Sample menu eliminatiedieet

Allergie - dit is een zeer onaangename ziekte als een volwassene en een kind. Er is belangrijk bij de behandeling van een geïntegreerde aanpak. Gelijktijdig gebruik van drugs en eliminatiedieet geeft verbluffende resultaten.

Wat is een eliminatiedieet?

Het gebruik van een eliminatiedieet bij de behandeling van allergie - een methode om die voedingsmiddelen die allergische reacties veroorzaken. Hier wordt bepaald door de keuze van voedsel eten stimuli, van waaruit mensen zullen moeten doen van het dieet voor een periode of permanent.

Een eliminatiedieet is een soort van een hypoallergeen dieet. Om naar het, bieden de patiënt elke dag in de checklist in te vullen, waar hij wijst alle producten om ze te gebruiken. Het duwt de datum en tijd van elke maaltijd, alle ingrediënten van de gerechten, de wijze van bereiding ervan, alsmede de reactie van het lichaam op voedsel gegeten.

Op het dieet helemaal de patiënt verlaat-allergeenproducten. De stroomvoorziening is individueel gemaakt arts voor elke patiënt. Als aan het einde van het dieet voedselallergie zal opnieuw een effect hebben, is het noodzakelijk om opnieuw hun toevlucht tot het gebruik van de checklist. Tijdens het eliminatiedieet kan niet antihistaminica en hormonale middelen te gebruiken in welke vorm dan ook.

Control dagboek gedurende 1-2 maanden. Deze periode is voldoende om voedselallergie te identificeren. Alle resultaten worden met de arts, die het dieet past besproken.

De grondbeginselen van de voeding

Bij gebruik van een eliminatiedieet moeten twee basisbeginselen. Ten eerste moet het menu zijn geen producten die allergieën kunnen veroorzaken.

Ten tweede moet het voedsel mogelijk in evenwicht zijn. Het dieet moet alle stoffen die nodig zijn voor het organisme bevatten, is het vitaminen, mineralen, eiwitten, vetten en koolhydraten.

Voedingsdeskundigen raden om een dagelijkse menu ten minste 120-130 gram eiwit, dezelfde behoefte, en vetten, waarvan een derde is van plantaardige oorsprong te voegen. Koolhydraten in het dagelijkse menu krijgt 200 g Energiewaarde hypoallergeen eten is 2800-2900 kcal. Dieet se de bessen, fruit en groenten te vullen. Immers, zij bevatten aandeel van vitaminen en mineralen van de leeuw. De vruchten kunnen in voedsel worden geconsumeerd als vers, en de vorm van sap.

Om de spijsvertering is niet te wankelen in het dieet menu onder de zemelen en gist.

Producten die niet geschikt zijn voor dieet

De volgende producten zijn strikt genomen niet geschikt is voor een eliminatiedieet:

• zout;
• gerookte en gerookte producten;
• producten in een zout;
• kruidige gerechten en specerijen;
• diverse pickles, gebeitst groenten;
• kleurstoffen, stabilisatoren, additieven en smakelijkheid enhancers;
• gefrituurd voedsel.

Maaltijden Allergieën fractionele. Voedsel moet 4-6 keer per dag worden geconsumeerd. Gerechten mag geen irritatie van het spijsverteringsstelsel veroorzaken, dus het is beter om te koken voor een paar en grind.

Van dieet om noten, vooral pinda's uit te sluiten. Het is niet aan te raden om vis en andere zeevruchten, vlees en gevogelte gerechten gemaakt van het op te eten, eieren. Moet afzien van de tomaat, aubergine en groenten met een specifieke scherpe smaak. Deze omvatten mierikswortel, radijs, radijs, scherpe groene salades. Moet vergeet citrusvruchten, champignons, chocolade en koffie. Het is niet nodig op dit moment om melk en haar producten, evenals honing, zoetwaren te gebruiken. Het is verboden tijdens het dieet drank kvass, mineraalwater en alcohol.

Niet al deze producten provoceren de verschijning van allergieën, maar velen kunnen toestand van de patiënt, een negatieve invloed op de ontwikkeling van de ziekte verergeren.

Wat is inbegrepen in het dieet voedsel?

Verbod op vele producten eliminatiedieet. U kunt met een dergelijk voedingssysteem hebben stoom, gestoomd, gekookt of gebakken gerechten. Al het eten wordt bereid op dezelfde dag en kan niet worden opgeslagen.

Op een levensmiddel toegestaan allergische reactie bij konijnen vlees, rundvlees en runderlever eten. Het wordt aanbevolen om groentesoepen koken, drinken vetarme bouillon. Soep en soep moet bereid zijn zonder tomaat zijn. Opgemerkt dient te worden soepen granen.

