid kunnen worden zonder een ijverige volgen het recept. Dat wil zeggen, met behulp van uw eigen fantasie en op basis van de bestaande culinaire ervaring. Het voordeel van de grond is vruchtbaar, en de ingrediënten zelf zijn perfect met elkaar gecombineerd.

Vegetable snacks, recepten met foto's die worden gepresenteerd in dit artikel, - een druppel in de zee van mogelijkheden. Begin terwijl met hen, en dan geleidelijk overgaan tot hun eigen unieke gerechten te creëren.