Recept van Azu Tatar

Hoe te ase koken in Tatar? Als u deze vraag stelt, dan is dit artikel is voor jou. Voorbereiding van de ATPase in Tatar zal niet leiden tot u problemen, en op uw bureau is een lekker en bevredigend maaltijd. U kunt bereiden op verschillende manieren met behulp van verschillende recepten.

Recept ase Wijnsteen № 1

Ingrediënten: 500 gram vlees, 2 koppen uien, augurk 2, 7 aardappelen, 2 sneetjes knoflook, 2 el. lepels tomatenpuree, plantaardige olie, laurier, zout, peper.

voorbereiding:

Spoel het vlees in repen gesneden. Giet in een grote ketel en bakolie nadat deze is opgewarmd, licht bak het vlees. Voeg toe aan de uien in halve ringen gesneden. Bak nodig tot de ui zachter. Doe in een grote ketel tomatenpuree en gehakte komkommer. Voeg water toe, dek af en stoofpot tot het vlees gaar is. Het bakken in de pan gesneden aardappelen in reepjes, en verschuiven dan in een ketel, voeg zout, een beetje peper, knoflook en laurierblad, crushed kikker. Roer en laat sudderen tot volledig gekookt.

Recept ase in Tatar №2

Ingrediënten: lamsvlees, rundvlees bouillon, aardappelen, uien, tomaten, augurken, dille, koriander, knoflook, gesmolten boter, zout en peper mengsel.

voorbereiding:

Het vlees in kleine stukjes gesneden, langwerpig, met afmetingen als je duim. Uien verdeeld in halve ringen. Schil augurken en in stukken gesneden, ongeveer 3-4 millimeter dik. Verwarm de ghee in een ketel en door delen bak vlees op hoog vuur. In dit geval moet het vlees niet laten het sap. Vleeswaren lay-out van de ketel en zet apart. Dan smelt het in een ketel ghee en bak boog daarop. Het vlees vervolgens weer in de ketel.

Strooi een mengsel van peper, zout en meng goed. Duidelijk verse tomaten van de huid en snipper ze. Voeg toe aan een waterkoker en roer. Na deze stoofpot een paar minuten. Er moet vocht verdampt tomaten voorkomen en kan derhalve niet onder het deksel.

In grote ketel giet de bouillon, roer en laat afgedekt ongeveer 45 minuten, tot ze bijna gaar.

Pickles snijden, te verschuiven in een pan en sudderen in de bouillon is geen groot aantal.

Aardappelen in blokjes gesneden. Bak het in gesmolten boter, bijna volledige paraatheid.

Aardappelen en augurken te verschuiven in de ketel, meng en sluit het deksel. Laat het maar aan wegkwijnen op laag vuur voor ongeveer 10-15 minuten. Hak de peterselie, koriander, plet de knoflook en toe te voegen aan de ketel. Breng op smaak met zout en voeg peper, roer. Een paar minuten later de maaltijd klaar is.

Recept ase in Tatar №3

Ingrediënten: rundvlees, bouillon, komkommer, ui, aardappel, tomatenpuree, plantaardige olie, peper, knoflook, zout, dille, koriander.

voorbereiding:

Was het vleesdeel in blokjes en een breedte van ongeveer 1-2 cm en een lengte van ongeveer 3-4 cm. Verhit de juiste oliecarter en gebakken vlees. Snijd de ui halve ringen en bak dit aan de andere pan. Vervolgens gereinigd, snijd ze in plakjes en bak tot de helft van gekookte aardappelen, dus om een gouden korst te krijgen. Leg het vlees in de pan, peper, zout en na elkaar toe te voegen gebruinde ui, tomatenpuree, giet vleesbouillon. Ongeveer 30-40 minuten sudderen op een laag vuur. Daarna gooien in een pot aardappelen. Komkommer, in dunne plakjes en giet kokend water over. Doe in een pan en voeg de knoflook gesneden tot platen. Sudderen tot ze gaar zijn. Zodra het gerecht klaar om het te versieren met gehakte kruiden.

Recept ase van Tartaar № 4

Ingrediënten: 800 gram rundvlees, 80 gram vet, 3 tomaten, 250 gram bouillon, eetlepel bloem, ui kop 9 doperwten zwarte peper, 3 teentjes knoflook, aardappelen 10, 30 gram peterselie, zout.

voorbereiding:

Vlees dwars door het graan in kleine plakjes met een dikte van ongeveer 1 cm en ongeveer 3,4 cm rechthoeken. Bak ze in olie in een voorverwarmde pan voordat het wordt bruin. Het vlees wordt dan verschuiven in de pan. Zet het ook gehakte tomaten, zout, voeg warm water en vervolgens te blussen in een pan voor ongeveer een uur. Fry in vet meel totdat het bruin. De saus, waarvan het vlees opgedoken, meng met bloem. Voeg gebakken uien, aardappelen, geperste knoflook, fijngehakt greens. Doe alles in een pot. Breng een gerecht gaar.