Mag drinken tijdens het dieet boter en olie in een verhouding van 30 tot 70%. U kunt eten in de periode van groene appels, veenbessen, peren, kruisbessen, watermeloen en bessen. Van fruit aan het menu toe te voegen komkommers, kool en bloemkool, aardappelen, uien, courgette en pompoen.

Toegestaan het gebruik van zuivelproducten, granen uit volkoren granen, stoofschotels. Het eten van gedroogde brood, zijn snoep mogen gebruiken, ontworpen voor diabetici.

Elke patiënt in de ontwikkeling van het dieet van een individuele benadering, het menu is volledig afhankelijk van de conditie en identificeren van voedselallergieën.

getuigenis

Toont het eliminatiedieet bij atopische dermatitis, maar ook in andere vormen van voedselallergieën.

Dit dieet is niet alleen geneest, maar helpt ook om de toestand van de patiënt te diagnosticeren, omdat geleidelijk, met uitzondering van producten uit het menu, kunt u de werkelijke oorzaak van allergie te stellen. Na het verwijderen van het product uit het stopcontact systeem na drie dagen weer wordt toegevoegd aan het menu, en als vervolgens reemerged hem een negatieve reactie, wordt het allergeen gevestigd.

toegewezen eliminatiedieet na de detectie van voedselallergenen. Het kan aanraden aan mensen van alle leeftijden, inclusief kinderen.

nuttige tips

Een eliminatie-reintroduktsionnaya dieet is niet de meest ernstige. Hier mogen we een goede deal, maar je wennen aan nieuwe gerechten. Aan te passen aan het voedingssysteem duurt ongeveer 2-3 dagen. Om het gemakkelijker maken om een dieet, moet je overbrengen:

• Regelmatig geplande menu.
• Ik eet eenvoudig eten. Bij de voorbereiding moet een minimale hoeveelheid tijd vertrekken.
• Eet vaak en regelmatig, hier past de principes van fractionele macht.
• Gezond eten moet altijd bij de hand, maar in dit geval is het mogelijk om de verleiding om iets schadelijks eten te vermijden.
• In alle opzichten aan levensmiddelen die allergieën kunnen veroorzaken.
• Probeer zo veel verse groenten en fruit te eten.
• Drink zuiver water in een hoeveelheid van niet minder dan twee liter per dag.
• Als die een allergische reactie op het eiwit, moet het menu worden uitgesloten niet alleen eieren, maar ook gerechten waar ze werden toegevoegd. Tevens moeten alle zuivelproducten worden verwijderd.
• Vergeet niet over kruis allergieën.
• De optimale duur van het dieet - een jaar.

Wanhoop niet, omdat de eliminatiedieet - het is een tijdslimiet en na de provocatie test, die wordt gedaan tegen de achtergrond van een complete remissie, kan het product opnieuw worden opgenomen in het dieet. Natuurlijk, als het zal niet een negatieve reactie.

Een eliminatiedieet: een ruwe menu

Zoals bekend, hypoallergeen eten bereid voor iedere patiënt afzonderlijk. dieet menu Geschatte eliminatie als volgt:

• Maandag. 1e ontbijt bestaat uit granen tarwe, appels en thee. 2-nd ontbijt eten gehaktballen met een salade van verse kool, plus thee. Lunch - groentesoep met zure room, beef stroganoff met pasta, fruit compote. Tijdens het diner - salade en thee met een broodje.
• Dinsdag. Op de 1e ontbijt verbruiken rijstepap, een appel en thee. 2e ontbijt bestaat uit koffie met melk, plus koekjes. Tussen de middag eten van vegetarische soep van gerst, gehaktballetjes met aardappelpuree en gestoofd fruit drankje. Pudding diner kaas en gestoofd fruit.
• Woensdag. 1e ontbijt: boekweit en koffie met melk. 2-nd ontbijt geadviseerd om verse salade gemengd met wortelen plus gehaktballetjes eten. Voor de lunch, wordt de soep geserveerd met zure room, op de tweede - gehaktballen gestoofd met wortelen, op de derde - compote. Voor het diner, gekookte noedels en melk pudding.
• Donderdag. Op de 1ste ontbijt - pap gemaakt van griesmeel, een groene appel en thee. 2e ontbijt bestaat uit een salade en cheesecake met thee. Voor de lunch - zuivel noedels, gestoofd kool met vlees, fruit compote. Voor het diner, koken kaastaarten met zure room plus pudding.
• Vrijdag. 1e ontbijt: pap gemaakt van gierst, een groene appel en thee. 2e ontbijt: salade gemaakt van verse kool en komkommer. Om het dient gehaktballen en thee. De lunch bestaat uit groentesoep, gestoofde aardappelen met vlees en gestoofd fruit. Avondmaaltijden omvatten appeltaart, plus koffie met melk.
• Zaterdag. 1 ontbijt - rijstepap, groene appel, plus thee. 2e ontbijt gaat om koffie met melk en kaas. Tijdens de lunch koken vegetarische soep, gestoofd kool met vlees, fruit compote. Het diner bestaat uit gekookte aardappelen besprenkeld met zure room en thee.
• Zondag. 1e ontbijt bestaat uit zuivel noodles en thee. 2-nd het ontbijt wordt geserveerd met salade gehaktballen plus thee. Dineren maaltijd bestaat uit vegetarische gerst soep, gestoomde groenten met vlees en fruit compote. Dining moet cheesecake curd met gelei.

