Canapes voor buffetten. diverse recepten

Ceremoniële tafel kan worden gevuld niet alleen salades, warme gerechten, maar ook een snack als hapjes. Voor een buffet is dit zeker het geval. Kennis van en het vermogen om ze te laten aanzienlijk vereenvoudigt het proces ter voorbereiding van de vakantie. Canapes voor buffetten kunnen zeer divers zijn. Het aanbieden van de gasten kunnen verschillende types, zoals vis, pate, en voor het dessert - een fruit vulling. Als pre-voorbereid alle noodzakelijke ingrediënten, of koop al gesneden producten in de winkel, het koken van gerechten zal het niet meer dan een uur duren. Dit artikel presenteert een canape recepten voor een banket-buffet tafel. Om te beginnen, overwegen wat vullingen deze mini-sandwiches kan worden gevuld. De meest voorkomende in aanmerking komen voor buffet canapes kaas. De toevoeging van een of ander soort geeft het gerecht een heel andere smaken. Erg lekker en mooi zijn bank met vis of zeevruchten (bijvoorbeeld garnalen).

Hoe de tafel te brengen

Alles hangt af van het onderwerp in de avond, persoonlijke voorkeuren en mogelijkheden. U kunt gegevens snack zetten op een groot en mooi gerecht, vormen tegelijkertijd enkele figuur. Een andere optie - gebruik speciale steunen, kunnen zij verschillende lagen te hebben. Ze plaatsten een groter aantal hapjes, en dit ontwerp ziet er heel origineel en mooi.

Recepten hapjes voor recepties (met foto's)

Optie nummer 1. Canapés voor buffet met "pesto" sauce

Als basis gebruikt door crackers, brood, brood. De handeling van het vullen zo cherry tomaten (ongeveer tien stukken), jus en basilicum. Hoe om te koken? Het kiezen van een stichting en snijd het in stukken kleine, smeer de saus (verkrijgbaar als een aankoop in een winkel en doe het zelf). Toen legden op de top van een kwart van de tomaat en basilicum versieren alles.

Variant № 2 "Domino"

Ter voorbereiding van deze hapjes moet worden voorbereid bruin brood, een eenvoudige boter, kaviaar (goedkope analogen kunnen worden gebruikt). Hoe om te koken? Eerst verwijdert een korst van brood en het in kleine rechthoekige stukjes denken aan domino. Smeer ze in met olie en top versieren met zwarte kaviaar, het nabootsen van de punt getoond op de dobbelstenen.

Variant № 3. «lieveheersbeestje"

Voor dit gerecht zal een halve kilo van cherry tomaten nodig hebben, hetzelfde aantal cookies (het is beter om een soort van zoute crackers te gebruiken), een glas olijven (je moet zwart te nemen en ontpit), tweehonderd gram gezouten zalm, greens om de olie en boter te versieren. Hoe om te koken? het is hier vrij eenvoudig. Boter cookies gestapeld op de top van een klein stukje vis, en vervolgens versieren "lieveheersbeestjes". Zij worden als volgt gemaakt. Tomaten gehalveerd in het midden van elke lobulus een kleine incisie (vleugeltjes imitatie). Boven geplaatst enkele kleine stukjes olijven (1 head, 3,4 - kenmerkende punten). Zoals antennes gebruikt takjes groen.

Variant № 4. canape en sprot

Er moet het nemen kaassoorten (300 g), halve citroen, 200 g wrongel sprot jar. Hoe om te koken? Aanvankelijk in kleine plakjes kaas. Vervolgens gemengd met een menginrichting en sprot wrongel. We zetten de resulterende pasta op een plakje kaas en bedek top ander. Voor registratie gebruik plakjes citroen en greens (kan in plaats daarvan komkommer worden gebruikt).