Hartige en zoete perziken op siroop: recept

Perziken in stroop (recept hieronder besproken) zijn zeer geschikt voor die gelegenheden wanneer u wilt de geurige en sappig fruit te genieten, maar de winter of het voorjaar seizoen niet mogelijk is. Opgemerkt dient te worden dat voor te bereiden een ingeblikt product kunnen verschillend zijn. Vandaag kijken we naar de eenvoudigste manier.

Perziken op siroop: Fast food recept

Onderdelen voor ingeblikte dessert:

• gewoon gefilterd water - 1,5 l;
• kleine rijpe perziken - 3 kg;
• Citroen - ½ medium vruchten;
• zand Sugar - 500 g

Properties selectie belangrijkste product

Perziken op siroop, een recept dat het gebruik van de hele vrucht gaat, worden verkregen lekker en mooi, al was het maar om een klein fruit te krijgen voor het behoud. Het is bijzonder opmerkelijk dat dit ingrediënt altijd rijp moeten zijn, maar hebben stijfheid. Immers, als je veel te zacht en "razvalistye" perziken te kopen, zullen ze niet zijn vorm te behouden tijdens het gieten siroop, met als resultaat dat je krijgt de gebruikelijke vloeistof jam. Zo is het wenselijk om het fruit te selecteren op de tast. Wanneer u hierop drukt op hen moet klein deukje zijn.

Verwerking belangrijkste ingrediënt

Voordat u de perziken op siroop koken, moet het goed zijn om al het fruit gekocht wassen, met behulp van een grove borstel of een doek met vezels. Dit is noodzakelijk om te maximaliseren ontnemen het product van de haren. Verder is elk ingrediënt heeft wat incisie en verwijder het bot, zonder beschadiging van een holistische benadering van een perzik. Daarna moet de vrucht stevig worden verpakt in gesteriliseerde potten, vullen ze alleen 03/02.

Bereiding van de siroop

Om door te gaan naar fruit zoete vloeistof giet, is het nodig om een emaille schaal te nemen, giet het in dat de gebruikelijke drinkwater en giet suiker. Verder moet de capaciteit op een lage temperatuur, kook gebracht en wacht op volledige oplossing van het bulkproduct.

fruit Vullen

Perziken op siroop integers draaide zacht, sappig en mals, ze moeten worden warm zoete vloeistof 4 of 5 keer gegoten. Om dit kokende siroop is vereist om te verspreiden op banken gevuld 2/3 en incubeer ze gedurende 5 minuten. Vervolgens moet opnieuw worden geplaatst in een pan en breng aan de kook. De laatste keer dat moet verder trekken vers citroensap of een overeenkomstig zuur giet zoete vloeistof.

De laatste stap in de bereiding van een conserveermiddel

Wanneer de perziken gevuld met siroop in de 4e of 5e keer moeten ze rollen covers ondersteboven. Vervolgens moet de potten worden bedekt met een handdoek en laat afkoelen voor een dag. Vervolgens ingeblikt fruit wordt aanbevolen om de kelder, een koelkamer en de ondervloer te verwijderen. Er moet tot het eerste jaar worden opgeslagen.

Perziken op siroop, een recept dat hierboven is besproken, kan worden gebruikt na 1-1,5 maanden na het krimpen. Als u dit eerder doet, zal fruit niet zo lekker en zacht als we zouden willen zijn. Na het impregneren zoete stroop ingrediënten vereist wat uithoudingsvermogen.