Het bovenstaande menu is klassiek en wordt aangepast aan de toestand van de patiënt.

Een eliminatiedieet voor allergieën bij kinderen

dieet kinderen in een allergie praktisch niet anders dan een volwassene. Het bouwt gebruiken dezelfde regels, maar het heeft een aantal speciale functies:

• Voldoen aan de behoeften van het lichaam van het opgroeiende kind voor voedingsstoffen.
• Minimum introductie van potentieel gevaarlijke allergenen.
• Maaltijden moeten desensibilisatie effect op de gevoeligheid van het organisme aan verschillende allergenen te verminderen geven.

Een eliminatie dieet voor kinderen is gevarieerd en bevat een grote hoeveelheid licht verteerbaar eiwit. Het opstellen van een medische menu kost niet veel tijd. Dit is te wijten aan de aanwezigheid van de moderne voedingsleer groot aantal beschikbare opties, ontworpen voor een breed scala van patiënten.

provocatietest

Een eliminatiedieet-provocerende bestemd voor menselijke productie van hypoallergeen voedsel systeem. Hier worden geleidelijk terug te keren naar het menu, de producten die werden uitgesloten. Als het product wordt opnieuw allergie, hij herhaaldelijk uitgesloten van het dieet.

De betrouwbaarheid van deze werkwijze wordt vaak beïnvloed door verschillende psycho-emotionele en fysieke factoren. Ze te vermijden, een arts in een ziekenhuisomgeving maakt het besturen prikkelende test, waarbij het voedselallergeen wordt gegeven aan een patiënt niet is geopend, en in combinatie met andere producten of als een capsule.

Een dergelijke test kan niet worden gebruikt wanneer een anafylactische reactie, acute allergische aanval of indien de persoon reageert negatief op verscheidene producten.

positieve aspecten

Een eliminatiedieet voor allergieën heeft een aantal positieve eigenschappen, zoals:

• Volledige verdwijning van allergische reacties.
• Het verbeteren van de algehele gezondheid.
• Gewichtsreductie.
• Het verhogen van de kracht en energie.
• Reiniging van de huid.
• Verhoogde immuniteit. Chronische en seizoensgebonden ziektes bijna niet patiënten na een dieet verstoren.
• Voedzaam en evenwichtige voeding.
• Veelzijdigheid, geschikt voor mensen van alle leeftijden.

Ondanks de duidelijke voordelen van dit dieet, het heeft ook een aantal nadelen.

nadeel

Onder de nadelen van een eliminatiedieet moet worden vermeld:

• De tijd, in sommige gevallen, zoals een dieet nodig is om een jaar of zelfs meer zitten.
• Zorgvuldige voorbereiding van het dieet.
• De behoefte aan constant overleg met een arts.
• Beperkt menu.
• aanpassingsperiode.
• Buiten het huis is niet altijd mogelijk om een geschikte maaltijd te vinden.

Een eliminatiedieet vereist redelijke benadering, en de menu dient met uw arts worden overeengekomen. Met hem moet worden besproken en de bereikte resultaten.

dieet resultaten

Een eliminatiedieet voor allergieën geeft verbluffende resultaten. Sommige mensen, uitgeput door de selectie van eten, niet willen om eruit te komen en klare levensmiddelen allergenen.

Veel mensen, vermijd het eten van een voedingsmiddel allergeen gedurende enkele maanden, keerde veilig terug naar een normaal leven. Die voedingsmiddelen die allergieën veroorzaken, worden ze veilig vervoerd. Als gevoeligheid voor een bepaald type voedsel van passes, dan op een dieet zal moeten om stil te zitten voor een tijdje of voor altijd afzien van het gebruik van een bepaald product.

Uit ervaring is gebleken dat op lange termijn verlichting van het allergeen slechts geeft dramatische resultaten in de toekomst kan een persoon hebben allemaal, zonder uitzondering.