Rode bosbessen jam met appels: het recept. Hoe maak je jam te maken van cranberry's met appels?

Rode bosbessen jam met appels - niet alleen lekker, maar ook zeer nuttig lekkernij. Om zijn genezende eigenschappen, het is niet onderdoen voor Crimson. Speciale tinteling bittere en wrange smaak van dit dessert zal de echte liefhebbers waarderen van wilde bessen. Het volgende recept van het gerecht zullen worden beschreven. Kennis te maken met hen, zult u in staat om hun gezinnen rode bosbessen jam hele winter te behagen.

Nuttige eigenschappen van veenbessen

Voordat je schrijft over hoe je jam maken van veenbessen met appels, moeten we ook praten over de helende eigenschappen van deze bes. Waarvan er velen. Lingonberry heeft de volgende set van voordelen:

• bestaat uit een set van natuurlijke mineralen en vitaminen;
• verhogingen impasse ander organisme verkoudheid;
• effectief in de accumulatie van slakken, toxinen, overmatig gassen;
• Het is een natuurlijk antibioticum dat de groei en ontwikkeling van bacteriën en schimmels remt;
• Het heeft antiseptische, anti-inflammatoire, antipyretische effect;
• Het verlicht stress en vermoeidheid van de ogen verbetert visie;
• een positief effect op het zenuwstelsel;
• verbetert de bloedcirculatie en geneest het hart;
• uitgangen zout van de urinewegen;
• verlaagt de bloeddruk.

De bovengenoemde eigenschappen in staat te verjongen het organisme, breng deze aan de gewenste toon. Daarom bereiden rode bosbessen jam met appels - dus voorraad voor de preventie en behandeling van veel gewone verkoudheid en andere ziekten.

kooktips

1. De bessen moeten rijp, maar niet overrijp zijn. Verzamel het beter in augustus en september, dat wil zeggen aan het begin van de looptijd.
2. Het gewas is beter te gaan in de ochtend, wanneer de redox eigenschappen van de vruchten zijn het meest intens.
3. Het is niet nodig om bessen, waarop er sporen van rot, bevriezing en andere verwondingen te verzamelen.
4. Om beter rekening te zacht siroop (verkrijgbaar uit putten) water.
5. Het gebruik van aluminium keukengerei om rode bosbessen jam koken appels, is ongewenst. Vruchtenzuur vernietigt zacht metaal.
6. Met het oog op het dessert kruidige nota's kan tot jam honing, tijm, rozemarijn, kruidnagel of kaneel toegevoegd worden geven.
7. Tartness veenbessen kunnen worden verdund medicinale smaak van andere vruchten, noten, gedroogde vruchten, vruchtensappen, schil of vers fruit.
8. Opgesteld bessen zijn zacht en glazig.

De bovenstaande tips zal rode bosbessen jam maken met appels lekker en smakelijk.

De verwerking van cranberry's vóór het koken

Hoe om te koken de jam van cranberry's met appels? Allereerst moet u de bessen goed voor te bereiden. Cranberries moeten gaan door, verwijderen bladeren en vuil, afspoelen en afdrogen. Natte bessen, hittebehandeld snel zure zelfs in glazen potten met metalen deksels onder. Daarom, na wassen veenbessen moeten gelijkmatig worden verdeeld over een groot stuk papier of een vel. De bessen moeten rijpen en droog in een droge en warme ruimte voor meerdere dagen. Van tijd tot tijd moet u de cranberry's draaien en roer. Na haar robijn laag ophouden te dienen wit en roze vlekken onvolwassen bessen, kunt u beginnen met koken.

Rode bosbessen jam met appels. ingrediënten

Veel mensen verkiezen om cranberry's met verschillende vruchten te koken. Het ideaal wordt beschouwd als voorbereiding van de bosbessen met de toevoeging van appels. Deze jam is geurig voor meerdere jaren en hield zich prima thuis. De volgende producten zijn nodig voor de bereiding van nuttige goodies:

• Bessen veenbessen - 1 kg.
• Apples - 200 gram.
• Suiker - 1 kilo.
• Water - 350 ml.

bereidingswijze

Het is tijd om u te vertellen hoe je jam te maken van veenbessen met appels. Recept voor voedsel omvat verschillende stappen.

1. Eerst moet je de cranberry's te verlagen in het kokende water, vouw het in een vergiet.
2. Daarna moet je de appels reinigen, verwijder de kern en schil, in plakjes gesneden, en ook ondergedompeld in kokend water.
3. Dit wordt gevolgd om de siroop te bereiden. Hiervoor is het noodzakelijk om suikerwater verbinding en het verkregen mengsel werd aan de kook op matig vuur gebracht.
4. Nu moet veenbessen, appels en suikerstroop grondig gemengd worden, op een laag vuur en kok, onder voortdurend roeren tijdje.
5. Dan moet je de producten uit de warmte af te voeren en zet opzij voor twaalf uur.
6. Daarna moet u het papier opnieuw te maken. Op dit moment is het nodig om de kook te brengen en te koken voor minstens vijftien minuten om zo lang als de bessen en vruchten niet homogene massa geworden.
7. Vervolgens moet je voor de behandeling klaar giet in banken en oprollen.

Jam gemaakt van cranberry appel recept wordt in dit artikel zal zeer nuttig zijn in de koude winter dagen. Hoe nuttig lekkernij kan worden gelast van de andere lekkere en gezonde bessen.

Sambucus nigra. nuttige eigenschappen

Jam van bessen van het bos is zeer snel en gemakkelijk gekookt. Een helende effect van dergelijke cursussen kan niet genoeg benadrukt worden. Sambucus nigra is van groot nut zijn bij de behandeling van verkoudheden en maagproblemen. Bovendien, deze bes jam - een geweldige traktatie. Om een schotel te koken, moet u de volgende producten:

• Vlierbes - 1 kilogram.

• Suiker - 100 gram.

bereidingswijze

Zelfs novicemeesteres kan maken jam van het zwarte vlierbessen. Recept voor dit gerecht is in een handomdraai.

1. Om te beginnen de bessen moeten zorgvuldig worden doorlopen en spoel ze onder warm water.
2. Dan de oudere moet in een houder worden geplaatst en de druk om sap te vormen.
3. Nu moet de verkregen massa aan de kook en bak voorzichtig roeren worden gebracht.
4. Zodra de omvang van fruit daalde met de helft, is het nodig om suiker toe te voegen, meng goed en bak nog tien minuten op laag vuur.
5. Afgewerkt jam moet worden geëxpandeerd in een glazen fles, roll covers.
6. Banken moeten een warme deken te verbergen en laat tot cool.

Zo makkelijk om jam te bereiden van de zwarte vlierbes. De eigenschappen van deze nuttige goodies om uw leden van het huishouden vermeden tijdens het koude seizoen van verkoudheid helpen.